Zemiaky možno nazvať druhým chlieb.Z generácie na generáciu, prešiel nielen recepty, ale tiež použitie preferencií konkrétneho výrobku.Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako variť zemiaky.Jeden z pokrmov palacinky.
povedal, že Ukrajinci boli prvý, smažiť delených zemiaky vo forme peliet, ktoré sú zemiakové placky zvané a používajú ako potraviny vo všedné dni a sviatky.V dňoch pôstu vie variť bezmäsité palacinky.Mnoho receptov navrhnúť nepridávať vajcia do zemiakov, potom sa má za to, že získané diétne jedlo.Zvažovať najjednoduchšie verzii varenie s bazalkou.Voliteľne môžete nahradiť bazalka petržlen, mäta.
Lean zemiakové placky (recept)
strúhaný na jemnom strúhadle a šíri polovicu cibule do sitka na nadbytočnú šťavy vľavo.Ak ste držiteľom cedidlo s cibuľou pod tečúcou vodou, nechajte horkosť a štipľavý zápach.Namiesto toho môžete použiť jeden cibule strúčik cesnaku.Štyri rozdrvil na hrubé strúhadlo zemiaky pridajte cibuľu alebo cesnak, soľ a korenie (podľa chuti).Ďalšie 3 lístky bazalky rozdrví (s nožom alebo v kuchynskom robote), a pridajte do zemiakov.Okrem bazalka, môžete použiť čerstvé petržlenovej vňate, 1 vetvička bude stačiť s listami.Ak používate mäta, lepšie, aby sa suché a sekanej.Peppermint potrebovať docela dost: 1/3 lyžičky.
Po pripojení všetky zložky zemiakov v tvare koláče, ktoré sú vyprážané v rastlinnom oleji.Bezmäsité palacinky vyprážané na oboch stranách, kým chrumkavú zlatú kôrkou.Môžete vyložiť tortilly, najprv na papierové uteráky absorbovať prebytočnú mastnotu, a potom odovzdať à la carte pokrmy pre kŕmenie.Bezmäsité palacinky chutné horúce alebo studené, s kyslou smotanou, kečup, paradajkovou omáčkou.
Ak používate múku v prípravku musí mať na pamäti, že tieto koláče až po pripojení všetkých zložiek naraz vyprážané.Preto je panvicu s rastlinným olejom je lepšie vopred pripraviť.
Takže placky Bezmäsité recept 2
Na 500 g zemiakov, 50 g odobratých múku, soľ a korenie (podľa chuti).Rozdrvené zemiaky na hrubé strúhadlo.Je lepšie to urobiť v častiach - kotleta 200g, pridajte 25-30 gramov múky, soľ, korenie a okamžite osmažte tortilly.Skutočnosť, že sa po pridaní soli, po krátkej dobe, zemiakov stáva vodnatá a mení svoju farbu.Ak k tomu dôjde, je potrebné stlačiť zemiaky alebo dať ju do sitka.Potom, čo odišiel prebytočná kvapalina, pridáme múku.Zmiešajte zemiaky so všetkými okamžite surovín a poter.
vyhnúť Browning pridá malé množstvo mlieka.
Vysoké palacinky ako prvý, najlepší smažiť pri vysokej teplote, a potom - na nízke, za účelom pripraviť ich dobre interiéru.Tenké koláče môže byť varené na vysokú teplotu, a keď zlatohnedá, flip.
lievance môžu byť pečené v rúre bez oleja.Z tohto zoznamu, ktorý je stanovený na torte bola pokrytá pergamenu.
Ak pridáte zemiaky nakrájané Cukety alebo kapusta, zemiakové placky, sú nadýchané a vzdušné.Ak chcete hmotnosť zeleniny zachováva svoj tvar, je potrebné vrátiť torta v malom množstve múky alebo krupice.
Bramborák s cuketou a kapusta sú veľmi chutné so smotanou.Sú dobre podávame s polievky a vývary.Hubová polievka dokonale s zemiakovými plackami.
ohľadu na recept je vybraná, je dôležité si uvedomiť, že najchutnejších palacinky - je to čerstvo vyrobené koláče s chrumkavou kôrkou, ktoré v kombinácii s ďalšími pokrmy sú riadnymi výhľad na moci.
