grilovanie - to je veľmi vážna vec.Dá sa povedať, že sa jedná o špeciálny rituál.Každý milovník tohto pokrmu má svoj vlastný recept, ako namočiť špízy.Správne Marináda záleží na mnohých veciach.To, predovšetkým chuť a vôňa kebab.Vzhľadom k marináde, môžete ťažké mäso viac jemné a šťavnaté.Fry mäso - je napoly vyhraté, hlavná vec, vedieť, čo marinovať špízy.
Existuje veľa možností pre vytváranie uhorky.To jednoducho nie je používaný urobiť vynikajúce mäso.Samozrejme, každý recept má svoje klady a zápory.A, samozrejme, je potrebné brať do úvahy osobné preferencie každého z nich.Pokúsim sa vám, čo a povedať, ako sa namočiť špízy.
z marinády záleží na mnohých veciach.Ak nájsť správny recept, bude to zmäkčiť vlákna mäsa, čo je podanie ponúk.Okrem toho, menej času varenie grilovanie.Tak, niekoľko receptov o tom, ako sa namočiť špízy.
Ak chcete začať s nejakú radu o výbere riadu.Drevo má schopnosť absorbovať vlastnosti, sa neodporúča pre použitie Podľa morenie.Hliník riadu tiež nie je vhodný pre tento proces.V receptoch typicky používať produkty obsahujúce kyselinu, a nechá reagovať s kovom.Takže vezmeme nádobu smalt a začať variť marinádu.
Existuje mnoho názorov na použitie octu v náleve.Musím povedať, že to nie je žiaduce robiť.Nie je zlepšenie chuti mäsa, a dokonca robí to viac rigidné.Okrem toho sa veľmi štipľavý zápach a silné kyseliny zabiť skutočnú vôňu a chuť mäsa.
Ak neviete, ako sa namočiť špajle v najlepšom marináde, vyberte biele víno.To je najdokonalejší metódou.Na historickej vlasti kebab, Kaukaz, špeciálne víno je určená na prípravu tohto pokrmu.Ale ak ste vlastníkom tohto nápoja, stačí podniknúť akékoľvek suché biele víno.Pre jedného kilogramu mäsa bude potrebovať asi 300 ml vína.To dá mäso ľahkú vôňu a urobiť z neho jemné a šťavnaté.Verte mi, že vaši hostia budú ohromení nádhernú chuť varených jedál.
Samozrejme, že víno nie je jedinou zložkou v náleve.Vo všetkých prípadoch sa odporúča pridať cibuľu, plátky polkrúžkov, alebo dokonca drveným mixér (predpokladá sa, že v tomto prípade sa dá všetky svoje šťava z mäsa).Luca zaberie veľa, skoro rovnako, a mäso.Ale skôr, ako vyprážanie, či ho odstrániť z kúskov mäsa, takže to nie je kaziť vzhľad riadu, vypáliť na špajle.Cibule vyprážané samostatne a slúžil kuchár grilovanie.
Takže, nakrájané kúsky mas potrebné a dajte do kontajnera, striedajúcich sa vrstiev nakrájanú cibuľu.Potom sme sa víno a pridajte do neho korenie a soľ.Skúsení kuchári vie určiť proporcie do oka, ale môžete tiež použiť bylinky na čajové vrecúška, ktoré sú presne tie proporcie.Naplňte pripravené marináde cez mäso a zľahka stlačí ho.Nemalo by plávať v marináde.
French sa používa ako Marináda dijonskej horčice.Jeho jemná chuť nebude kaziť mäso a dať mu mierny náskok.Ale skôr, než budete namočiť špajle, by malo byť nakrájame na pravidelné kúsky rovnakej veľkosti.Viac marináda, použite zmes kečupu a majonézy.
najjednoduchšie produkt pre namáčanie mäso možno nazvať minerálna voda.Plynové bubliny zmäkčiť vlákna mäsa a aby bolo riadenie.Môžete kombinovať minerálnu vodu s citrónovou šťavou.Mäso je nielen ponuka, ale dostane mierne kyslé.
Pri marinovanie nezabudnite na korenie.Bobkový list, korenie, všetky druhy paprík a byliniek dávajú mäsu vynikajúcu chuť.
Teraz viete, ako variť grilovať doma a nebojte sa experimentovať a liečiť svoje kulinárske majstrovské diela s priateľmi a rodinou.
