Nie je žiadnym tajomstvom, že akýkoľvek záujemcov, ísť do obchodu s potravinami, ihneď k dispozícii vitríne.Bez nej nebude robiť žiadne moderné supermarket.Chladená zobrazenie - nie je len dizajnovým prvkom, ale tiež dôležitým zariadení, ktorý vykonáva funkciu konzervovanie produktov podliehajúcich skaze v určitom rozsahu teplôt.
V snahe ušetriť na nákup tohto zariadenia, by ste sa mali rozhodnúť, na aký účel je určený.Samozrejme, že jeho hlavnou funkciou - pre zachovanie určitej teploty produktu.Ale líšia sa svojimi rozmermi, a preto z hľadiska nákladov.Napríklad, stolný chladené vitríny sú veľmi kompaktné a môže ubytovať pár dobrých (skvelé pre vonkajšie trhoviskách) a skriňa stojan je ideálny pre prezentáciu výrobkov vo väčších obchodoch.
funkcie teploty
prírastok do veľkosti, plní dôležitú funkciu a chladiace vitríny.Je to práve táto časť hrá hlavnú úlohu pri ich výbere.Napríklad, v prípade, že výstup predáva produkty, ako sú salámy, klobásy, mlieka a tak ďalej, je najlepšie, aby zostali v rozsahu nula do siedmich stupňov Celzia.
tiež Chladiace skriňa pre uloženie mrazený tovar.V tomto prípade, je optimálna teplota pre to - od 0 do -6 °.Niektoré obchody majú zariadenia pre ukladanie zmrazených potravín (režim od nuly do 18 stupňov).Druhý typ spotrebováva najviac elektrickej energie.Najviac nákladovo efektívne nástroje - tie, ktoré zmrazené potraviny pri teplotách nad nulou.
Univerzálna chladiaca vitrína
V súčasnej dobe sú univerzálne chladiace prípady.Sú určené pre výrobky, ktoré vyžadujú zvláštne podmienky uchovávania.Oni typicky udržuje pri teplote v rozmedzí od -6 do +6 stupňov.Ak je to nutné, skladovanie potravín, ktoré si vyžadujú osobitné podmienky, kúpiť generických okná.Sú schopní udržiavať teplotu -6 do +6 ⁰S.Tiež k dispozícii zariadenie, vhodné pre uloženie cukrárskych výrobkov (cukríky, čokoláda, atď), pri teplote v rozmedzí od 3 až 8 stupňov nad nulou.Cirkulácia
vzduch
Každý chladiaci vitríne chladné produkty na princípe cirkulácie vzduchu.To môže byť nútené alebo prirodzené.Konečne sa ochladený vzduch z výparníka sama dostane na výrobku.No, nútený obeh sa vyrába špeciálnou fanúšikov, ktorí "prenasledovanie" vzdušného priestoru okolo okien.Takže všetky sa klobásy ochladí rovnomerne po celej ploche.Stojí za zmienku, že tento spôsob rozpraskanie je oveľa drahšie ako prírodné.
povrch, na ktorom sú produkty povedané, môžu byť vyrobené z rôznych materiálov.To môže byť pozinkované, hliník, plast potravín a nerezovej ocele.Enormné popularita pluku "ušľachtilej ocele", ako to je najviac spoľahlivé a odolné.Je tu však jednu nevýhodu - za skvelú cenu.
