Vo svete, mnoho ľudí jednoducho nemôže predstaviť svoj život bez sladkostí.Vskutku, málokedy stretol s osobou, ktorá upúšťa chutné koláčiky alebo nejakú inú liečbu.
sladký sen
príklad, potiahnuté čokoláda je obľúbená sladká mnohých ľudí.To nie je prekvapujúce, pretože tieto výrobky sa vyznačujú malými rozmermi a majú zaoblený tvar.Navyše, aj v tejto podobe sú dostupné lieky a vitamíny.Koniec koncov, meno tejto pochúťky pochádza z francúzskeho slova, ktoré znamená "pilulku."
horný povrch čokoládové dražé majú hladký a lesklý textúru.Jeden taký cukroví pochádza priamo z tela a niekoľkých vrstiev váľali.Puzdro je vyrobená z mnohých rôznych druhov koláčov, sušené ovocie, orechy, kandizované alebo drogy.Vrúbkovanie sa vyrába v špeciálnom poťahovacie panvici striedavým namočením celé telo v sirupe cukru a melasy, a tiež za použitia práškový cukor.
metódana prípravu výrobku, ako je čokoláda dražé
Tieto sladkosti, môžu všeobecne byť pripravené z orechov, najmä arašidov, hrozienok alebo ako pastilky.Vykurovanie a chladenie môže pomôcť vizuálne sledovať zmeny fázy (prechod z pevného do kvapalného a naopak).Celý výrobný proces len na prvý pohľad zdá jednoduché, ale v skutočnosti sa používajú pomerne sofistikovanú technológiu.A tak, aj pri kolísaní teplôt miernym môže byť nežiaduce klesanie pelety, a ak je v miestnosti alebo nedostatok vlhkosti, môže byť výsledok zhoršenie lesklý lesk.
výrobu peliet konanie prebieha v špeciálnych kotloch, tu je umiestnená telo, a potom čokoládu.Za stáleho miešania glazúra rovnomerne rozdelené po povrchu tela.Táto rotácia dochádza až do, až do dosiahnutia požadovanej hrúbky čokolády.Potom sa pelety spracované lesk, takže tieto cukrovinky sú tak krásne a lesklý vzhľad.
fázach varenie
Drops čokoláda topí vo vašich ústach dokonale, za predpokladu, že všetky pravidlá a technológie jeho prípravy.Avšak, aj napriek komplexných funkcií, po jeho príprave, sa produkt môže byť vykonané nezávisle na sebe.To si vyžaduje:
- pol šálky čokoládové lupienky;
- ochutnať krém;
- z čoho vyberať: orechy, arašidy, hrozienkami a cukrovinky;
- panvicu s ťažkým hmotnosti;
- pekáč s hladkým povrchom;
- voskovaný papier.
Takže, budete musieť kvalifikovane vykonávať všetky kroky boli nasledujúce.Ak používate arašidy mali najprv znížiť matice na polovicu.Toto používalo hrozienka alebo sladkosti by mali byť pomerne malý.Potom umiestnite list voskového papiera v hornej časti panvy.Po tom, naliať čokoládové lupienky varené v hrnci a teplo je pri nízkej teplote.Preto je nutné, aby zmes sa mieša po každej krátkej.To je nevyhnutné, aby sa zabezpečilo, že čokoláda prilepené na panvici.V tejto fáze je možné naliať na krém.
Potom za stáleho miešania by mala pokračovať až kým nie je plná topenia čokolády.Potom je nutné naliať pomocou lyžice uskutočnenej už rozpustenej čokolády na povrchu panvice a dať na hornej časti zmesi sa pridá zložka (zložky) sa umiestni do predhriatej rúre pri 180 ° C a drží sa po dobu 10-15 minút.Tým sa má zabezpečiť, že zložky (orechy, mandle alebo hrozienka) boli rovnomerne potiahnuté čokoládou.
Posledným krokom je dať prášky čokolády na chladnom mieste (chladničky), kým je to úplne v pohode.Typicky sa čas je približne jedna hodina.Potom sa s nožom potrebujú získať takto získané alebo oriešková chuť každého.Samozrejme, aby to ideálne forme tabletiek nebude fungovať, pretože doma nie je potrebné zariadenia, ale dostane k jedlu cukroví je stále ešte možné.
V skutočnosti, v dnešnom svete existuje mnoho druhov týchto cukroviniek.Všetky druhy čokolády Dražé možno vidieť dnes na pultoch s pečivom.To je zastúpená v podobe malého kruhového tvaru s candy, ktorý má hladký a lesklý povrch.
Dnes je obrovské množstvo druhov výrobku.Jej telo je spracovávaná v špeciálnych kotlov s čokoládový sirup s melasou práškov alebo vo forme jemného cukrových kryštálov.Preto v obchodoch a predajniach to je veľmi bežné bohatá paleta foriem a typov piluliek.Tento maškrtu čokoláda, želé a čokoláda v podobe najrôznejších mandlí a loptičky v práškovým cukrom, a mnoho ďalších podobných sladkostí.
