Jeden môj priateľ je zdravý spôsob života a zje len užitočné produkty.Zakaždým, keď sa na ňu pozrel, pýtam sa sám seba rovnakú otázku: je naozaj možné žiť takto: žiadne, hranolky, hamburgery a chutné koláče?Ukazuje sa, že, aspoň v to urobila.
Jeden z najviac užitočných produktov, môj múdry priateľ povedal Bean.Zdá sa, že v tomto špeciálnom reprezentatívnych strukovín?Ale kopanie na internete, našiel som veľa zaujímavých informácií, podľa ktorých má priateľka - veľmi šikovný.Ja vám poviem prečo.
fazuľa obsahuje veľa užitočné a živín, ktoré umožňujú osoba, jesť iba fazuľa každý deň, aby správne fungovať, pretože telo dostane všetko, čo potrebujete.Súhlasím, táto skutočnosť robí fazuľa sú veľmi cenné.Vo varení, sa používa po dlhú dobu.
Mnohí z nás sú skeptickí ohľadom tejto zástupcu strukovín, pretože len málo kto môže variť chutné fazuľa, a "hudobné-aromatické" vlastnosti strukovín sú široko známe.Ale ukazuje sa, to všetko - dôsledok nesprávnej prípravy.Potom, čo povedal
vyvoláva na nasledujúcu otázku: Ako variť fazuľu?
Vskutku, ako variť to tak, že sa kazia nielen chuť jedla, ale tiež zachovať jej blahodárne zložky?
Ako variť fazuľu: výber fazuľa a príprava procesu prípravy
- nesmie miešať do varenia rôznych typov fazule, to nezlepší chuť jedla, ale skôr zničiť ho.Vo svete existuje asi 20 rôznych typov fazuľa, z ktorých každý vyžadujú rôzne doby varenia.
- Pred varením bôby je potrebné vyriešiť, odstraňovanie odpadov (plevy, potochennuyu fazule alebo parazitmi, ktoré stratil tvar a podobu) a opláchnite studenou vodou.
- zástupca namočíme fazuľu nielen skracuje dobu varenia, ale tiež prispieva k rozpúšťaniu oligosacharidy, ktoré sú zodpovedné za plynovania procesy a problémy s trávením jedla.V ideálnom prípade, premyté fazuľa sa máčať po dobu najmenej 8 hodín (napr. Cez noc), a potom sa znova opláchnuté.Pomer vody a fazuľa, aby nasiakli - 2 na 1.
Ako variť fazuľu: proces varenia, doba varenia
premýva fazuľa kryt s vodou (na kilogram bôbov bude potrebovať dva a pol litra vody), dajte si na tanier apriveďte do varu, po štvrťhodine odčerpať vodu.Opláchnite fazuľa a potom ju zalejeme vodou, dať na oheň.Akonáhle sa voda varí, oheň by mal minimálny obsah hrnca a varíme asi dve hodiny.Panva by mala byť pokrytá s vekom.
Ako variť fazuľu: nuansy
- do misky bol chutnejšie pri varení, môžete pridať pár lyžíc rastlinného oleja
- Pre prípravu fazuľa lepšie nepoužívať vodu z vodovodu, a čistí.
- Počas pečenia obsah panvice netreba zasahovať.
- varené fazuľa do sitka zlikvidovať.
- solené fazuľa jedlo na konci varenia, ale ak máte v pláne na prípravu kaše fazuľa, potom po zeleninovým pyré bude vyzerať.
- čerstvé mrazené fazuľa nie je treba rozmraziť, zmrznutom hodený do vody a varte.
- nedostatočne tepelne bôby môžu byť nebezpečné pre telo, takže na konci procesu varenia - nie je módnou záležitosťou, ale predpokladom!
sú chvíle, kedy budete musieť variť fazuľu a namočte čas nie.Ako vyplýva z vyššie uvedeného je zrejmé, že proces namáčanie skracuje dobu varenia.Ako je to možné, ak je čas sa kráti, pretože fazuľa variť rýchlo pod časovým tlakom?V tomto prípade, vyčistené a premyté fazuľa sa umiestni do nádoby a naliať ju v takom množstve vody, aby sa mierne na ktoré sa vzťahuje bôbov.Keď sa voda varí, musíte naliať studenú vodu - len toľko, aby voda varu fazuľa zastavil.Tento proces (pridajte studenú vodu a čakať na to, až zase variť), by sa mala opakovať tak dlho, kým fazuľa nebude pripravený.Predpokladá sa, že to znižuje proces varenia dvakrát.To je odpoveď na otázku, ako variť fazuľu bez namáčania.
