Šťavel polievka je veľmi chutné a výživné prvé jedlo pre prípravu, ktoré budete potrebovať len tie základné produkty.Dnes sme vám povedať, ako variť polievku s mäsom a bez nej.
výdatné a výživné šťavel polievka: recept
zohľadnené pri tvorbe potravín nie je žiadny veľký problém.Okrem toho, proces jej prípravy je veľmi podobná klasickej červenej Borsch varenie.Len miesto bujónu cukrovej repy by mal byť pridaný čerstvý-cut šťaveľ.Ale poporiadku.
Aké produkty musíme urobiť vynikajúce a výživné šťavel polievka?Ak chcete pripraviť tento pokrm mali kúpiť:
- mladých čerstvé šťaveľ - asi 300 - 400 g;
- hovädzie mäso od kosti tuku - asi 400 g;
- zemiakov nie je príliš veľký - 2 ks .;
- Cibuľa sladká - 1 veľký kus ;.
- veľký mrkva - 1 ks .;
- varené vajcia - 3 kusy ;.
- čerstvé kapusta (môžete použiť alebo Peking kapusta) - 300 g;
- soľ - aplikovať podľa vašich predstáv;
- petržlen a kôpor - asi 50 g;
- pitnej vody - 2 litre;
- slnečnicový olej - 25 ml.Výrobky
spracovanie (ovocie, zelenina a mäso)
Kým budete variť polievku, šťavel, spracovať všetky prísady.Hovädzie mäso s kosťou je dobre vyprať v teplej vode, čo eliminuje všetky nepotrebné prvky.Čerstvé bylinky a šťavel opláchnuť, intenzívne pretrepe a nahrubo nasekáme nožom.Zelenina, lúpaná a drviť.Zemiakov a cibule nakrájame na kocky, mrkvu trela na strúhadle a kapustu nakrájanú na tenké prúžky.
Pokiaľ ide o vajcia, oni sú pre-varené, čistí a jemne nakrájame nožom.
speniť zeleniny v panvici
šťavel polievka Ak chcete získať čo najviac výživné a uspokojujúce, určite pridá do zhnedli zeleninu.Na ich prípravu na panvici zohrejte rastlinný olej, a potom striedavo pridajte kocky cibule a strúhaným mrkvu.Zložky sú vyprážané, kým jasné, ochutené korením a odstrániť z tepla.
proces varenia jedla v hrnci
Ako variť šťavel polievka?Ak to chcete urobiť, použite veľkom kastróle.To sa rozšírilo tuku hovädzie mäso na kosti a naplňte vodou.Po varu vývaru sa odstráni z povrchu výslednej peny, potom sa pridá soľ, oheň na minimum a variť po dobu 70 minút.
V priebehu doby, kosť odstráni a ochladí.S ňou rezu mäsa a nakrájané na veľké kusy.
Pokiaľ ide o hovädzí vývar, potom sa rozšírila kapusta a varíme po dobu asi 25 minút.Potom pridáme zemiaky v hrnci, kôpor, petržlen a čerstvým štiavu.
korenie ochutené prísady, ktoré priveďte do varu a varte asi 20 minút.Počas tejto doby, zelenina by mali byť úplne mäkké.
Na konci šťavel polievka je pridaný skôr osmažte cibuľu a mrkvu, nahrubo nasekané a varené vajcia.V tejto časti polievky uvedie do varu a varí po dobu troch minút.
V priebehu doby, panva sa zelenou boršč odstráňte z ohňa a nechajte veko na 10 minút.
Ako prezentovať prvé jedlo na jedálenskom stole?
Šťavel polievka, aby deti a dospelých by mal byť prítomný v hlbokých polievkových dosiek.Podľa neho sa miska distribuovaná len potom, čo uhryzol konfiguráciu sa pod krytom.Ak chcete, môžete pridať zelený polievky niekoľko lyžíc hustej smotany, a uplatniť plátok čerstvého bieleho chleba.
