Hlavné jedlá väčšinou zahŕňajú omáčku alebo omáčka v jeho zložení.Čo znamená, že vedia, nie všetky.Medzitým, je schopný radikálne zmeniť celý jedlo, dávať to originalitu a pestrosť arómy meradle.
Najčastejšie namáča tiež pri príprave mäsa v paralelne.To znamená, že najprv sa musíte smažiť v tuku alebo oleji plátky mäsa tak, že je biela.Potom sa pridá voda do panvy tak, aby pokryla mäso pod ním, čakať na teplotu varu a znížiť teplotu.Predpokladajme teraz, že pod vekom zatvorené uhasiť mäso tak dlho, ako to má pripraviť sa na receptu.
V tomto momente budete musieť variť ďalšie opečenú zeleninu, rovnako ako poklesy bez cibuľou a mrkvou - iba kaziť mäsu.Gurmáni si môžu pridať nielen dobre známe vyprážané zeleniny, a mnoho ďalších.Niekto, kto má rád rezať fazuľa, niekto - petržlen koreň, a niektorí dokonca uvažovať o prítomnosť špeciálneho štýle v hubové omáčke.
Vo väčšine najprv vyprážané cibule dozlatista.Potom dal panvicu do mrkvy, nakrájame na prúžky alebo strúhanej na hrubé strúhadlo.Neskôr môžete pridať cuketu a kapusta, petržlen alebo zeler, pokrájané paradajky alebo papriky.
Samozrejme, ak sa rozhodnete variť s húb omáčkou chuťou, prvá vec, cibuľu začať hnedé huby, pretože sa pripravujú na oveľa dlhšiu zeleninu.Potom nasleduje činnosť vyššie opísaného schémy: cibuľa, mrkva, petržlen koreň a tak ďalej.
10 minút pred koncom pečenia mäsa by mal byť kladený na panvici so zeleninou vyprážané mäso a miešajte.Je možné pridať trochu vody, ak sa odparí všetky kvapalina.Pre mnohých farba sa pridáva do omáčky paradajkovej pasty, omáčkou alebo kečupom.Potom variť pokračuje k ďalšiemu kroku, ktorý mu pomôže, aby sa hustú omáčku.
To možno vykonať niekoľkými spôsobmi.Niekto si vyberie kyslý, niekto - majonézu.A čo je najdôležitejšie tento proces - dôkladné miesenie hmoty tak, že žiadne hrudky tvorený.Pridať majonézu by mal byť tiež trochu, a nie naliať celé množstvo naraz.
Ďalší spôsob varenia - je, aby sa omáčka s múkou.Po prvé, v tomto prípade by mal byť suchý panvicu fry dozlatista múky.Hoci to je celkom možné, a tento krok preskočiť: vyprážané jedlo môže vyvolať pálenie záhy.
nasledujúcom okamihu sa rozpustí múku v studenej vode.Nemôžeme dovoliť, aby tvorbe hrudiek vo veľkom!Potom múka suspenzia sa opatrne naleje do vriacej mäsa so zeleninou a tiež je zmiešané, ako je tomu v prípade majonézy.
A ako urobiť šťavu múkou, ak sa rozhodneme kŕmiť svojich hostí alebo blízkych nie sú dusené mäso, a, napríklad, hamburgery alebo karbonátky?Potom by sa opisuje recept vyprážané zelenina, je pridaný do tuku, ktorí sú ochotní karbonátky alebo karbonátky, pridajte paradajky a naliať zmes múky s vodou.
Je tu možnosť pre vegetariánov, pretože si môžete urobiť šťavu bez akýchkoľvek živočíšnych surovín, bez toho aby kyslou smotanou a majonézou.Iba vyprážané zelenina, kečup a múku.
zle použitie na druhú misku, krásne zalievanie obloha.Ako to môže byť varené zemiaky, celá alebo vo veľkých kusoch, šťouchané zemiaky, ovsené vločky, pohánka, proso, ryža, ovos a pšenica, cestoviny alebo zeleninové jedlá: dusené kapusty, dusenej zeleniny, Holubcom, vycpanin cuketou a paprika.
V zásade, ak je kuchár vie, ako urobiť omáčku, to môže pridať do akejkoľvek jedlo zvláštne pikantnosť.Napríklad, vegetarián huba omáčka s obvyklými varenými zemiakmi premeniť slávnostné misky, a naschlý pohánkovej kaše s omáčkou na kotlety tukov bude absorbovaná spotrebitelia v pomere, ktorý bude závidieť všetky známe žrút Robin Bobin Barabek!
