Pečená šunka - to je veľmi bežné jedlo v moldavskej, ruskej a ukrajinskej kuchyne.Toto bravčové mäso (niekedy aj iné druhy mäsa), ktorý piecť jeden veľký kus.Existuje mnoho spôsobov, ako variť bravčové mäso.Príprava bravčové mäso v multivarki, v mikrovlnnej rúre, slovo inak, ale ako chutné a šťavnaté jedlo bude užil si každého milovníka mäsa.
varenie bravčové mäso na multivarki.
Takže pre varenie "pečená stehno v multivarki" budete potrebovať:
750 alebo 800 gramov bravčovej krkovičky, slnečnicový olej, 2 alebo 3 strúčiky cesnaku, jedna lyžička sušeného kôpru, málo soľou a korením.
Ako sa pripraviť bravčové v multivarki?
Vezmite mäso, vyperte a suchou handričkou alebo uterák, potrieme nasekaný cesnak, soľ, olej, posypeme sušené kôpor, presunúť do kontajnera a miesto v chladničke po dobu 6-8 hodín.
následne preniesť bravčové multivarki, potom zalejeme marinádou a osmažte na oboch stranách po dobu 15-20 minút (režim "na pečenie").Ďalej, variť bravčové 2,5-3 hodinový režim ("retardér").
Po čas je u konca, otvorte veko vychladnúť trochu šunku.
Pečená šunka v multivarki, veľmi šťavnaté, jemné, mäkké a chutné.Jeho výhodou je, že môže byť konzumované v teplej a studenej.
Ako variť bravčové mäso v mikrovlnke?
na prípravu takého je výdatná a chutné pokrmy vziať libru bravčová panenka.Taký kus mäsa dôkladne opláchnite a osušte handričkou.
Peel Jedna stredne veľká mrkva a nakrájame na prúžky alebo polkruhu.Ďalej, nakrájame na plátky, dvoch hlavných zubochka cesnaku.
Teraz tento kus bravčového mäsa s cesnakom a mrkvy nashpiguyte.Ak chcete urobiť, nie príliš hlboké škrty v kus mäsa a napchal do zárezov vyrobených kusov.
investovať do jednej diery alebo mrkvu alebo cesnak, takže dohromady by nemali investovať.
Keď kus bravčového mäsa je úplne nabitý kúskov zeleniny, votrite ho s čiernym korením a soľou, a potom nech mäso stáť počas jednej minúty 15.
Potom sa sklenené nádoby (s vekom), namažte spodnú časť oleja naliať polstakanchika vody a miesto vpán kus bravčového mäsa.
Cover (treba!), A zapnite mikrovlnnej rúre po dobu 15 minút pri najviac maximálny výkon.
Potom vyberte misku, otočte kus mäsa opäť kryt a miesto pre 15 minút (s rovnakou kapacitou).
Pečená šunka v mikrovlnnej rúre príprave 40-45 minút, a mali obrátiť mäso občas.Bravčové
Ready možno overiť nasledovne: Vykonajte rez v mäse a zatlačte ho.Mäso je pripravený, keď šťava tečie priehľadné farby.
Varené ovar vziať von, posuňte dosku, dávať mäso vychladnúť.
Ako variť bravčové mäso v rukáve pre pečenie?
Vezmite si, že 700-800 gramov jedného kusa bravčového, dvoma alebo troma zubochka cesnaku, jeden liter vody, bobkový list, dva, dva, alebo tri čajové lyžičky soli, korenia a čierneho korenia vašej chuti.
Priveďte vodu do varu, pridáme soľ, korenie, pridajte bobkový letáky a korenia.Dôkladne premiešajte.
úplne studenou vodou a umiestnite ho do mäsa.Prikryte krycou fóliou a chladom po dobu najmenej troch hodín, ale môžete v noci.
Teraz, odstrániť mäso, osušte, ľahko soľ a korenie, korenie háčik.Vykonajte rezy a nashpiguyte cesnak.Potom Predhrejte rúru na 190 stupňov.Bravčové na mieste hadicu na pečenie, a miesto na vrchole vavrínových lístkov z marinády.Zatvorte objímku, robiť to 3 alebo 4 otvory.
Bake v dobre predhriatej rúre po dobu asi jednej hodiny.Po hodine, rez v hornej časti puzdra, aby si pečené očervenel.
Podávajte horúce alebo studené.
Teraz tip: Pre najlepšie pečenie bravčového vziať späť, bravčová krkovička, surové šunky, a môžete cue s kosťou, ale to môže dostať naschlý.Nezabudnite, že mäso musí byť melírovanie a Zhirkov.
Dobrú chuť!
