Veľmi často sa pri varení rôznych pokrmov sme sa stretávajú s potrebou marinovať cibule.Neskúsený hosteska zvyčajne používajú najjednoduchšie recept, odlievanie cibuľu zriedený ocot.Je úplne prípustné, kulinárske recepcie.Ale skúsenejší kuchári vedia, že pre rôzne produkty by mala byť nakladané cibuľky odlišne.
Napríklad, cibuľa hovädzie šalát s marinovaným granátového jablka cibuľou, rovnako ako 12 hodín.To je rez na tenké polkruhmi, sa umiestni do sklenenej alebo keramické výrobky pridaný do 1 klinček, bobkový list 1 sa naleje 6% octu, sa vzťahuje, nechá sa stáť po dobu 12 hodín.Po uplynutí tejto doby Marinovka luk je dokončené, je dobre vyčerpaný, pridať do šalátu.Ak chcete pripraviť šalát 1 kg na mäkko, kým ponuky hovädzieho mäsa nakrájame na malé prúžky, zmiešané s 1 kg nakladaných cibuliek, pridajte 0,5 kg granátové zŕn.Naplňte šaláty s majonézou zmiešané s kvapkou džúsu granátového jablka.Soľ a korenie - podľa chuti.
cibule marinovať sleďa pod kožuch, to je rez veľmi malé kocky, ponorí na 10 minút do 6% octu a.Pred pridaním do šalátu sa premyje teplou vodou a nechá sa odkvapkať.Nakladané cibule dáva misky zvláštnu chuť a ostrosť, tieňovanie chuť sleďa.
Často sa stáva, že žiarovky, že nie je miesto pre uloženie, začne zhoršovať.Aby nedošlo, aby im konečný priepasť, môžete variť konzervy šalátových zálievok.Žiarovky sú čistené, nakrájame na krúžky alebo polkruhmi, ktoré v pohári.On-liter jar, pevne balené krúžky, pridáme soľ a korenie podľa chuti, pol lyžice (čaj) cukor, trochu korenia.Pour jablko alebo konvenčné 6% octu a vody 3x1 založený.Nakladané cibule by malo byť, jeho umiestnenie v chladničke.Tam môže byť skladovaný po dlhú dobu.Vypĺňajú dobré zeleninové šaláty, grilované mäso alebo ryby.
nakladaných cibuliek môže byť nielen do šalátov.Veľmi chutné občerstvenie, a to najmä v zime, sú cibuľa, marinované v octe alebo repný-jablčného džúsu.
najprv ako nakladané cibuľky v octe.Môžete si vziať akejkoľvek veľkosti žiarovky a nakrájajte ich.Avšak, to je najlepšie pozrieť sa malé cibuľu, celý umiestnený v pohároch.Sú čisté, zalejeme vriacou vodou, pevne položený v sklenenej mise.Dal som na poháre litra 2 strúčiky, 1 bobkový list, nové korenie, tri hrášok a feferónkou.Tam tiež pridať niekoľko bobule červené ríbezle a pár čerešní.Samozrejme, že je najlepšie, aby variť marinádu do bubna priamo na celkovom počte plechoviek.Ale nemám takú príležitosť, a tak som konať inak.
Balené v čerstvo umyté poháre cibuľou a korením, ja zalejeme vriacou vodou, nechajte 5 minút.Táto voda je odvádzaná do hrnca, priveďte do varu znovu, za ďalších 5 minút, zalejeme bánk.Keď sa voda varí tretíkrát, priamo v banke pridáva lyžičku cukru, soľ, ocot 9%.Nalejte vriacej vody, zrolovať, zabalené deku.V prípade, že banky sú dobre umyté, konzervy stáť na niekoľko rokov.Cibule Pripravené rozsvieti svetlo ružové, ostré a sladké.Vynikajúca desiatu ražniči, ryby.
marinovať cibule v jablkovej šťave, musíte najprv pripraviť marinádu.Je varí zmiešaním 150 g repy a jablkovej šťavy, pridaním cukru podľa chuti, soľ.Musím sa dostať sladkokyslou bujón, ktorý predtým obarený s vriacou vodou sa naleje, sa rozprestieral na brehoch žiarovky.Kúpal v marinády bankách sú ponorené do vriacej vody, sterilizuje po dobu 20 minút, potom sa vrátiť sa.
A úplne vynikajúce, ale dosť drahé byť nakladaných cibuliek v šťave z červených ríbezlí.Vynikajúci - preto, že chutí sladké a pikantné, jedinečný, a pohľad - červenej a ružovej - je neobvyklé.Drahé, pretože pre marinovanie luk tak je potreba neriedený ovocnej šťavy červených ríbezlí.
Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, žiarovky sú umiestnené v pohároch, pridáme klinčeky, nové korenie, záliv.Len zalejeme vriacou ríbezle džús plechovky, a potom sterilizovať.Gourmet vynikajúca chuť bude apelovať na všetky.
