kotletky možno právom nazvať jedným z najobľúbenejších domácich jedál.Takáto popularita je podmanil si vďaka chuti, a gazdinky ho milujú pre jednoduchosť a rýchlosť prípravy.To je v poriadku, jednoducho a rýchlo, požiarne chutný, chutné a šťavnaté burgery, môžete potešiť domov.Ako variť placky z mletého mäsa?K tomu je tu veľké množstvo rôznych receptúr sú vhodné aj pre rôzne výrobky.Karbonátky môžu byť pripravené aj zo zeleniny, ovocia a obilnín.Avšak, mleté mäso - klasika.Tento článok sa bude diskutovať len o klasické verzie všetkých vašich obľúbených varenie mäsa placky z mletého mäsa.
Tí, ktorí nevedia, ako variť hamburgery mletej verí, že príprava trvá dlhú dobu.To nie je tak.Ak to chcete overiť, nech to skúsi.
Než začnete variť placky z mletého mäsa by mala variť produktu.Trvalo mäso alebo mleté ready, to znamená, že skrútený mäso, ľahko zatuchnutý chlieb, vajcia, mlieko, cesnak, cibuľa, soľ a korenie, rovnako ako trochu múky alebo strúhanky na vyprážanie.
potrebné poznamenať, že samostatne zárobkovo varené hovädzie mäso, oveľa chutnejšie bude kotlety, než si kúpili v obchode.Na nákup možno prikročiť len v prípade, že doba je krátka, napríklad, sa očakáva príchod hostí.Takže predtým, než budete variť hamburgery mleté mäso sa musí pripraviť na váhe.Platí pravidlo, najviac bežne používané bravčové mäso, zmes hovädzieho a bravčového mäsa a hydiny.Dôležitý bod: na šťavnaté hamburgery sa ukázalo, že je nutné, aby náplne tučne.Pre tento účel je možné pridať trochu tuku.Ak nechcete pridať tuku, šťavnaté burgery možné dosiahnuť umiestnením uprostred malého kúsku masla.
mäso skrútený v mlynčeku na mäso.Podobne stočené cibuľa, chlieb, kto predtým bol dobre nasiaknuté v mlieku, pridáme trochu čerstvé zemiaky ako v zemiakovom škrobe, aby karbonátky svieža.Váha potom budete musieť pridať vajcia, korenie, mnoho múky alebo krupicu.Niektorí pridať mleté horčica, majonéza - otázkou vkusu a osobné preferencie.Ako už bolo spomenuté, recepty, tipy, ako smažiť placky z mletého mäsa, obrovské množstvo.
do značnej miery okázalosť a nežné kotletky záleží na dobe miesenie.Čím dlhší je čas venovať procesu je chutnejšie a bujne, že budú.Pohyb počas miesenia by malo byť niečo ako vírenie.Môžete tiež použiť metódu naklápania.Najlepšie šéfkuchári urobiť: vyzdvihnúť veľa cez dosku a hodiť prudko dole.A potom niekoľkokrát.Čím dlhšie bude chutnejšie jedlo dopadne.
Po dokončení postupu prípravu plnky, môžete prejsť priamo k tvorbe seba a horúce karbonátky.Ako začnete smažiť placky z mletého mäsa, musia generovať.Ruky by mali byť vo vode a navlhčite a urobiť z neho cez proces modelovanie, k hmote mäsa z lepenia.Forma karbonátky, zvyčajne kruhový alebo oválny.Predtým, než sa odporúča, aby vyprážanie roll produktu v malom množstve múky alebo strúhanky.Pre lepšiu praženia môže byť vykonané s tupou stranou noža drážky.
teraz je prejsť priamo na otázku, ako smažiť placky z mletého mäsa.Mali by byť rozšírený na vyhrievané panvici.Medzi kotlety preč pre ľahké otáčanie.Proces varenia nie je dlhá.Je nutné ich smažiť s jednou rukou, potom sa otočil a varíme, kým pripravený už pod kapotou, že je trochu uhasiť.Ak chcete zistiť, či môžete zjesť hamburger, mal by byť trochu tlak na to, a ak to vyjde jasne šťavu, máte hotovo.
Po uvarení môžete pridať bočné misku ryže, pohánka, šalátom a podávame.Dobrú chuť!
