grécke slovo origanon, ktorý dal meno oregano, vo väčšine európskych jazykov, možno preložiť ako "potešenie z hôr".V skutočnosti, najviac voňavé svojich druhov rastie na horských svahoch v Stredomorí.Často odvolával sa na ako divoké oregano majoránom, pretože oba jeho listy a ich chuť je veľmi podobná oreganom.
nadzemné hromadnej majoránku, má pekný pikantnú príchuť tráva-to už dlho používa v Rusku variť domáce pivo, ktoré sa okrem čuchu dal ju schopnosť byť uložené na dlhú dobu.
Oregano je populárny v Európe, a je jedným z tých potravín, pochutiny, ktoré sú k dispozícii pre všetky.Ako potravinový korenie, je známy po celom svete pod názvom "Oregano" alebo "pizza korenie."Ako korenie, je bežné, že v Mexiku, samozrejme, pretože tam rastie divoko.
V varenia, ktoré sa zvyčajne používajú vysuší oregano, hoci chuť čerstvej rastliny viac unikátne.To je tiež súčasťou mnohých koreniacich zmesí.Aromatický komponentov oregano je veľmi silná, je to blízko a majorán tymian, dopĺňa kyticu.Zároveň chuť oregano mäkšie, než je majoránky, silné, mierne sťahujúce, koláč, horká a pikantná.
bylina oregano sa používa do šalátov, cestovín, paradajková omáčka, párky, zeleninových pokrmov a vajcia.Pridáva sa syrom, polievok.
Konzumovať ju aj pri smažení mäsa v rúre a grile, rovnako ako pre dusená mäsa pri príprave kvas, konzervárenské, morenie uhorky.Používa sa aj kombinácia oreganom a bazalkou a čierneho korenia.
Vo Francúzsku, oregano sa používajú na pokrmy z húb.My oregano nápoj s solené hubami, uhorky, paradajky, zaradené do rôznych polievok, omáčok, pridal sa k palete mäsa, ktorý sa používa ako čaj.
široko používaný v lekárstve a oreganom.Odvar má analgetický účinok.Aplikovaný ako prostriedok stimulujúci trávenie, akútne a chronické bronchitídy, reumatizme, bolesti hlavy ako sedatívum.Okrem toho, rastlina je veľmi dekoratívny, vyzdobiť akúkoľvek oblasť, krásna med závod.Vývar kvetenstvo môžete využiť na farbenie vlny v žiarivo oranžové červenej farby.
články Zdroj: ukrspice.kiev.ua
