nehnuteľný pijani kávy sú dobre vyznajú nielen v odrôd tohto osviežujúceho nápoja a voňavé, ale tiež v receptoch po jeho príprave.V rôznych krajinách a kultúrach kávy varí veľmi rôznymi spôsobmi.Hoci Grécko sa nepovažuje za veľmi aktívny spotrebiteľ, tam sú odborníci v tomto nápoji.Tento článok vám predstaví gréckej kávy, recept ktorého je jednoduchý.
Aký druh kávy, aby sa nápoj?
Milovníci pravda, kávy vedieť, že chuť a chuť konečného nápoja závisí nielen na spôsobe prípravy, ale tiež od druhu použitého zrna.Aké vybrať: Arabica alebo Robusta?V zásade bude grécka káva vyjde chutné a voňavé po uvarení z niektorého z nich, ale najlepším riešením by byť zmes dvoch typov zŕn.Môžete si kúpiť už mletého obilia, ale je lepšie im brúsiť sami doma.
je možné pripraviť nápoje, s použitím instantnej kávy?
Niektorí ľudia, ktorí chcú, aby drink doma premýšľal, či je možné použiť na tento účel obvykle instantnej kávy?Odpoveď na túto otázku je záporná.Varené Greek coffee varenie na nízkej teplote po dlhú dobu, a, samozrejme, nemožno naliať vriacej vody v šálke, ako je tomu u rozpustného prášku alebo granúl.To je jeho funkcia.Je pravda, že toto pravidlo má výnimku.Bez ohňa, a pri použití rozpustného prášku pripraví grécku ľadovú kávu recept, ktorý nájdete v tomto článku nižšie.
tradičnej gréckej kávy recept
kávy na tradičnej receptúry, budete potrebovať vodu, cukor a káva.Dôležitým prvkom prípravy - Turk.Malo by byť široké, s kónickým krku hore.V teplotu v nádobe je distribuovaný rovnomerne, a krém vyjde dokonalá.Nalejte do vody a Turek dať na oheň.Pri zahrievaní dosť, pridajte kávu a cukor podľa chuti.A teraz sledovať obaja!Greek coffee by nemala variť v žiadnom prípade.Akonáhle uvidíte, že voda je pripravený vstať, odstrániť z tepla Turk.
zopakovať trik niekoľkokrát!Krásna pleť musí byť v tomto nápoji, a dosiahnuť svojho formácie môže byť jediná cesta.Grécky káva, recept, ktoré ste si práve prečítal, sa pripravuje na dlhú dobu, asi pol hodiny, a, samozrejme, nie je vhodný pre varenie na všedné dni v dopoludňajších hodinách.Pokúste sa variť v víkend, a nebudete zostať ľahostajní k jeho nezameniteľnou chuťou a vôňou!
Ako sa káva frappé recept?
mnoho fanúšikov osviežujúci nápoj s kávou frapé lásky.Aký druh nápoja a ako sa všeobecne pochádza?Vznikla v roku 1957 v Solúne, kde sa budúci medzinárodnej výstave.Zástupca Nestlé menoval Janis ponúka návštevníkom ochutnať novú rýchlu čokoládový nápoj.Skladala sa zo sušeného mlieka, cukru a kakaa.Prášok sa zriedi vodou jednoducho a rýchlo šľahané na trepačke.Prestávku Janis zrazu chcel šálku kávy, ale zistil, netečie teplá voda.Potom sa zmieša v shaker studenej vody, sušené mlieko, cukor a, samozrejme, pričom prášok samotný.Nápoj bol menovaný kávu frapé Grék.Teraz je veľmi populárny v Grécku.
Ako pripraviť kávu frapé?
Na prípravu nápoja, ktoré potrebujete instantná káva, voda, mlieko, cukor, ľad a shaker.V šejkri dať dve polievkové lyžice cukru a kávy a miešajte.Pridajte trochu vody a zatvorte nádobu.Potrebujeme hustou penou, potom je potrebné, aby otriasol šejker veľa, ak jeho obsah nie je naleštit, a nie zase do peny.Potom sa pridá obsah šejkri do vysokého pohára, pridajte trochu vody a hodiť pár kociek ľadu.Ak sa vám nepáči príliš silnú kávu, pridáme mlieko.Grécky káva, čo recenzie sú vždy nadšení, dobre fandiť pre vás!Ak nie ste doma šejkri, nezúfajte, môžete variť v bežnej plastovej nápojové fľaše.Len to zalejeme vodou a umiestniť všetky prísady.Zatvorte veko a trepe fľašu rovnakým spôsobom ako trepačke.Studený Grécky kávy je pripravený!
