Keď vspminaesh pezdki babičke na leto, bude nevyhnutne si myslel, chutné domáce jedlá a minerálne slané.Vždy pripravený slanina vyzeral skvele na stole, rovnako ako občerstvenie a ako výživnú jedlo na večeru.Ale tuk Solené alebo v slanom náleve, bez toho, aby porušil babičkinho receptu kuchárka?Odpoveď na túto otázku je veľmi jednoduchá.Treba len sledovať jednoduchých tipov, ktoré sa pozrieme na v tomto článku.A občerstvenie bude určite sviežim a výživné.
na pretlak slanine doma bude potrebovať minimálne zložiek a úsilia.Okrem požadovaných hlavným produktom korením, cesnakom a hrubou soľou kameňa.
Najprv musíte vybrať správne hlavnou zložkou.Nemali by ste získať príliš šľachovité produkt - tuk by mal byť tvrdý (môžete vziať kúsky s vrstvami bielej a ružovej).
Pre tento recept je perfektný tuk s mäsom vrstvou.Jednalo by sa o výbornou voľbou ako produkt s tenkou bravčovou kožou (čo dá prázdne príjemný a zaujímavý chuť).Nie je nutné kupovať sadlo vo veľkých supermarketoch - ísť na trhu s mäsom, a odtiaľ vyberte najčerstvejšie produkt.Podľa Ukrajincov, zatiaľ čo čerstvé slaniny, keď bez väčšej námahy do nej môžete držať tabuľky nôž.
zdvihol čerstvé a dobrý produkt, môžete prejsť priamo k odpovedi na otázku - ako sa Pickle slaninu v náleve.
webové stránky a kuchárky ponúkajú mnoho receptov, z ktorých každý dáva dobrý výsledok.V tomto článku sa pozrieme na dve z najpopulárnejších možností.
Mnoho ženy v domácnosti a ich manželia myslia, že solenie - je tvrdý a dlhý proces, a neviete, ako na pretlak slaninu v banke, bez pomoci kuchárov.Ale to nie je tak.V skutočnosti, varenie sa zdá byť veľmi rýchlo.
je potrebné poznamenať, že najdôležitejšia vec - správne pripraviť slanom náleve, pre ktorú budete potrebovať len päť pohárov vody a jednu šálku soli.
Takže, variť vodu so soľou a potom sa ochladí na izbovú teplotu.Medzitým znížiť tuk stredne veľkých kusov tak ľahko, to bolo držané v banke a je tiež ľahko vziať z nej.Pokladanie tuku v banke, nezabudnite naliať medzi vrstvami cesnaku, bobkový list, korenie, po všetkých tých ingrediencie umožní zvláštnu chuť domova.
Ak je tuk začlenený v pohári, je čas, aby ju naplniť soľným roztokom.Tara, v ktorom pre uloženie výrobku, nie je nutné uzavrieť, stačí pokryť ju s vekom alebo gázy, takže šesť dní v nejakom odľahlom mieste, pri izbovej teplote (nie je možné v chladnom suteréne).Až po uplynutí tejto doby, môžete pokračovať ochutnať produktu.
Teraz máte informáciu, ako rýchlo a bez námahy Pickle slaninu do soľanky .
Bank produkt moriareň je obvykle uložený v chladničke, skôr než nechať ju raskisnut a získať nepríjemný zápach.
Neskôr v tomto článku, budeme zvažovať prípad ako nálevom slaninou v ukrajinskej, "suchou cestou".
Pre tento recept, budete potrebovať hrubú soľ, bobkový list a cesnak.Mnoho voliteľný pridať rôzne korenie, ako paprika, klinčekov a koriandrom.Optimálny pomer
je považovaný za 4 lyžice soli na 1 kg tuku.Rezanie produkt, rovnako ako v predchádzajúcom postupe, nie príliš veľké, hrubé vrstvy 3-4 cm, je zostúpiť.
Plátky slaniny bravčová masť je nutné utrite soľ a cesnak.V spodnej časti misky, kde sa podľa nášho výrobku, sme naliať soľ a korenie a pridajte rozdrobené bobkový list.Kladie tuku a rovnomerne posypeme tenkou vrstvou soli každý riadok.Potom je predlisok ponechaná po dobu niekoľkých dní v chladničke.
Po určenom časovom štartéra možno považovať za pripravený a podávame.Mnohí hostia sa vás spýta na radu, ako naložiť slaninu v soľanka alebo akýmkoľvek iným spôsobom.Koniec koncov, taký produkt je vždy potešením šíriť na slávnostný stôl, alebo vziať so sebou na služobnú cestu alebo výlet.
