často sa piecť koláče?Väčšina moderných ženy v domácnosti len krčí ramenami: kam sa dostaneme čas, pretože kysnutého cesta tak dlho variť.Pred koláče, či sa uchýlili k práci a premýšľať, ako rýchlo by sa uživiť rodinu!
Ale nie všetci tak smutný!K dispozícii sú recepty, pre ktoré je droždie cesto pre koláče možno pripraviť veľmi rýchlo.A kvalita pečiva nie je ovplyvnená, koláče dopadne výberové konanie, chutné a dlho udržať ich čerstvosť.
náplne pre tieto koláče môže slúžiť čo chcete.Z obvyklých zemiakovou kašou na džemom alebo konzerv.A náplň je lepšie vopred pripraviť pretože naše droždie cesto na koláče bude pripravený čoskoro.
Potrebujeme malý sáčok instantné droždie, pol pohára mlieka, dvoch (sladké môžete dať štyri) lyžice cukru, asi štyri šálky múky, dve vajcia, trochu soli, a dve tretiny šálky rastlinného oleja.Ak budete mať množstvo ponúkaných produktov, potom dostanete asi dvadsať koláče.
Takže pripraviť cesto na koláče začínať s šarží kvásku.K tomuto mixu kvasinky šesť lyžíc múky a cukru.Mliečny podogreem to zahreje a začne sa naleje do zmesi suchých potravín, za stáleho miešania, aby sa zabránilo hrudky.V dôsledku toho, dostaneme test, ktorá pripomína hustoty tuku jogurt.
spôsobom, kvasinková cesto na koláče môže byť varené použitie čerstvého droždia.Avšak, v tomto prípade je doba na prípravu cesta trvá dlhšie.Ak používate čerstvé droždie oparu pripravuje inak.Najprv musíte miešať trasúce sa v teplom mlieku, pridáme cukor a múku.
riadu s varnou zakryjeme pokrievkou a dať na teplé miesto pätnásť minút.Ak používate čerstvé droždie pre kysnutie hubu to bude trvať približne pol hodiny.
Teraz môžete začať miesenie cesta.To všetko sa stalo rýchlo, že je vhodné použiť mixér so špeciálnou tryskou, ale je to možné, samozrejme, a hniesť cesto ručne.
Takže, porazil dve vajcia (nie penu, ale len do hladka), nalejte ich do variť a začal hniesť cesto podsypaya tri šálky múky.V procese miesenie cesta by úniku oleja.Zameshennoe droždie cesto na koláče by mal byť v pohode (ako ravioli), ale držať sa ruky, to by nemalo.Použitie mixéra hniesť cesto môže byť za päť minút sedem, ale ručné dávka nebude trvať dlho.
v zozname zložiek je uvedené, že múka by mala byť tri až štyri šálky také nepresnosti v dôsledku skutočnosti, že múka z rôznej kvality.Preto, tri poháre, môžete si naliať ľahko, a pridať jeden štvrtina podľa potreby, pokiaľ je cesto dostatočne silné.
To znamená, že cesto je pripravený.Ak to hnetená na suché kvasinky, môže byť priamo rez do placiek.Ak používate čerstvé droždie cesto nátiskovému potrebu zaviesť na teplom mieste po dobu tridsať minút.
Pri rezaní koláče lepšie pridať ďalšie množstvo múky cesta.A aby sa dojazde tortilly to bolo pohodlnejšie, ruky a potrebujú nástroj (valček na cesto a rady) je mierne namazaná.V tomto prípade, sa cesto nelepí.
Ready koláče položte na plech a dať to stáť asi dvadsať minút, zatvorenie horného obrúsok do cesta zavetrivalos.Kým koláče sú na kysnutie, svetlo rúry tak, aby sa zahreje na teplotu 200 stupňov.Misa vzobem jedno vajce, ktoré používame na mazanie na vrchol koláče vzrástli.
zásielky zabezpečené a rozmazal vajec placky do rúry a pečieme, kým sa začervenal.Spravidla je doba pečenia je asi 20 minút alebo 20 päť.
Dokonca aj rýchlejšie, môžete variť vyprážané kysnutého cesta na koláče, pretože v tomto prípade nie je potrebné dať variť.Vezmite pol šálky mlieka, dve polievkové lyžice cukru, trochu soli, sto gramov rastlinného oleja, 40 g čerstvého alebo sušeného droždia sáčku a asi tri šálky múky.
Rozpustite droždie v teplé mlieko, pridajte do cukru a soli a zalejeme olejom.Teraz začneme nalievať múky, miesenie cesta.Mešite najprv v miske, a potom - na stole.Hotový cesto sa vloží do vrecka a padajú do hrnca naplnené studenou vodou.O dvadsať minút neskôr môžete začať vyrezávať torty s akoukoľvek náplňou a po desiatich-korektúra, smažíme na panvici.
Ako môžete vidieť, že dom bol cítiť koláčov, nemusí tráviť veľa času, všetko môže byť vykonané v zhone.