Ako urobiť kávu s krémová pena?
Pripraviť chutný nápoj, vezmite si studenú vodu, lyžicu kávy a cukru, Turka a Turci na dlhú lyžičkou.Nalejte studenú vodu v Turku.Pridajte kávu a cukor rozšľaháme lyžicu.Turku kladený na miernom ohni a starostlivo sledovať.Ak vzostup crema, rýchlo zlejte a dať Turek v ohni.Opakujte dvakrát, potom sa naleje zostávajúceho nápoja do šálky.Grécky káva je vždy opitý so studenou vodou, tak blízko k poháru, umiestnite pohár studenej vody.
Coffee dlhovekosť
Recepty káva v gréčtine, existuje veľa.Tento recept je trochu odlišný od klasickej verzie (okrem toho, že proporcie sú odlišné).Používajte medené Turk.Naplňte ju s 100 ml vody, pridajte lyžicu kávy a cukru, podľa chuti.Vypustite penu nevyžaduje recept, môžete jednoducho zdvihnúť misku nad ohňom.Rovnako ako v klasickom recepte, prísady neumožňujú variť!
Mnoho ľudí sa zaujíma o otázku, ako gréckeho praženej kávy?To sa vykonáva tradičným spôsobom, pretože nápoj používaný najbežnejších, ale vysoko kvalitných odrôd.
varenie tajomstvo gréckej kávy
Tajomstvo gréckej kávy je jeho pokojná varenie.Gréci, ktorí vedia veľa o tento nápoj, hovoria, že je potrebné ponáhľať opustiť kuchynským dverám.Dokonca poznáme frázu "urobiť kafe" z gréckych prostriedky "pece."To znamená, že je pripravený veľmi pomaly.Hlavné tajomstvo varenia - vytvorenie peny.K tomu je potrebné proces vriacej vody pre spomalenie alebo zastavenie vôbec.Ale obvykle voda v Turku varíme asi 2 minúty na miernom ohni.Čo keď vo svojom držaní, nie je ohrievadlo na varenie?Môžete získať tým, samy o sebe, ako je napríklad uvedenie riadu v plamyarassekatel.
môžete tiež použiť toto starobylé spôsobom: mať najviac obyčajnú panvicu a naliať piesok do nej (hovorí o rieke, skôr než kryštálového cukru).Piesok vrstva by mala byť asi 3 cm. Teraz si panvicu na malom ohni a počkajte, až sa piesok je dosť, aby sa zahrial.Potom dal ho priamo do Turka s nevyhnutnými súčasťami lekárskeho predpisu.Vzhľadom k tomu, zmes bude živoria na dlhú dobu, a jeho chuť poteší vás i vašich hostí.
Tipy na varenie grécku kávu
Ak chcete variť naozaj voňavú grécku kávu, buďte opatrní a trpezliví.Niekoľko tipov, ktoré budete čítať nižšie vám pomôže v tomto ťažkom veci:
- pozor na vodu do ohňa.Pokiaľ dôjde k varu, potom to bude musieť byť vyliať do výlevky, rovnako ako bez peny grécka káva sa tak nestane.Okrem toho, budete musieť čistiť a doska
- Ak sa pripravuje hostinu pre pár ľudí, potom naliať drink Turkami zároveň všetky poháre tak, aby sa rovnomerne peny.Nemôžete naliať nápoj pre rôzne poháre otočiť!
- Greek káva z dôvodu opakované prerušenia procesu varu je veľmi silná hustá.To je dôvod, prečo sa pije, nie je pred koncom šálky.Niektorí majitelia kmeň ju pred podávaním.Nie je nutné, aby tak urobili bez pýtania súhlas hostí.Mnoho ľudí radšej piť z areálu.Podávame ju iba v špeciálnych poháre, nepoužívajte poháre.
- veľmi pohodlné použitie pri varení nie je obyčajný cukor a rafinované.Nie je rozpadnúť na povrch dosky, a je vhodné pre výpočet sumy.
, ako variť skutočnú grécku kávu?
