Lievance - je forma palaciniek.Len, na rozdiel od nich, hnedá a svieža ľahko thickish.Miska je spomenutý v 16. storočí, a pravdepodobne už sa začali objavovať prvé návod, ako urobiť palacinky.Názov "oladushek" je odvodený od slova "Olea" (olej).Skutočne, tento druh palaciniek v oleji.V dnešnom varenia, je mnoho zaujímavých receptov a v dôsledku toho veľké množstvo chutných pokrmov.Uvažujme približné zloženie hrubé palacinky.
Ako urobiť palacinky? Zloženie
Moderné vyzerať placky opečené na oboch stranách tortilly vyrobených z cesta.Zložky testu sú nasledovné: voda, jogurt alebo mlieko, múka a vajcia.Tiež pred miesenie cesta add kvasiniek, niekedy upustiť sódu (tak nadýchané palacinky sú získané).Ak máte aj trochu skúseností vo varení, opýtajte sa sami seba ", ako sa robí palacinky?".Sú pripravené rýchlo a jednoducho.
sladkých i slaných palaciniek
Use Cases bujný palacinky varené veľmi rôznorodé.Keď príde na palacinky plnené syrom, cibuľou a ochutené bylinkami, použite je ako ozdoba pre ryby a mäsité jedlá.Sladké palacinky s džemom alebo kyslou smotanou - vynikajúce a výživné dezert.Vzhľadom k tomu, že obsahujú veľa kalórií, nemôžete povedať, že jedlo je ideálny pre ľudí sediacich na diétu.
palacinky - ako variť?Niekoľko receptov
Kefír palacinky
Ako urobiť palacinky s kefír bujnej a bohaté?Stačí sledovať recept presne.
Ingrediencie: 0,5 litra jogurtu, vajcia, cukor - 1 polievková lyžica, štipku sódy bikarbóny, 2/3 šálky múky, vanilkový cukor a rastlinný olej.Ak nie je žiadny cmar, môžete bezpečne použiť mliečnych výrobkov.
vaječný žĺtok dobre mix jogurt (do hladka).Vo výslednom hmoty doplnku cukru a trochou soli, sa za stáleho miešania.Ďalej, skúška sa pridá do sódy, vanilkového cukru a nakoniec múku.
To všetko ešte raz dôkladne premiešať.Kým cesto je vhodné, je nutné zahrievať vlákien zaplavený rastlinného olejovú vaňu.Veľa oleja by nemala odlievanie.
naberačka alebo naliať lyžice cesta do panvice, snažil sa dať mu tvar oválu.Akonáhle poter starostlivo na jednej strane dozlatista, otočte do polovice hotové lievance a pokračovať vyprážať druhú stranu.Na panvici možno smažiť asi 3-5 palacinky.
Hlavnou výhodou tejto potraviny - rýchle varenie test.Kefír palacinky sú ľahké a zároveň výživné.
Palacinky s jablkami náplňou
Ako urobiť palacinky s jablkovou náplňou?Tento recept je pripomína predchádzajúce, ale je potrebné jablká.
Zloženie: pšeničná múka - 0,2 kg, niektoré jablká, 200-300 gramov mlieka, lyžičku cukru, lyžička sušeného droždia, rastlinný olej na vyprážanie.
V mlieka pridajte štipku soli, cukru, sušeného droždia a premiešajte.Potom pridajte múku a vajcia.Opäť platí, že dobre zamiešame lámanie hrče objavila.
Cesto pre fermentáciu.Za týmto účelom je pokrytá a umiestni sa do mierne vykurovanom priestore na niekoľko hodín.Preto je nutné, aby bolo zdvíhanie cesta a hniesť v prípade potreby.
Cut jablká v malých kruhoch.Ak sa vám nepáči jablko kožu, to môže byť najprv odstránené.Potom si každý kruh namočený v cestíčku a smažíme na panvici.
Pre tých, ktorí dávajú prednosť sladké potraviny, trochu chladený koláče môže byť ľahko posypané cukrom.
Existuje mnoho ďalších receptov na palacinky.Hlavná vec - aby pochopiť rozdiely medzi palaciniek a palacinky.Keď urobíte palacinky, cesto sa naleje v tvare panvici na všetkých jeho povrchu.Výsledkom je tenký vyprážané tortilla - placka.V prípade palacinky cesta sa naleje v malých dávkach v množstve 4-5 kusov.(v závislosti na veľkosti panvy).Vďaka sóda palacinky stúpať v nadmorskej výške a podobu vysoko zahustený palacinky (veľmi malý priemer).
