greeny sú veľmi užitočné v žiadnom prípade, a to najmä v čerstvom stave.Jeseň - to je čas, zber ovocia, zeleniny a kôpor, petržlen, zeler, atďGreen je špajzu vitamíny a minerály.Ak chcete udržať ich v najväčšom počte, aby riadne pripraviť tieto produkty.Tu existuje niekoľko spôsobov.Poďme sa baviť o tom, ako k žatve kôpor na zimu.
Prvá metóda - zmrazenie
Ako udržať kôpor na zimu týmto spôsobom?Pre začiatok vyberáme kvalitné greeny.Suché a poškodené konáre sú odstránené.Dill potom namočí do studenej vody na krátku dobu a opláchnite.Teraz je nutné ho dôkladne osušte.Dajte vetvy na bavlnený uterák a čakať až do sucha.Môžete jemne mokré greeny, ale bez poškodenia.Prebytočná vlhkosť v zmrazenia nie je nutné.Preto je nevyhnutné vykonať pred zberom kôprom na zimu.Ďalej, nasekajte veľmi jemne rozvody.Vezmite balíček určený na mrazenie potravín, a nalejte ho do greenu.Ju šíriť rovnomerne, čím sa odstráni vzduch (maximálne možné).Teraz musíte dať tašku do mrazničky.Ako sa ukázalo tenkých dosiek mrazených zelených, z ktorého môžete ľahko zlomiť správne množstvo.Jeden môže zmeniť tvar mrazené, ale to nie je povinné.
Druhý spôsob - zasushka
To je tiež jeden z najčastejších spôsobov skladovania.Pred zberom kôpru na zimu, malo by to byť veľmi dobre vyriešiť.Odstráňte žltú a sčernela vetvičky, pretože v budúcnosti môžu pokaziť jedlo.Ďalej existujú dva spôsoby.Po prvé, to zasushka celé vetvičky.V budúcnosti môžu byť použité pre dekoráciu.Druhý spôsob - to zasushka předkrájeném greeny.My šíriť kôpor na kus papiera s tenkou vrstvou a nechajte zaschnúť.V pravidelných intervaloch, je nutné, aby sa otočil a miešať pre rovnomerné sušenie.Môžete si pripraviť greeny a pomocou rúry.K tomu sme uhasiť malý oheň a otvorte dvere.Udržujte kôpor treba sušiť vo vreciach, s výhodou v suchých sklenených nádob.
Tretia cesta - solením
Harvest kôpor a soľ v zime je tiež veľmi jednoduché.Pripravené bylina jemne nasekané a šíri do vhodnej nádoby.Potom pridajte soľ.To by nemalo byť príliš veľa, asi 200 g na kilogram zelene.Všetko, čo dobre premiešajte.Potom sa rozkladajú kôpor a soľ do čistých pohárov a pokryté polyetylénových kryty.Majte blanku by mala byť v chladničke alebo inom chladnom mieste.Takto si môžete naložiť akýkoľvek bylinu, alebo aby boli zmes.
Doslov
robí to jednoduché práce po celý rok, aby si vôňu a chuť, ktorá dáva misu čerstvého zeleniny.Tieto metódy sú vhodné pre všetky druhy bylín.Môžete kombinovať rôzne byliny, zagotavlivaya zmes pre niektoré pokrmy.Tam je pravidlo, ktoré treba dodržiavať.Ak sa rozmrazí bylinky, použite ju úplne.Nemôžete to opäť zmrzne.Vyberte vhodnú metódu pred zberom kôprom na zimu a začiatok tejto jednoduchej, ale príjemné práce.
