Pečieme koláče doma je jednoduché.Chce to trochu trpezlivosti a určité znalosti tajomstvo pečenie koláča.V tomto článku vám ukážem, ako sa piecť koláče v rúre, takže výsledok je určite vás a vašu rodinu, prosím.
Ak neviete, ako sa pečie koláče v rúre, je lepšie najprv použiť cesta, ktorá je varená bezoparnym cestu.Táto metóda zahŕňa zavedenie do cesta naraz všetky komponenty, rýchlejšie a jednoduchšie oparnogo na prípravu, ktorá bude vyžadovať veľa trpezlivosti a času.
Začnime.Mieša v pohári teplej vody alebo mlieka, 30 g droždia (teplota kvapaliny by mala byť asi 35 ° C), tak, že žiadne hrudky sú vytvorené.Pridajte cukor (pol šálky).Metla 2 vajcia a štvrť lyžičky soli a zadajte vzniknuté kvapaliny.
teraz je potrebné postupne zavádzať do zmesi 4 šálky múky a miešajte cesto, objavia dávať zhluky.Aspoň v zameshennoe Cesto by malo pridať jednu tretinu lyžice rozpusteného masla alebo margarínu.Hniesť by mali starostlivo hmotnosti nelepí sa na ruky.
Hotové cesto by malo byť v hlbokej miske, ktorá je mazaná olejom, bavlneným krytom s čistým uterákom a necháme pre "prístup" na teplom mieste.
Pred piecť koláče v rúre, je potrebné, samozrejme, pripravte plnku.Toto a pôžičky, zabudol na chvíľu o skúške.Cole, musíte najprv uhasiť s korením a cibuľou.Mleté mäso by osmažte na panvici alebo varené mäso v mlynček na mäso zvitku, umiestnením smaženú cibuľkou.Ak chcete vedieť, ako sa pečie koláče so zemiakmi, majte na pamäti, že plnenie musí byť veľa, a zemiaky môžu pridať trochu masla alebo vyprážané cibuľky, že je šťavnaté a aromatické.
Pokiaľ chcete piecť biskupský chlebíček, cesto musí najprv dať trochu viac cukru.Polevy pre biskupský chlebíček, tiež musí byť pripravený v predstihu: Než začnete piecť koláče s jablkami, druhá môže byť trochu vyháňanie olejom, spolu so škoricou.V prípade, že výplň je z sušeného ovocia, mali by byť pre-variť, kotleta v kuchynskom robote alebo mlynček na mäso, pridáme cukor, v prípade potreby - orechy.
Kým sme boli naplnení sa cesto nadišiel.Ak sa správne urobil všetko, potom sa zvyšuje u 2 krát objem.Musí raz umytá znova a nechá sa stáť po krátku dobu, začala znovu stúpať.
Hotové cesto by malo byť vyradené z misiek na doske suchý, predtým múkou.Potom sa cesto malo rozreže na malé kúsky a vytvoriť z nich do guľôčok.Posledných 10 minút zostáva ľahnúť, pokrytý obrúskom.Potom budete musieť vrátiť loptičky valček vyrovnajte je prstami alebo guľatý koláč asi 1 cm hrubá.V strede kruhu je treba dávať toľko zálievky na hranu jednoduché pripojenie.Kombinácia hrana zaschipyvaem je úhľadne, bez medzier.
teraz pripravené koláče šev stranou nadol na plech vrstviť, ktorý je vopred premazané a múkou.Vzdialenosť medzi koláče by mali byť 2 cm. Pečenie by mala byť vyčlenená pre 15 minút v pomerne teplom mieste kysnutia koláče.Pripravené pre pečenie koláčov majú mierne zaoblené a na objeme.
zostáva opatrne pripravená namazať s rozšľahanými vajcia placky a dať panvicu do rúry zohriatej na 200 ° C, 20 minút Teraz, keď viete všetko o tom, ako piecť koláče v rúre.Stačí si pripomenúť, že rúra je možné otvoriť len vtedy, keď Patty výrazne nezhnedne.A až potom sa môžu skontrolovať na dostupnosti.K tomu, preraziť koláčový zápas.Ak by zostala suchá, sa cesto nelepí na to, koláče sú pripravené.
