tekvice - nielen symbolom Halloween, ale tiež jedným z najužitočnejších zeleniny na svete.Na Západe, tekvica bola vždy široko používaný vo varení, a tradičnej ruskej kuchyne bolo veľa starých pokrmov z nej.
Ako urobiť deťom zamilovať bohaté na vitamíny a minerály tekvica?Ponúkame Vám 3 recepty ako prvý, druhý a dezertné, tekvicu pre vaše dieťa.
tekvica možno variť veľa chutné pokrmy - a to aj pre deti.Tento užitočné zeleniny obsahuje päť druhov vitamínov (A, B, C, D, E), rovnako ako horčík, draslík a vápnik.
Ponúkame vám tri recepty, jednoduché pokrmy, ktoré vám pomôžu zadať tekvica v jedálničku vášho dieťaťa.A aby bolo zaistené, že dieťa s väčšou pravdepodobnosťou k jedlu tekvica pokrmy môžu byť pripravené a otec a mama, potom celá rodina bude jesť chutné a zdravé.
Tekvicová polievka
pre rodinné časti tejto živej a chutné polievky vyzdvihnúť kilá tekvica, 200 g a 200 g zemiakov, mrkvy, 250 g smotany alebo mlieka, soľ a bylinky podľa chuti (kôpor a petržlen).Mliečne výrobky sú potrebné v tomto polievky za lepšiu asimiláciu obsiahnuté v tekvicových živín.
varenie polievky:
1. umyť a vyčistiť tekvicu, odstráňte semienka a dužinu.
2. Nakrájajte zostávajúce tyvku na malé kúsky.
3. Umyté a olúpané zemiaky a mrkvu nakrájame na malé kúsky.Striedavo
4. Dajte všetky zeleninu vo vriacej vode, trochu soli a varíme asi pol hodiny, kým sa zmäkčiť.
5. S varenou zeleninou domäkka štátu, ochladiť je mierne do mixéra a urobiť z nich kaša.
6. Potom pridať späť jemne mletých byliniek v mixéri a opäť sa premieša.
7. Výsledná zmes naliať späť do panvice, kde sa zelenina varené, pridajte krém alebo mlieko, dobre premiešajte a variť po dobu ďalších 5 minút.A Podávame polievka môžete vyzdobiť zeleňou.
Pumpkin-tvaroh kastról
Deti, ktoré nemajú radi polievku, tento pokrm môžu byť ponúkané na druhom.Tvaroh - tiež veľmi užitočný produkt, a to musí byť v jedálničku dieťaťa.Ak chcete dať príklad pre vaše dieťa a budem s ním, varíme rodinné porcie misy.
Pre tento pokrm budete potrebovať 600 gramov tekvice, 4 lyžice krupice, pohár mlieka, 400 g syra, 4 vajcia, 100 g masla, cukru a soli podľa chuti.
varenie hrniec:
1. Variť a cool konvenčné hustá kaša s mliekom.
2. lúpané, mäso a semená tekvice nakrájame na malé kocky a vybehol do masla.
3. Utrite deje cez kovové sito.
4. rozšľaháme vajce dobre - peny, pridáme cukor a rozšľaháme znova.Cukor môže dať aj menšie - všetko individuálne.
5. Beat vajcia, krupicu a tvaroh zmes dobre s každým iným, osolíme podľa chuti.
6. Ak je tekvica vychladne, pridajte do zmesi.Teraz všetko, čo potrebujete, aby sa jemne premiešajte, aby nedošlo k zapariť tekvica.
7. Výsledná zmes sa naleje do formy a piecť 45 minút pri teplote 200 stupňov.Hrniec by mal vstať a pokryté krustou zlatej farby.A to môže slúžiť so smotanou, džemom alebo kyslou smotanou.
Napokon, univerzálny spôsob, ako vstúpiť do jedálnička dieťaťa tekvice - piecť lahodný tortu na to!Samozrejme, že by to vyžadovalo investíciu času a úsilia, ale výsledok stojí za to.
Pumpkin Cake
Ak chcete pripraviť tortu budete potrebovať:
kilá tekvica, 3 vajcia, 100 g cukru, balíček vanilínu, štvrť lyžičky škorice, trochu muškátového oriešku, liter nízkotučný jogurt alebo mlieko, 10 lyžicemúky, 6 lyžíc rastlinného oleja (unscented), kondenzované mlieko alebo akékoľvek pripravený krém.
Ready koláč môže byť zdobené, ktorý vziať pár hrušiek, 2 lyžice cukru, 6 lyžíc vody, banán, pol citróna a 4 lyžice kokosu.
Pripravte si tortu:
1. Zhlboka misy, zalejeme späť 2 vajcia, trochu soli a pár minút, pridajte vanilkový cukor, škoricu a muškátový oriešok ,.Teraz môžete začať šľahanie všetky mixér.
2. Akonáhle sa cukor rozpustí, nalejte do misky mlieka alebo jogurtu, a - rastlinný olej (nebude spálený shortcakes).Pokračovať v bitie s mixérom, kým homogénnej zmesi
3. premietaný vopred pomaly pridávajte múku v budúcich testoch, dôkladne premiešajte a odstráni všetky hrudky.
4. olúpané, a drvina z tekvicové semienka v potravinách procesora naštiepať alebo rošt na jemnom strúhadle.
5. Pridanie tekvica cesto, premiešajte a check - konzistencia by mal byť podobný do cesta na palacinky.Ak je príliš tenký kvôli šťavnatú tekvica, dať trochu viac múky.
6. piecť torty pre koláč v panvici, namazať rastlinným olejom na miernom ohni, miera - asi jeden panvy na torte.
7. Nezabudnite na flip koláče v čase tak, aby sa ľahko opečené na oboch stranách a nie spálil.Môžete získať asi 14 až 15-rok-koláče, alebo o niečo menej.
8. Akonáhle všetky koláče bude pripravený a ochladí, položte ich na hornej časti každej inej, promazyvaya kondenzované mlieka alebo smotany.
9. samozrejme, ozdobiť tortu môže byť rôznymi spôsobmi.K výzdobe musíme odstrániť recept hrušky, odstráňte semienka, nakrájame na tenké plátky a posypeme citrónovou šťavou (ak hrušky stmavenie).
10. 15 minút variť hrušky v sirupe vody a cukru, kým sa nestanú priesvitné.
11. Potom, môžete začať zdobenie torty plátky hrušky, nakrájame na plátky a citrónovou šťavou sa naleje do banán, kokosový.A ako vyzdobiť - povedz svoju fantáziu.
12. tekvicový koláč by mal trvať na tom, vychladnúť v chladničke hodinu alebo dve, a môžete servírovať ho čaj, džús alebo mlieko.
