Kebab pripravuje jahňacie.Ale je to celkom dobré jedlo von, ak sa rozhodnete variť kebab bravčové mäso.To je len, aby sa kúsky šťavnatého bravčového mäsa, ale musí byť bez tuku.Veľmi dobre hodí mäso krk.Je štíhly a veľmi šťavnaté.Ale zadné bravčové kebab sa neodporúča.Ako za starých čias, mäso podľa receptu by mal byť jemne nasekané s ostrým nožom.Ale ako variť kebab vo veľkom množstve, ak by sme tak staromódny spôsob, ako brúsiť mäso?Tento proces je zložitý a časovo náročný.Takže navrhujem len raz preskočiť mäso cez mlynček na mäso.Poďme sa pozrieť na zoznam výrobkov, ktoré by sme mali vziať.
Požadované zložky:
- mäso bravčové krku - 500 gramov;
- cibule - 200 gramov;
- zelená - 220 gramov;
- koriander - 60 gramov;
- petržlen - 30 gramov;
- Thyme - 70 gramov;
- bazalka - 40 g;
- estragón - 20 gramov;
- zelené korenie, horký, jedna malá vec;
- cesnak - 50 Gram;
- soľ podľa vašej chuti;
- rafinovaný slnečnicový olej;
- trochu kukuričnej múky pre chov.
Teraz sa pozrieme, ako sa robí kebab.
Po prvé, vypláchnite a my rez bravčové na časti.Potom prešiel cez wringer kusov (ok lepšie dať dieru väčšie).
Cibuľa môže byť tiež uzemniť pomocou mlynčeka, ale bolo by lepšie, keby si nebuďte leniví a jemne narezhete to.Kusy by mala byť približne o veľkosti 2x2.mm.Cut, pretože iba časť cibule, asi 100 až 120 gramov.A budete musieť znížiť zostávajúce cibuľové krúžky.Budeme ho používať pri kebab budú pripravené.
Ale greeny za žiadnych okolností nemôže mince.Ako variť kebab v prípade, že greeny budú chutí vzhľad a uvoľniť šťavu?Koniec koncov, keď naše jedlo bude nearomatnym, nesochnym.Tak, ostrý nôž, jemne nasekané zelené.
Cesnak je lepšia rošt.Zelenej papriky môže byť zem na strúhadle alebo promolot.
pripraviť všetky produkty.Teraz, mix všetkého dobre a dochutíme soľou mäsa.Plnka by malo byť lepkavý dobre držať palicu.Kladieme palice na chvíľu vo vode, takže premočený.
zmáčanie v slnečnicovom oleji a ramená začínajú tvoriť okolo tyčky placky.Ak sa pripraví hovädzie z chudého mäsa, môže byť ťažké, ktoré majú byť pripevnené ku tyčí.To je, keď musíme zlomiť v upravenej burgery v kukuričnej múky kodifikovaný strúhanka mäso na paličke.Ale táto rada sa používa iba v prípade, že chcete variť kebab bravčové mäso.
možné, samozrejme.aby tenké palice kebab sám.Ale radím vám to trpieť, ale len kúpiť za paličky na trhu upakovkuyaponskih.Zvoľte coli priemer menší ako 3 mm.
Tento kebab varenie na grile, ale nie je to vždy taká možnosť.Ako variť kebab v byte?Poďme variť v rúre.Iba rúra je nutné presadzovať dobré zahriať.Uvedenie karbonátky by mali byť pripravené iba v dobre vyhriatej rúre.
Uvedenie hamburgery na grile v rúre, mierne znížiť teplotu.Horúci vzduch posilní prvý shellu karbonátky, ale je potrebné variť na miernom ohni, takže mäso zostane šťavnaté a nie príliš suchý.Môžete prevrátiť raz.
polotovary cca 15 do 20 minút.Keď ste pripravení k preraziť ostrú tyč kebab, musí ísť čistú šťavu.Ak nechcete ísť von, si moc suché mäso.
Ready kebab recept, bravčové mäso, ktoré sme práve povedal, ležal na tanieri.Teraz sme potrebovali nakrájané cibuľové krúžky.Ležali sme na prove pripravené kotlety a posypeme na vrchole, aj cibuľu a jemne nasekané zelené.
Veľmi často sa tabuľka slúži tenký pita chlieb, ktorý, rovnako ako v pancake zabalené cibule, trochu nasekanej zelené koriander, tymian a klobása kebab.
