Ako variť jesetera v rúre, určite osloví priaznivcov zdravej výživy.Rýb, ako je jeseter, neobvykle chutné akýmkoľvek spôsobom, nebol pripravený.Jeho hodnota ako čas pre jedinečnú chuť a mäkkosť, tak aj pre kaviáru jesetera.Predaj týchto rýb našiel mrazeného mäsa, a samozrejme čerstvé.
Sturgeon v rúre ako celku, a dokonca aj varené s korením a rôznymi zeleniny - je absolútna výborný pochúťka.Pečená ryba, možno, oveľa užitočnejšie do tela, ako vyprážané.Sturgeon v peci môžu byť pripravené akýmkoľvek moderátora či doma.
Ako variť jesetera v rúre seba?Než začnete piecť rybu, by to byť dobrý čreva, a nepotrebné časti sú odstránené rezanie.Teraz jeseter potrebovať dobrý umyte pod tečúcou vodou zo všetkých jeho strán.Dá sa povedať, že začiatok je nutné, ale predtým, ako budete variť jesetera v rúre, treba trieť so soľou a necháme chvíľu.Typicky, až desať minút, ale je to možné, a menej - asi päť minút.Akonáhle je ryba je napájaný soľou, navyše je treba opláchnuť pod tečúcou vodou.
Teraz je potrebné niekoľko minút zaschnúť jesetery, uvedenie na papierový uterák.Než začnete variť jesetera v rúre, teda pred uvedením ho do nej, je potrebné okoreniť rybie korenie.To môže byť petržlen, tymian, alebo, napríklad, čierne korenie.Tu je potrebné dbať na to, naliať príliš veľa, aby nedošlo k prerušeniu špecifické korenie rybí zápach a nie pokaziť celý rituál prípravy lahôdku.
Ako variť jesetera v rúre v pikantnej omáčke.Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- vlastné ryby (jeseter) - o hmotnosti pol kila.
- jednu mrkvu,
- strúhanka - 200 gramov,
- dve slepačie vajcia,
- dve žiarovky,
- zeler,
- hrách.
jeseter, aby bolo lepšie sa čistí a črevá, by malo byť po dobu niekoľkých minút ponorené do stojaci na sporáku hrniec s horúcou vodou.Raz vyčistiť a vypitvané, pripravte vývar.V rovnakom vody (vývaru), je potrebné pridať pre-nakrájanú greenov, cibuľa, mrkva, hrášok, zeler.Vývar by mal byť bobkový list a osolíme podľa chuti.Vyčistená Jeseter sa vrhá po varu zmesi.
Obsah vrelo, a potom sa ochladí.Sturgeon by mali byť nakrájame na malé plátky.Tieto plátky Paneer varené vopred sušienky a maslom.Rozšírenie na štartovom rošte, sme dali všetky kúsky do rúry a pečieme, kým varené.Medzitým je príprava špeciálnych horúcou omáčkou.Na tento účel, je špecialita miešať chren, majonéza a cukor.Obohatená tento obliekanie v chladničke po dobu pol hodiny.To je všetko!Ryba je podávaná ostrieľaný omáčka s prílohou zeleniny.
Ďalší recept.Tentoraz to bude ostrá v rúre celej omáčkou zo kyslej smotany.
bude potrebné, samozrejme, samotné ryby - Sturgeon polukilogrammovy.Smotana by mal byť tuk, soľ podľa chuti, a čierne korenie.
s olúpaný z meradiel rýb rezať všetky chrupavku.Po prvé, budeme votrite dôkladne jesetera korenie a soľ a umiestni na panvici.Tiež, teraz je potrebné mazať kyslou smotanou a posypeme rybu s olivovým olejom.Pridanie asi sto päťdesiat gramov vody, poslať to všetko v rúre.Teplota by mala byť v priemere.Pečieme jeseterov, tak to musí byť mazané pravidelne pridelené šťavu.Procedúra trvá asi pol hodiny.
po našom deli jedlo hotové, jeseter by mali byť nakrájame na plátky pre servírovanie.Teraz sa plátky sú usporiadané na mise.Kusy tiež potrebujú omáčkou, ktorá bola pripravená jesetera.Ako prílohu je ideálny zemiakov so zeleninovým šalátom.A môžete ozdobiť misku plátky citróna.To všetko dopadá veľmi chutné a zdravé.Prajem vám dobrú chuť!
