Luwak coffee - najdrahšie nápoj na svete, ale zároveň najviac originál.Vyrába sa iba v troch ostrovov: Sulawesi, Java a Sumatra.Čo sa vysvetľuje skutočnosť, že je káva považovaná za jedinečné svojho druhu, a tak drahé?Poďme zistiť hneď teraz všetky jeho tajomstvá.
dôvod pre neuveriteľnú popularitu
Niektorí ľudia veria, že káva Luwak je tak populárny vďaka svojej jedinečnej čokoládovo karamel chuť, zatiaľ čo iní sa domnievajú, že je to všetko o pôvode zrna.Z tohto božského nápoja, mali by sme poďakovať a riadne dravé zviera - Luwak, ktorí jednoducho miluje jesť zrelé kávové bobule.Miluje je natoľko, že neustále prejedať, ale preto, že viac ako polovica zrna ide okamžite, bez toho by podliehať zmenám, len mierne podľahol účinkom tráviacich enzýmov v tráviacom trakte.Nie je to tak dávno, obyvatelia týchto ostrovov vymenil obvyklé kávu a živočíchy vylovené, a tak nemajú pokaziť obilia, inak hrozilo, že zníženie príjmov.Raz jeden planter prišiel s neuveriteľným nápadom - umývať zrná, ktoré prešli tráviacom systéme Luwak.Káva Luwak zrazu udrel svojou chuťou a vôňou ani najdômyselnejší a náročné poschodia.Nápoj má karamelovú farbu a vôňu čokolády.Dnes sa nazýva "Káva bohov".Jeho cena je vysoká aj preto, že jeho výroba je veľmi skromný.
niečo viac o výrobe a úžasnú kvalitu
Takže už vieme, že malé zvieratá konzumujú oveľa viac ovocia než môžu stráviť.To znamená, že zrná neperetravlennye ísť takmer úplnú formu po tráviaci systém, sú len mierne spracované s enzýmami.Je jasné, že opustí telo, zviera je prirodzeným spôsobom.Dnes, to nie je známe, kto najprv ochutnal šálku tohto jedinečného nápoja, ale to nie je dôležité.Najlepšie zo všetkého je, kto sa pokúsil Luwak kávu, obdivoval úžasnú chuť a výnimočnú chuť.Ako si to vysvetľujete?Faktom je, že v priebehu zažívacieho aktivity zvierat štiepi proteíny v zrnách.Pretože toto arómu a chuť stať sa nasýtený vyprážanie.Niektoré proteíny sú úplne odstránené z obilia, takže výsledný nápoj nie je horká.Ako môžeme vidieť, spracovanie plodov len prirodzené, a preto je množstvo kávy produkoval je veľmi malá.Bez ohľadu na to, ako sa snaží ľuďom umelo kávu podobnej kvality nemožno získať.
Rovnako ako dnes, aby si kávu?
V súčasnej dobe, to sa robí na špeciálnych farmách, ktoré obsahujú zvieratá, na tento účel v špeciálnych buniek.V dopoludňajších hodinách sú zvieratá kŕmené banány, a potom spí sladko.V tomto okamihu, farma priniesol vrecia obilia, a potom, čo spánku dať zviera.Tieto zrná sú vyčistené a vymyté ručne.Bunky musia byť vždy čisté a nesmie obsahovať odpadové produkty, odpadov a iných nečistôt.K večeri sú malé zvieratá povinne vyrábať ryža s kuracím mäsom.Kúpiť lyuvak, samozrejme, a to nielen v Indonézii, dnes je to možné, a máme.Z pochopiteľných dôvodov, mnohí ľudia sú vystavení riziku pitie kávy, ale majú radi na cestách, aby sa zúčastnili zvláštne farmu a pozerať sa na "prácu" zvieratá.Nikdy skrotiť, nie zvyknúť na ľudí len neustále jedia a dať tento exkluzívny nápoj.
Predám lyuvak možné prostredníctvom on-line zdrojov, ktoré sú testované čas, ktorí si cenia svoju povesť a ponúknuť zákazníkom len to najlepšie.Jednu šálku tejto voňavej a jedinečné pitím berie myšlienky v Indonézii, bude poskytnúť skutočné potešenie a blaženosti.Ak máte možnosť, nečakajte na zajtrajšok šancu ochutnať tento nápoj.
