Väčšina z nás jednoducho miluje zimné úrodu.Jedným z najrozšírenejšie z nich sú zachované uhorky.Existuje veľa skvelých receptov, vrátane zlé aj dobré.A niekedy sú dobre, veľmi dobre, varená zelenina, ktoré sú darom z nebies v zime.Takže poďme sa bližšie pozrieť na tom, ako sa zachovať uhorky.
Predovšetkým by som chcel upozorniť na niektoré z pravidiel, ktoré sú nemenné pri výbere hlavného produktu.
Pre Konzervované uhorky boli chutné a boli pod krytom na dlhú dobu, je žiaduce vybrať tie plody, ktoré sú o rovnakej veľkosti.Je tiež nemenej dôležité ich farba - tmavo zelená, je tou najlepšou voľbou.V žiadnom prípade nepoužívajte ochabnutých a mäkké uhorky - nemajú stáť na dlhú dobu - stačí tráviť svoj čas a peniaze.
Teraz, pochopiť najjednoduchšie pravidlá výberu ovocia, je na čase, aby popísať niektoré zo spôsobov, ako zachovať uhorky.A ja by som chcel začať, snáď, sa najviac nezvyčajné.
Recept 1
K príprave budete potrebovať :.
- uhorky - 1 kg;
- voda - 1 l ;.
- Cesnak - 3 strúčiky;
- cukor - 1 l ;.
- soľ - 1,5 l ;.
- čierne korenie;
- červené ríbezle (na ozdobu);
- kôpru (čerstvé bylinky)
Všetky tieto zložky sú vypočítané na jar troch litrov.
sú konzervované uhorky?Prvým krokom je, aby sa ich prvotné spracovanie.Jedná sa o dôkladné umývanie.Všimnite si, že v prípade, že uhorky nie doma, sú najlepšie doba zdržania vody - asi päť hodín.A medzitým zaoberá inými prípravkami: musíte byť sterilizované nádoby a varenie greeny s bobule.
Keď uhorky sú pripravené, a sterilizované kontajner, spustite ktorú ovocie.Ak chcete začať na dne bánk musieť dať hrách korenie, kôpor a nasekaný cesnak.Až potom vyložiť uhorky.Majte na pamäti, že by mal byť kladený iba zvisle: takže si potom bude oveľa jednoduchšie je získať, a dať viac.Za to, že každá jar treba pridať niekoľko bobúľ a ríbezlí, Bay marináda, zakryjeme pokrievkou.Potom, banky musia byť sterilizované po dobu 10 minút, a potom sa vrátiť.
robiť uhorky.To sa robí veľmi jednoduché.Z tohto prijatého soli, cukru a vody.Zmes sa varí za tepla a naplní do plechoviek v požadovanom čase.
Recept 2
Teraz by som chcel upozorniť na spôsob, akým Konzervované uhorky takže sa nakoniec dostal chrumkavé a nie menej chutné, ako v predchádzajúcom recepte.Všetky zložky tohto receptu je určený aj pre trojlitrovej poháre.A to nemusí byť nutne robiť s horčicou, Konzervované uhorky, čo je užitočné nie je pre každého!
K príprave budete potrebovať:
- uhorky;
- bobkový list;
- kôpor;soľ 2 lyžice .;
- cukor - 1 polievková lyžica ;.
- voda - 1,5 l ;.
- korenie podľa chuti (klinček, fenikel, čierne korenie, etc.);
- ocot - 2 polievkové lyžice
potom hrniec, ktorej veľkosť závisí od počtu vegánskej ovocie.Po tom, čo potrebujete vyplniť a uhorka, zabalené s prikrývkou alebo uterákom a nechajte vychladnúť, až kým sa voda je len teplá.
medzitým vziať pre sterilizáciu plechoviek a kedy vytiahnuť uhorky, dať ich do pripraveného kontajnera.Tam tiež dať cesnak, korenie a bobkový list.
Teraz naliať všetky marinádou, ktorý sa pripraví rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom recepte.V rovnakej dobe, môžete si dať v ostatných bankách, vegan korenie.Pridajte ocot.Poľa kontajnerov musí byť veľmi rýchlo upchať a potom, čo pokryté dekou alebo utierkou a necháme na chvíľu.
Veľmi dôležitým bodom je doba, počas ktorej budú pripravené uhorky pod dekou - snažiť sa ho znížiť na minimum, inak ovocie zmení mäkké.
