squid mäso je považovaný za diétny výrobok, a veľmi užitočné pre ľudské telo.To obsahuje mastné kyseliny a obohatený o proteín, ktorý je dokonale asimilovaný.Vzhľadom k taurín mäso znižuje hladinu cholesterolu, normalizovať krvný tlak a zlepšuje krvný obeh.Tento produkt obsahuje rad mnohých iných živín a vitamínov.Tak, ako variť vyprážané kalamáre?
Slovo radu.Stačí len rozmrazené alebo čerstvá chobotnice je veľmi ťažko čistia od filmu, proces čistenia často trvá príliš dlho, ale to môže byť výrazne znížená.Pre tento účel, veľký oheň dal hrniec s vodou, akonáhle sa voda začne variť, to jednoducho hádže mušle, a len dve minúty už dostal.Zatiaľ čo v horúcej vode budú všetky nečistoty z povrchu samotného vziať chobotnicu, a po ochladení filmu príde veľmi ľahko.
chobotnice, vyprážané
kilogram olúpaných a nakrájaných mušľami rovnako prmytyh kruhy a dať na uterák alebo obrúskom na nadmernej vlhkosti je preč.Všetky krúžky soľ a korenie, môžete pridať svoje obľúbené korenie, valiť škrobu.
Panva (lepšie, aby sa široká) nalejte polovičné rastlinný olej, trochu čakať, tak to je rozžeravený.Po odpadu príchuťou chobotnica krúžky v panvici, smažiť nie viac ako štyri minúty.
Potom si prsteň s dierovanou lyžicou a potom dal na obrúsku, aby to všetko prebytočný tuk namočiť.Pre chuť môžete pokvapkajte citrónovou šťavou.Ready-vyprážané chobotnice dokonale s akoukoľvek kapusty.
Ako smažiť chobotnicu v smotanovej omáčke?
čistí kôrovce nakrájame na tenké polkruhmi alebo jednoducho prúžky a smažiť na panvici poslať s rastlinným olejom.Ihneď čistý stredné cibule, jemne nasekáme a odoslať ju na chobotnicu, soľou a pridajte korenie.
Po 10 minútach v panvici zalejeme pol litra hustej kyslej smotany (obsah tuku nie menšia ako 20%), zmiešané dôkladne, ak je to nutné dosoliť.Varíme ďalších 10 minút a pokrm je pripravený!
kalamáre, Vyprážaný
pol kila mäkkýšov nakrájame na krúžky alebo polovičiek krúžky.Porazil dve vajcia dobre so soľou a korením.Všetky chobotnice nalejte do misky s vajcami a miešajte.Potom sa vrátiť ich do strúhanke.A konečne - dal ich do hrnca s veľkým množstvom oleja, opražíme štyri minúty.Ukazuje sa, chutné a veľmi jednoduché.
Plnené šampiňóny chobotnice
nie sú len vyprážané kalamáre, plnený to dopadá celkom chutné kôrovce.
Podniknúť päť malých upravených tiel bez prerušenia vyčistiť a umyť, len chvost odstrániť.
pol kilo húb (môžu byť použité ako les alebo huby) a jeden najemno nasekanú cibuľu a nechajte hnedej panvici.Tam môžete pridať drvený rez chvost.Všetky soli a pridať korenie.
V každom kostru dať náplň húb, ale nie utĺkacie, chobotnice tepelnému ošetreniu sa stáva oveľa menšie, je potrebné vziať do úvahy.Hrana opraviť špízy alebo špáradlá, vložíme do pekáča, zalejeme trochu na dno horúcej vody na vrchole s majonézou.Miesto v predhriatej rúre na 200 stupňov.
Po 20 minútach, dostať sa, posypeme strúhaným syrom a odoslať ho do rúry na tri minúty.Podávame teplé.
Napriek užitočnosti chobotnice, lekári neodporúčajú príliš jesť je kvôli nadmernému obsahu soli.Sušené a neodporúča sa, že prispievajú k zadržiavaniu vody, čo vedie k napučaniu a zmeny vzhľadu zle.Samozrejme, že nie je nutné, aby im hore, jednoducho nemajú jesť príliš často.