Urobiť bezmäsité šťavel polievka v multivarki
Ak je to nutné, zelená polievka s štiavu môže byť štíhla.Mimochodom, táto misa Ukazuje sa oveľa lacnejšie, než to, čo bolo uvedené vyššie.Koniec koncov, varenie pre neho nie je nutné kupovať hovädzie mäso alebo iné mäso.
Takže pre varenie chudého obed potrebujeme:
- čerstvé šťaveľ - asi 300 - 400 g;
- zemiakov nie je príliš veľký - 2 ks .;
- Cibuľa sladká - 1 veľký kus ;.
- veľký mrkva - 1 ks .;
- kapusta - 200 g;
- soľ - aplikovať podľa vašich predstáv;
- petržlen a kôpor - asi 50 g;
- pitnej vody - v závislosti od objemu misy;
- slnečnicový olej - 25 ml.Produkty prepracovanie
Pred vykonaním Bezmäsité polievka zelená, mala pripraviť všetky ingrediencie.Zelenina dôkladne umyť a vyčistiť, a potom pokračovať na brúsenie.Cibule a nakrájané zemiaky, mrkva trela na strúhadle a rozšírila kapustu do sitka a trochu prať v studenej vode (odstránenie prebytočnej kyslosti).
Pokiaľ ide o zeleň a čerstvé šťavel, sú opláchnu, pretrepe a veľmi jemne kotleta s nožom.
Praženie zelenina v režime pečenia
Pretože zelená polievka sa rozhodli urobiť bez mäsa, pre neho, uistite sa, že pridať zhnedli zeleninu.S nimi, bude polievka viac voňavá a výživné.
Takže pre smaženie zeleninu vziať multivarki a vyhrievaný rastlinný olej v ňom.Potom šíri šálky mrkvu a cibuľu.Zložky sa zmiešajú a varí približne o štvrť hodiny režimu pečenia.Tento výrobok by mal byť dôkladne opečené a stať transparentné.Na konci svojej ochutené korením, ktoré sú rozložené na jednotlivé dosky a ochladí sa.
Cook prvé jedlo multivarki
Akonáhle cibuľu a mrkvu by smažiť v miske kuchynskú linku naliať dosť vody, a potom pridajte zemiaky a kapusta.Zložky sú uzavreté a varí sa v polievke alebo hasiace program na pol hodiny.Počas tejto doby, zelenina by malo byť plne pripravený.
Keď na kocky nakrájané zemiaky mäkké, pridáme vývar soľ a iné korenie, a šíriť čerstvé zelené a šťaveľ.Toto zloženie polievka varí po dobu ďalších 10 minút.
Na samom konci v miske a šíriť multivarki všetky skôr smažiť zeleniny.Prvé jedlo správne zabrániť veľkému lyžicu, zapečatený a nechá sa stať pre vykurovanie (o ¼ hod).Počas tejto doby sa zelená boršč mala absorbovať vône pečenie, aby sa stal ešte viac chutné a uspokojujúce.
ponúkal zelenú polievku k stolu
Napriek nedostatku mäsa, zeleninová polievka s štiavu dopadá veľmi chutné a uspokojujúce.Potom, čo multivarki konfiguráciu sa do misy, zalejeme jeho skeet a slúžil k stolu.Okrem tohto pokrmu prezentované s plátkom ražného chleba, a majonézou alebo kyslou smotanou.Ale to je len vtedy, ak nechcete držať diéty alebo pôstu.
zhrnúť
V tomto článku sme sa podrobne opísať dva rôzne spôsoby prípravy zeleného boršč s štiavu.Použitie konkrétny recept, ste nielen chutné, ale aj výdatné krmivo všetci členovia rodiny.
Je potrebné poznamenať, že pre prípravu hlásenia riad môže byť aplikovaný nielen na hovädzieho mäsa na kosti, ale tiež, napríklad, Soup kuracie, bravčové, jahňacie mäso, a tak ďalej. D. U týchto prísad, domáci polievka dopadne rovnakej chutné, zdravé a výživné, žea v prvom receptu.
