Takmer každý z nás nikdy nepočul o pstruha a ochutnal nádherný liečiť.Tento nádherný ryby, ktoré patria do rodiny lososa, má vynikajúcu chuť a prospešné vlastnosti.
Ale rovnako ako väčšina produktov v procese prípravy pstruha stráca značnú časť z nich.Takže ak chcete uložiť maximálnu nástroj zvoliť správny spôsob varenia rýb.Skúste najčastejšie a jeden z najužitočnejších z nich - pstruh pečenie v rúre.
Ako sa pripraviť pstruhy v rúre
Ak neviete, ako variť pstruhy v rúre, v prvom rade, pozrite sa na veľkosť rýb.Väčšina z najlepších pečených plátky, ale malé - ako celok.Celá táto ryba je úplne zabalené do veľkej obálky fólie a zabaliť malé kúsky každý zvlášť.
Trout možno označiť za pomerne drahé rybu, tak to je často podávané hlavný chod na ľubovoľné sviatočného stola.Táto ryba je veľmi jemné mäso, ktoré v čase marinovanie a pečenie impregnované s jemnou vôňou korenia.To vytvára nádhernú harmóniu chuti s vôňou citrónu, zázvor, pomaranč, kyslou smotanou, smotanou a bielym vínom.
Ak posypetsya pstruha listy tymiánu a rozmarínu, ryby sa stane božským vône.
Všetky tieto produkty - vynikajúce marináde, nasýtenie telo a jemná chuť je ešte ponuku a chutnejšie.Pri pečení ryby sú veľmi vítam všetky druhy experimentov s korením.Preto, ak si nie ste istí, ako sa pripraviť pstruhy v rúre, len spoliehať na vašom vkuse a vytvoriť neuveriteľnú kulinárske majstrovské dielo.
niekoľko receptov
Veľmi zriedkavo sa používa pre varenie pstruha tuky, pretože mäso samo pstruha spočiatku obsahuje veľké množstvo toho.A najlepšie zo všetkých, aby pripravila ho, aby prijal čerstvé ryby, nie zmrzlinu.Takže chuť mäsa bude oveľa lepší.
Pstruh na smotane pečená celá
Ak je hmotnosť pstruhov nie viac ako jeden a pol kilogramami, to môže byť pečené celok.K tomu, ryby vyčistiť zvnútra a lúpe, čierneho korenia a potrieme soľou a potom sa umiestni do pekáča.Teraz, ryby potrebujú naliať dve šálky smotane s nakrájanou medovka dobavlennoyv im, petržlen, bobkový list a mäty.Rúra musí byť zahriať na 180 stupňov a umiestnite ryby v ňom.
Pečieme by to malo byť asi pol hodiny.Akonáhle je ryba sa varí, že by mal byť starostlivo kladený na vyhriatej misky, a omáčka vľavo vo forme, na ohni a sa redukuje na jednu Omáčník podať oddelene.
marinovaný pstruh
Ďalší skvelý recept na to, ako sa pripraviť pstruhy v rúre:
deň pred premýšľal o kŕmenie pstruha na stole, pripravte marinádu.Jeho komponenty:
- pol litra jogurtu;
- 2 lyžice kyslej smotany;
- trochu soli a korenia;
- nakrájaný cesnak, cibuľové krúžky, bobkový list (voliteľné).
ryby by mali byť v marináde na celú noc.A predtým, než budete variť pstruha v rúre, musí byť zabalený do fólie.Príprava pstruh v rúre bude približne 30-35 minúty.
je najlepšie pripravený na rybolov v súlade so zeleninou alebo ryža a nápoje z perfektné biele víno.
pstruh vo vlastnej šťave
Tento recept je vhodný pre tých, ktorí nevedia, ako variť pstruhy v mikrovlnnej rúre.
Začnite s tým, že Očistite a umyte ryby.Vypustite IT, nasiaknuté handričku.Teraz je potrebné pridať soľ a korenie a pstruh rub korenia a ľahko pokvapkajte citrónovou šťavou.
, aby fólia nedržal, potrite ho olejom.Teraz, umiestnite vrstvu fólie na polo-varené plátky zemiakov, ako to už ležala ryby a nalejte všetky majonézy.Top ryby - cibuľové krúžky.Okraje fólie by mala byť veľmi tesne pripojiť do šťavy tečúcej.
Pečieme v predhriatej rúre asi 30 až 35 minút.Pripravte ryby pečené zemiaky podávame s.Mimo to, môžete použiť akékoľvek zeleniny: paradajky, mrkva alebo sladké papriky, napríklad.
