Sushi a rožky nie je to tak dávno sa stal jedným z najobľúbenejších pokrmov na jedálnom lístku reštaurácií a kaviarní.Niekedy, že by bolo žiaduce usporiadať oslavu na východ, bez toho aby museli opustiť domov: liečiť sami, alebo rodinu, a môže znamenať naozajstnú párty s sushi.Samozrejme, že je pripravuje doma, bude vyžadovať oveľa menej náklady ako pri objednávke.Otázkou je len to, ako sa pripraviť sushi domu.Poďme sa učiť!
Ako urobiť sushi doma: to bude trvať?
Takže sushi doma.S cieľom pripraviť ich, je potrebné, aby zásobili vopred nielen potrebné produkty, ale niektoré položky, bez ktorých prípravu a následné použitie stáva nemožné.
Je to bambusové rohože a paličky.Essentials pri jazde rias - to bude výrazne zjednodušiť proces a vytvorí pevný valí.Tyčinky môžu vybrať ako na jedno použitie a na jedno použitie.Prvým z nich je najlepšie nechať len pre seba, ale posledný použiť len pre stranu.
Najdôležitejšie produkty pre prípravu rolí - to je ryža, nori morské riasy a ryže, ocot.Ryža je najlepšie zvoliť zvláštne, je to varí veľmi rýchlo.Samozrejme, môžete si kúpiť a obvyklé bicykel, ale bude ho musieť pozerať dlhšie.Nori prichádzajú v balení po 5, 10 a 60 kusoch.Vyberte číslo je, v závislosti na tom, koľko ľudí bude.Je potrebné starostlivo kontrolovať ich kvalitu skrz transparentný obal: riasy musia byť kompaktné, bez otvorov.
ďalšie významné produkty - červené ryby, losos nemusí nutne - môžete si vybrať svoj vlastný vkus, uhorka, smotanový syr, napríklad "Philadelphia."To je jeden z najčastejších náplňou.Môžete tiež použiť krabie tyčinky, avokádo, úhor, sezamové semienka ako dekorácia.
Ako urobiť sushi doma: recept
Sushi začať s domácou kuchyňou ryžou.Na piatich listy nori základe musieť zbierať asi jeden a pol šálky ryže.Je nutné dôkladne prepláchnuť studenou vodou niekoľkokrát, a potom nalejte dve šálky kvapaliny a dať na tanier.Keď sa voda varí, musíte zase dole oheň na minimum, po ktorom ryža sa varí asi 10 minút.Po uplynutí tejto doby Pre obr infúziou po dobu 10 minút so zatvoreným vekom.V tomto okamihu, pripravuje omáčku: jeden a pol polievkovej lyžice octu ryže, lyžicu cukru a lyžičku soli.Ocot je vyhrievaný a miešajte, kým sa cukor nerozpustí a soli.Potom sa postava sa naplní touto zmesou a dať ich na chladnom mieste, kým úplne vychladne.
Ako urobiť sushi doma?Veľmi jednoduché!Vezmite si list nori, ryža uložené mu po zvyšok svojho územia, ponechajte iba hornú jeden voľný cm.Ako začnete užívať ryžu, ruky by mali byť namočený vo vode, mierne zriedeného octu.
na privrátenej strane prekrýva náplň, nakrájame na tenké prúžky: ryby, uhorka, smotanový syr, krabie tyčinky, atďPotom, zdvíhanie nori list s podložkou, role úhľadne a pevne zabalené.Keď je pripravený, treba rezať do ôsmich rovnakých častí.Nôž musí byť prijaté nevyhnutne ostrý.
Sushi podávané s omáčkou soy, v prípade potreby, môžete pridať wasabi.
