Young Calvados - báječný aperitív.Francúzsky nápoj jednoducho s ľadom alebo v kombinácii s tonikum, 1: 3.Calvados slúžil v strede večera alebo obed.
Jedna pohárik calvados odborníci odporúčajú pitie asi štyridsiatich minút - veľmi, veľmi malých dúškoch, pocit tepla sa pomaly šíri do celého tela, relaxačné a upokojujúce.A aby ho odprevadili okrem toho, že cigaru.
klasický digestív!Ale to rozhodne nie je jediný spôsob kŕmenia, a to sa vzťahuje hlavne na trvalých nápojov.
Ak sa vám stalo, že pri stole s veľká spoločnosť Normanov, povedia vám, že takýto Trou Normand - "Norman diera".A dokonca aj opísať.Tradičná večera Norman dietichnostyu nelíši - skladá sa z dvoch predkrmov dva druhy teplé - ryby a mäso, často sprevádzané žiadnom prípade ľahký smotanovou omáčkou, a samozrejme, dezert.
Dokonca aj ostrieľaní miestni obyvatelia nemôžu poraziť ho v jednom sedení, a urýchliť trávenie, medzi kurzy, oni rozrušil pohári mladých Calvados.A pred prevráteniu, zborový spev jednoduchú pieseň o práve z tohto otvoru.Povedomý tradície - spev a pitie!
Pred, počas prestávky alebo po - ale počas obed, občerstvenie a najmä hlavných jedál, Calvados ponuka nie je prijatý.On je dobrý sám o sebe, a to iba v súlade s syrom, najmä s mäkkým-Norman: mäkké hermelínom, pikantná Livarot syr, Pont L'Eveque voňavé.Ich lahodnej chuti je dokonale doplnená o mladej ovocné Calvados, fanúšikovia francúzskeho "voda života" dokonca tvrdia, že je to kombinácia úspešnejší než tradičné víno.
Všeobecne platí, že tí, kto miluje a Calvados, zvláštny vzhľad iných vecí: napríklad, mnohí odmietajú rozšírený názor, že je potrebné ho v koňaku skla.Skutočnosť, že zužujúci sa smerom nahor sklo koňaku zdvojnásobuje pocit sily a chuť, takže je tvrdšia.Grazdo lepšie pre Calvados je vhodný pre pohári Grapa - malá tulipán tvar: je to v Normandii, a je používaný viac často.
Calvados kuchyňa
So svojou ovocnou chuťou Calvados neobvykle gastronomichen - zmesi dobre s ostatnými zložkami v koktaily, a je používaný pre rôzne pokrmy.
fľašu Calvados v Normandii mať pre každé kuchyni.S ním pripraviť omáčky a občerstvenie (na stredovom kruhu hermelínom, aby vybrania, zalejeme Calvados a pečte - jednoduché a elegantné), pečené hydina, ryby, bravčové a teľacie mäso.Je to nevyhnutné pre flambovanie.A, samozrejme, bez toho by to stálo takmer nikto normanskej dezert, či už je to jablkový koláč, jablko suflé, mini jablká v Calvados, alebo zmrzliny.
dôležité nuansy: pri varení je len mladý nápoj.Stál nepotrebuje žiadnu dvojicu.
články Zdroj: gastronom.ru
