Champignon - je univerzálny huba, ktorá je vhodná pre mnoho produktov.To môže byť pridaný do mäso, hydina, cestovín, ryže.Je to tiež ide dobre s inou zeleninu.A vzhľadom na ich výživovú hodnotu, možno povedať, že toto je jeden z najcennejších a cenovo dostupných výrobkov.Môžete si tiež pripraviť vynikajúce hubová omáčka, ktorá bude skvelý doplnok k akejkoľvek kulinárske majstrovské dielo.Možnosti
pripravíme omáčku veľa.Každá nová zložka alebo korenia, aby to na rozdiel od iných, a vo svojich pôvodných.Každá rodina opustila svoj recept hubová omáčka.Tu je niekoľko druhov.
ponúkne recepty s čerstvými hubami.Aby to omáčka bude vyžadovať 200 gramov čerstvých húb.Predám tieto huby nie sú problém.Sú k dispozícii a predávajú takmer v každom supermarkete.Nakrájajte huby veľmi jemne.Ak chcete, môžete si trieť je na strúhadle alebo použiť mixér brúsiť.Zhlboka sa panva a smažíme asi o dve polievkové lyžice múky dozlatista.Odstráňte ju z panvice a necháme až do boku.Ďalej, osmažte huby na panvici.Je lepšie používať maslo, potom omáčka bude mať charakteristickú smotanovú chuť.Pridaná počas varenia šťavu z polovice citróna.To všetko povaríme 4-5 minút.Pridajte na panvicu pohár vody.Kus masla je nutná k roztaveniu a rozpustiť múku, do hladka.Uistite sa, že nie sú žiadne hrudky.Potom sa huba zmes do varu pridáme múku, premiešajte maslo.Dôkladne premiešajte do homogénnej.Dochutíme soľou podľa chuti omáčku.Varíme asi päť minút.Ak chcete získať homogénnu hmotu, potom utrite hubovou omáčkou sitom.Táto omáčka môže byť predložený pokrmy z cestovín.
Ďalšie hubovou omáčkou recept.Ak chcete to, vziať 300 g čerstvých húb, vyčistite ich a nakrájame nadrobno.Jeden cibuľou a šalotkou čisté a jemne rezané.To všetko je pečené na masle (3 polievkové lyžice).Aby to omáčka je lepšie použiť hrniec.Osmažíme ju na masle, lyžičky múky a postupne zavádzané kuracím vývaru 200 ml.Je nutné neustále miešať zmes, aby sa zabránilo hrudky vytvorených.Šíriť sme panvicu vyprážané šampiňóny s cibuľou a jednu polievkovú lyžicu crème fraîche.Pridať do chuti soľ a korenie.Gravy by mala byť uvedená do varu a vypnite.Podávame omáčka s hubami by mala byť horúce.
Veľmi často sa na prípravu pokrmov s použitím krému.Tu je príklad, ako variť omáčku s hubami a kyslou smotanou.Vezmite cibuľu a jemne rezané.Huby nakrájame na plátky a smažíme s cibuľou na masle.Pridajte vývar zmesi.Pokiaľ nie je skladom, môžete použiť húb kocky.Vývar trvať asi dve šálky.Múka dôkladne sa rozpustí v kyslou smotanou.Ak chcete to, vziať dve polievkové lyžice múky a pol šálky kyslej smotany.Múka zmes ľahko pridať k varu vývar s hubami.Keď sa zmes stáleho miešania, aby bolo homogénne.Pridajte korenie podľa chuti a varíme po dobu jednej minúty.Na konci, môžete pridať nasekané zelené.
Pri príprave omáčka s hubami, maslo je často používaný.Hodí sa šampiňóny a omáčkou prepožičiava charakteristickú krémovú chuť.Ale v procese prípravy by malo zabezpečiť, že olej nie je spálený, inak sa omáčka sa zmení na horkosti.Hríbovou omáčkou sa zvyčajne podáva s pokrmy z kuracieho mäsa.Používa sa ako oblečenie pre cestoviny a ďalšie vedľajšie jedlá.On im dáva chuť originálu.Zeleň v omáčke by mali byť pridané na konci varenia, alebo posypať im hotové jedlo.