Grécke ženy sú v procese varenia ako naozajstný rituál, náboženského obradu.Všetky pravidlá sú striktne splnená.Použité istý riad z medi, ktoré Gréci nazývali BRIC, a my - Turci.Copper dáva nápoj zvláštnu chuť, pretože podporuje rovnomerné rozloženie teploty.Pomocou týchto pokrmov, určite nemali cítiť plesní v gréckej kávy.Gréckej ženy držať v kuchyni celú sadu Turkov, určený na prípravu jedného, dvoch alebo troch porcií.Pani kúpiť na trhu, kávové zrná, smažíme na panvici s hrubým dnom.Mimochodom, panva sa neboli použité na iné účely, je v tomto prípade zŕn, aby ich zápach.Ďalej, grécky pražené fazuľa sú rozomelie na prášok pomocou ručnej brúsky.Turek nalial takmer ľadovej vody, a v presnom množstve.Mnoho dokonca grécky prvý vo vode sa naleje do šálky a potom prenesie do misky variť.Potom Turk pridajte kávu, cukor a trochu mletej škorice, aby nápoj zvláštnu chuť.V Grécku, drink živosť podávané vždy s pohárom ľadovej vody.
veľmi často slúžia ako zaváranina z vlašských orechov, veľmi chutné a voňavé.Ako začnete ochutnávať, v Grécku, človek musí piť trochu dúšok, potom prajeme zdravie, aby všetci prítomní v miestnosti pre ľudí, "Steen igiya sous!" - A potom si užiť chuť nápoja.
Kde sa pitie kávy v Moskve?
Mnoho ľudí sa zaujíma o otázku, kde si môžete vychutnať grécku kávu v Moskve.Inštitúcií v meste je ich mnoho, ale niektoré z nich sú podávané skutočne vysoko kvalitných a chutných pitie?Podľa návštevníkov, je:
- «Coffeemania" - jedna z najobľúbenejších miest pre Moskvy kávy.Útulná atmosféra a vysoko kvalitný nápoj varil bude rušiť vás od vysokých cien miest.Veľkou výhodou coffee - non-stop prevádzku.
- Coffee Bean s názvom "pionieri hnutia kávu."Že zakladatelia Coffee Bean v 90. rokoch prvýkrát v Moskve pomenoval svoju reštauráciu kaviareň a zakázala fajčenie v nej, pretože to úplne zabíja chuť nápoja.
- Double B - veľmi malé a nenápadné kaviareň, ktorá slúži skutočnú kávu!Tam sú profesionáli, jasne poznať ich podnikania a kontrolovať každý krok v príprave nápoja.Tu si môžete kúpiť kávové zrná vo veľkom, a dokonca sa domáca príprava lekcie v tejto nádhernej nápoja.
- «Grill & amp ;. Girose"Toto útulnej reštaurácii sa podávajú grécke gyros shawarma v rôznych variantoch.Hlavný nápoj tu - kávu, vrátane frapé (grécky Ľadová káva).
- OMG!Káva - okrem kuchyne, celkom dobré ponuky, nájdete 40 rôznych typov požadovaného nápoj vynikajúcej kvality.
Keď sa v Grécku objavil kávu?
Tento nápoj sa objavili v Grécku počas tureckej nadvlády.To bolo pod pravidlom Osmanskej ríše, Gréci najprv chuť čiernych fazule (mimochodom, dlho pred Európanmi).Podľa historických štatistík, ktoré už v 17. storočí v gréckych mestách, tam bolo asi 300 obchodov, ktorí sa zúčastnili na rovnakej frekvencii ako Turkov a Grékov.Grécky Prvá kaviareň sa objavili v roku 1828 po vyhnaní Turkov z Grécka.Nachádza sa v meste Nafplion.Pre pekáč sa používa špeciálne, ktoré majú veľmi silným dnom.Veko Riad zatvorené, ale tam bola diera v ňom na dlhú lyžicu.Zrná neustále mieša, takže nemajú horieť.
sa potom melie v malej ručnej mlynček na kávu, alebo vo veľkom mechanizované jednotky.V starých kaviarní boli dokonca ich propagácie.Hlavné miesta, sediaci pri dverách svojho najatého človeka, a on sa mletie obilia, prilákanie návštevníkov aróma.Teraz slnečné krajine miloval a rešpektoval tento nápoj, takže je káva chýba v každom meste!Nielen, piť kávu a stretnúť sa s priateľmi, blízkymi a rodinné ľudí viesť konverzáciu, počúvať hudbu.
snažiť pripraviť tento nápoj sama doma a vy ho budete používať často.A, samozrejme, prísť k slnečného Grécka privítať, aby si tento nápoj veselosť!
