polievka z červenej repy - domáce studená letná polievka na báze cukrovej repy, so zeleninou - ideálny pokrm pre telo v letnom horúčave.To osviežuje a vyživuje bez zaťažovania hmotnosti.Ako variť polievka z červenej repy, a tak priniesol veľmi dobrý a vynikajúce?Mnoho ľudí s cieľom ušetriť čas a úsilie sa snaží variť červenej repy len pár dní, aby nemal kandidovať na dlhú dobu pri sporáku, čaká, až varené repy.Dodajme len, čerstvú zeleninu a bylinky pripravené cukrovej repy vývar.Pokúsme sa prísť na to, ako variť červenej repy, a ušetriť čas a získať maximálny úžitok.
Po prvé - pár tajomstiev.Repa je nutné pridať citrónovú šťavu len prirodzené - je to jednoduché, a to aj bez odšťavovač extrahovať z citróna.Jednoducho rez citróna na polovicu, a tlačiť, a spodná časť dolu a pridržte ju prstami (do šálky s džúsom nezasiahla kosť).Vyhnite sa pridá studená polievka alebo kyselinu citrónovú, tým viac ocot.Repy vrcholy - dobrý komponent pre boršč, červená repa, ale nie je to stojí za uvedenie.Urobil to isté so zemiakmi.Bolo by lepšie, keby sa samostatne variť alebo piecť a podávajte s cviklou.
Poďme sa presunúť na prvú a hlavné etapy varenia.Budete potrebovať mladý repa - jeden kilogram, pol šálky umyté sliviek, citrón, 5 litrov teplej prevarenej vody.Chuť je potrebné pridať soľ a cukor.Skúsený hostiteľka sa domnievajú, že tieto zložky môže trvať o niečo väčšie úsilie snahe dať bohatú chuť budúcnosti repy.Vzhľadom k prítomnosti všetkých týchto zložiek, vziať malej panve a varíme repu domäkka.Ak mladí repa a ovocie strednej veľkosti, bude tento proces trvať dlhšie ako 20 minút.Upozorňujeme, že plody repy chvosty zlomiť alebo rezané nie je potrebné alebo keď varenie stratil veľa šťavy.Horúci, umiestnite repu v studenej, a to aj ľadovej vody.Z tohto dôvodu budete ľahko čistiť zeleninu.Vyňať repy na tenké prúžky, dal vo veľkom päťlitrovej hrnca a zalejeme pripravenou horúcu vodu, lepšie - vriacej vody.
Položte panvu pri vysokej teplote a pridať citrónovú šťavu.Z tohto dôvodu, jas vývaru zostávajú.Pridajte sušené slivky, aby sa studená polievka pôvodnú chuť na vedomie.Hrniec sa nesmie variť dve minúty.Potom pokryť panvicu s vekom a uložte na chladnom mieste, kde je základom pre repy vychladne rýchlejšie.Ochladená vývar, že je nutné skladovať v chladničke.Pred použitie červenej repy ostrieľaných nasekanej čerstvej zeleniny a byliniek - uhorky, reďkovky, cibule, kôpor.Repa je tradične kladený natvrdo uvarené vajcia a jemne nasekané.To všetko je dať do misky, a potom nalejte repy vývar s cviklou.Pridajte kyslou smotanou podľa chuti, a môžete dať jeden alebo dva ľadových kociek.Tým, červená repa slúžil varené alebo pečené zemiaky.
A tu je odpoveď na naliehavých problémov - vývar repy naozaj môže byť uložený v chladničke po dobu jedného týždňa.To znamená, že polievka je veľmi prospešné, pokiaľ ide o úspory času, pretože rezaných greeny, zeleniny a vajec môžu byť veľmi rýchlo - a cool osviežujúci polievka je hotová!
polievka z červenej repy - klasický príklad ruskej kuchyne, som ho a dospelých aj deti milujú.Poďme sa baviť o tom, ako sa varí červenú repu pre deti.
prvom praní pod tečúcou vodou, zemiaky a repa.Mali by byť varené bez lúpanie, aby uložiť maximálne živín.Ak chcete kŕmiť baby polievku na obed, je lepšie variť zeleninu v predstihu - v dopoludňajších hodinách.Varené zemiaky čisté a nakrájame na kocky.Varte a kôra vajcia.V prípade, že dieťa je menej ako jeden a pol roka, proteín je lepšie nedávať.Staršie deti môžu jesť a žĺtok a biele.Vajíčko môže byť pozemné zástrčku.Stačí uviesť, že na dne a kaše, lisovanie zuby na vajcia.Umyte fenikel a strúčik cesnaku, nasekané všetci taky.V kastróle nalejte pol litra vody.Variť, soľ.Pridajte zemiaky, môžete - trochu bobkový list.Oheň nevzal preč, a keď voda opäť varí, pridajte bylinky, vajce a cesnak.Znovu priveďte k varu a vypnite zdroj tepla.V prípade, že dieťa nebude líšiť dobrú chuť k jedlu, je možné čerpať svoju pozornosť k polievke a ozdobte s ním.Pre-variť samostatne mrkva a repa, repa nakrájame na plátky, a jedna (najlepšie - použitie Vykrajovače) rez, napríklad kvetov alebo srdca.To isté môže byť vykonané z mrkvy.Máte chcete znížiť kvety z cukrovej repy, potom mrkva možno vyrezať malé krúžky a vytvárajú uprostred kvetu.Bižutérie úhľadne na obvode nádoby, a naleje sa do polievky.Je možné pridať lyžičku olivového alebo slnečnicového oleja nerafinovaný.Po roku a pol môže byť uvedený v polievke krému.Ak chcete, aby vaše dieťa teplé červenej repy, je možné samostatne variť mäso, nakrájame a dajte do misy.
Tak sme sa na to, ako variť repu pre dospelých a deti.Dobrú chuť!
