tvarohový dezert volal, ktoré majú vo svojom zložení od plnenia smotanového syra alebo tuku tvaroh.A to by mohlo byť koláč pečené v rúre, a dezert, ktorý sa pripravuje za studena spôsobom (bez pečenia).Jediná vec, ktorá spája všetky tvarohové koláče - je prítomnosť niekoľkých tenkých tortu základní a ukladá vrstvu náplne.Okrem toho je hrúbka hmoty syreniny v cheese cake k prekročeniu hrúbku torte je 6-10 krát.
Tvarohový koláč - jedlo z dávnej histórie.Nie tvrdiť, trochu syra alebo tvarohu sa používajú k príprave tohto dezert, naši predkovia, ale teraz používa pre tvarohový syr alebo smotanový syr alebo tvaroh, ktorý má krémovú konzistenciu.Je dôležité, aby sa tvaroh, ktorý sa začne varenie dezert nemal kyslú chuť, ako výplň by mala mať jemnou chuťou a krémová.Často, smotanový syr alebo pridané aromatické príchute - vanilka, kakao, citrónovej kôry alebo kaše bobule alebo ovocie.
Pri základných farieb používaných tvarohový koláč tortu, ktorý je vyrobený z piesku, sušienky alebo pečivo.Často sa používa ako základný hotové sušienky, ktoré sa kotvia do malých čipov a zmieša s maslom.
recepty, ako variť cheesecake studenou cestou alebo pečieme v rúre, existuje veľa.Snažíme sa, aby tento dezert s využitím modernej kuchynské spotrebiče - multivarki a mikrovlnnou rúrou.
piecť tvarohový koláč v multivarki, najprv sa cesto pre základňu.Napríklad, typ sušienky.Ak chcete to, až nadýchané peny vzobem dve vajcia s pol šálky cukru, a potom sa pridajú do zmesi pol šálky múky.Nalejte cesto v miske multivarki rovnomerne.
Do tejto doby by mal byť pripravený tvaroh zmes.Pre jeho prípravu trvať tri balíky smotanovým tuku tvarohom (750 gramov), premiešame s kyslou smotanou (JAR - 200 gramov) a pol šálky cukru.Pridajte do zmesi žĺtky z piatich a troch lyžicami škrobu (môžete vziať kukurica alebo zemiaky).V tomto momente môžete pridať chuť - vanilka alebo citrónovú kôru.Teraz metla zostávajúcich päť proteínov v bujnej pene, postupným pridávaním cukru (pohár) alebo práškový cukor.Presné pohyby zdola nahor, lyžica zmiešať smotanový syr so šľahačkou peny proteíny.
Teraz rozšírila náplň na vareného cesta vrstvy.Musíme konať opatrne a šíriť syr v malých dávkach.Dajte misku multivarki, prepnite do režimu pečenia po dobu 65 minút.Je dôležité, aby sa otvoriť veko multivarki počas pečenia, a vtedy, ak zaznie alarm, je potrebné vypnúť zariadenie, ale neotvárajte kryt, kým naše multivarki cheesecake úplne vychladne.Ak túto podmienku nesplní, môže tvaroh usadiť, a dezert sa nezapne taký vzduch, ako to má byť.
vie variť cheesecake multivarki pomocou ready-made lístkové cesto, role šev má byť položený v miske, urobiť malú rímsy.Potom dal pripravenú tvaroh.
Ak nechcete, aby neporiadok okolo s cesta, môžete vykonať cheesecake v multivarki prípravou základňu pečiva.Napríklad, nasledujúce: brúsenie 100 g ovsené sušienky a rovnaký počet orechov (lieskové orechy, kešu oriešky, mandle).Potom sa pridá do zmesi 75 g mäkčeného masla.Mieša sa a dať na spodnej strane misky multivarki predtým ležal vrstvu papier na pečenie.Hornej časti pripraveného nadácia rozšírila smotanovým syrom a pečieme.
Samozrejme, že recept na tvarohový koláč v multivarki možno zmeniť podľa vašich predstáv.Môžete napríklad nahradiť tvarohom tvarohom a pridajte do plnku navyše surovín - ako sú čokoládové lupienky a sklenenej sušené ovocie.
A keď času je málo, to môže byť varené v mikrovlnnej tvarohový koláč.V tomto prípade, bude to piecť rýchlejšie.Varenie lepší Porcované sklenených alebo plastových foriem, takže sa zostatok produktu je uvedené na 1 porciu.Štiepané žiadne cookies (25 gramov) a premiešame s polievkovou lyžicou mäkkého masla.Spread zmes do pripravenej formy na pečenie a ľahko ju zahustiť.Teraz šľahač 60 gramov smetanovému syra ako "Philadelphia" s rovnakým množstvom kyslej smotany a polovicu vajcia, sa pridá 30 g cukru a metla znova.Nalejte krém do výslednej formy a pečte pri 700 wattov asi dve minúty.Akonáhle krém začne bublať Sredina - pripravený.Spočiatku sa to môže zdať ako dezert vlhkú ako tvaroh bude hojdať trochu, ale po ochladení to stvrdne.Dezert sa ochladiť na teplotu miestnosti, a potom poslať niekoľko hodín v chladničke.Poslúži cheesecake môže byť akýkoľvek sladkou omáčkou - čokoládu, ovocie alebo krém.
