Jedným zo spoločných vír v Severnej Amerike, Veľkej Británii, Austrálii, Južnej Afrike a Japonsku, to je bezpečné jesť jedlo, ktoré spadli na zem.V ruskej verzii - "je rýchly zdvih nepovažuje za znížil."
päť Druhé pravidlo (angl. Five-druhé pravidlo) sa vzťahuje na potraviny, zvlášť ťažko, ako sú sušienky, ktorý spadol na zem alebo na podlahu;tvrdí, že prípadné choroboplodné zárodky, ktoré môžu ísť padlým jedlo za menej ako päť sekúnd, byť v tak malom množstve, že je ľahko zničený žalúdočnej kyseliny, a nemôže poškodiť telo.
Toto pravidlo sa používa ako vhodný ospravedlnenie možnosti jesť zdvihol jedlo a je všeobecne používaný iba v prítomnosti niekoľkých ľudí.Napríklad, osoba môže klesnúť cukroví na zem, ale potom rýchlo zdvihnúť to, hovorí priatelia, "päť Druhé pravidlo!" - A jesť.
piatich Druhé pravidlo je zriedka použitá v prípade lepivých produktov, ako je zmrzlina, mäso, žuvacie cukríky navlhčenými "želé", a to najmä v prípade, že znečistenie je jasne viditeľný.Tiež, sa zvyčajne používa len zriedka v prípade pádu masla sendvič nadol.Zriedka pravidlo platí pre klesajúci jedlo iných, však, sú známe a početné výnimky.Pôvod piatich druhom pravidle je neznáma.
Nie sú k dispozícii žiadne oficiálne údaje o praxi používaní päť sekundová pravidlom v kuchyniach reštaurácií.Avšak, s ohľadom na známy kuchári zhone, možno predpokladať, že je v nej použitý dostatočne často.Aj keď myšlienka zaviesť pravidlá pre päť sekúnd ako oficiálny normy v inštitúciách obstarávať high-end je absurdné, jeho použitie, zdá sa, nie je obmedzený iba na reštaurácie iba nízke štandardy.
Niekedy piatich Druhé pravidlo sa nachádza vo variantoch zvyčajne tri sekundy, zvyčajne sedem sekúnd, zvyčajne 10 alebo 15 sekúnd, zvyčajne v závislosti na teréne, alebo hodnotu padlého potravín.Napríklad v amerických vysokoškolských internátoch typicky desať sekunda je často označovaný ako päť druhom pravidle v "opitý verzii."Vo verejných táboroch pre chlapca je zmena pravidiel, "pick až pretiahli chýb" (angl. Získať ju predtým, než robiť chyby).
V niektorých prípadoch, ak je vyprší prvých 5 sekúnd sa pridá k druhému, a tak ďalej, až kým sa padlých kus potravín stále nebude zvýšená a jesť.
Na celom svete existuje mnoho idiomatické výrazy spojené s rizikom jesť potraviny kontaminované.Tu sú niektoré príklady:
nákaza k nákaze nebude držať.
rýchle pozdvihnutie sa nepovažuje za znížil.
každé zrnko v lese - Vitaminka.
V lese je špina - v lese niektorých vitamínov.
túry všetko sterilné.
čo spadol zo študenta - to spadlo na noviny.
Jedna, dva, tri - zárodky Nie ste prihlásený.
viac špiny - širšie ňufák.
klamať - nespievajú.
O que no mata, engorda (v portugalčine :. Čo ťa nezabije, hnojiť)
Poco veneno, no mata.(v španielčine: Malý jed nemôže zabiť.)
Min ma joqtolx, isemmen (Malta :. Čo nechcete zabiť, potom prejdite na mazanie)
Quel che non Strozzi, ingrassa (v taliančine: To, nie jedusiť, bude podporovať výkrm)
Chancho Limpio Nunca engorda (v španielčine: .. Vyčistite prasa nie je zhirneet) než odpad macht Speck (Nemec: Dirt robí tuk)
než odpad reinigt deň Magen (v nemčine :. Mud čistížalúdok)
Zand schuurt de Maag (v holandčine: .. Piesok čistí žalúdok)
štúdie piatich sekúnd pravidlá bola vykonaná v roku 2003, absolvent strednej školy Gillian Clark (Jillian Clarke) počas siedmich týždňov praxe na univerzite v Illinois (University ofIllinois v Urbana-Champaign).
Clark a Meredith Uglies (Meredith agle), kontrolovaná štúdia, vzorky boli odobraté od tampónov z podlahy na akademickej pôde: v laboratóriu, nocľahárne a kaviarne.Skúmanie vzoriek získaných pod mikroskopom bolo zistené, že neobsahujú významné množstvo baktérií.
Na opakovať experiment boli získané rovnaké výsledky;To viedlo k záveru, že vo väčšine prípadov, môže suché podlahy byť dostatočne bezpečné, aby sa uzavreté s ich potravy.
však Clark tiež plány testovať hypotézu v prípade piatich sekúnd pred známym bakteriálnej kontaminácii podlahy.V laboratóriu na hladké a drsné dlažby bol použitý v určitom množstve kultúry E. coli.Tieto dlaždice na rôznych vzoriek čas umiestnené potravín: kúsky sušienky a sladkosti "želatínové medvede", ktoré sú potom vystavené mikroskopickým vyšetrením.Všetky baktérie boli detekované vo vzorkách významné množstvá po menej ako päť sekúnd.To znamená, že päť Druhé pravidlo bolo vedecky vyvrátená.
Počas svojich štúdií Gillian bola tiež vykonala prieskum verejnej mienky o pravidlo piatich sekúnd, ktorý odhalil, že 70% žien a 56% mužov oboznámení s pravidlom piatich sekúnd, a väčšina z nich boli vedené týmto pravidlom pri rozhodovaní jesť spadol na podlahupotravy.Okrem toho sa ukázalo, že ženy zvyčajne používa častejšie ako muži, a tiež skutočnosť, že padlí sušienky a cukrovinky sú predmetom jeho aplikácie častejšie ako brokolica alebo karfiol.
Jobs Clark v roku 2004 bol vyznamenaný Ig Nobelova cena za verejné zdravie.
piatich Druhé pravidlo tiež sa objaví v epizóde seriálu "Ničitelia mýtov» (Ničitelia mýtov), kanál "Discovery" (Discovery Channel).Výsledky experimentov vykonávaných nimi potvrdilo zistenie Clark: Doba expozície nie je faktorom pre bakteriálnej kontaminácii potravín;i dve sekundy - viac než dosť času na jej infekcie.
Články Zdroj: nearyou.ru
