chobotnice v smotanovej omáčke - dokonalé jedlo pre tých, ktorí chceli, aby sa hýčkať morské pochúťky.Pri príprave tohto nezvyčajného gulášu žiadny veľký problém.
Je potrebné poznamenať, že jemné mäso chobotnice dokonale nielen so smotanou, ale s voňavou syrovou omáčkou.Ako ozdoba na tento pokrm je ideálny varenou ryžou alebo čerstvej zeleniny.
chobotnica smotanová omáčka: prípravok recept krok
všetky geniálny - len.Toto tvrdenie sa výborne hodí k predmetu misky.Ak ju pripraviť doma, potrebujeme jednoduchú sadu zložiek, aby som bol presný:
- mrazené kalmáre - asi 1 kg;
- veľké cibule - 2 ks ;.
- smotana 15% tuku - asi 250 ml;
- celý kravské mlieko - cca 150 ml;
- tavené syry - 100 g;
- syr "parmezán" (môžete použiť akýkoľvek iný, ale pevná) - Pridať do vašej chuti;
- pšeničná múka - veľké lyžice;
- bez zápachu rastlinný olej - 2 veľké lyžice;
- soľ - aplikovať podľa vašich predstáv.
Spracujeme morské plody
Pred variť jedlo, "chobotnice v smotanovej omáčke", produkt by mal byť správne zaobchádzať.Pre tento mrazených morských plodov rozmraziť úplne a potom umyte v teplej vode, odstráni všetky nepoživatelnému film.Mimochodom, na prípravu tohto pokrmu je najlepšie použiť iba chobotnice zdochliny.S ohľadom na chápadlá, ktoré môžu byť pridané do akejkoľvek šalát alebo predjedlo.
Cook morské plody
na kalmáre v smotanovej omáčke, aby čo najviac mäkké a nežné, by malo byť varené na dlho.Ak chcete to, vziať malú hlbokú misku, naplňte ju studenou vodou a priveďte do varu valcovanie.Potom bublajúce tekutina sa striedavo ponorí všetkých spracovaných chobotnice zdochliny.Po re-vriacej morské plody sa varí po dobu 4 minút.Počas tejto doby by mali byť jemný a mäkký.
Pokiaľ variť chobotnicu príliš dlho, budú "kaučuk" a nie príliš chutné.
Po uplynutí tejto doby morské plody odstránený z vriacej vody a úplne sa ochladí.Oni sú potom nakrájame na nie príliš silný krúžky alebo pol kruhy.
príprave syrových-smotanovou omáčkou
Ako variť chobotnice v smotanovej omáčke?Akonáhle morské plody bujóny a budú rozdrvené, pokračujte spracovanie cibule.Jeho čistý a nakrájané na kocky.Potom, zelenina šíri v kastróle, pridáme olej, bez chuti a dobre-smažiť, až je číry.
Po týchto akcií, ktoré majú naliať zeleninové múky a starostlivo zmiešané.Vedľa zložiek, zalejeme celý kravskom mlieku, nízkym obsahom tuku smotanou a strúhaných tavených syrov.Táto kompozícia produkt sa zahreje na miernom ohni, kým posledný zložka úplne nerozpustí.
finálnej fázy
chobotnice v smotanovej omáčke - je to veľmi chutné a výživné jedlo.Ak ho pripraviť, nemusíte toľko času.
Po syr, smotanová omáčka je pripravená, je ochutený kuchynskej soli, a potom sa rozšíril skôr skartované chobotnice zdochliny.V tomto zložení prísady boli riadne premiešané.Tiež pridal k nim nastrúhaný syr "parmezánom".
premiešajte všetky komponenty, ktoré privedieme k varu cez vysoké teplo, vyberte z tepla a okamžite prikryte pokrievkou.V tomto stave, chobotnice smotanová omáčka trvať asi sedem minút.Počas tejto doby by mali stáť najviac voňavé a chutné.
predstavuje vynikajúcu hlavné jedlo k stolu
Teraz viete, ako variť chobotnice v smotanovej omáčke.Recept tohto nezvyčajného syrov guláš bolo uvedené vyššie.
Po morské plody pokrm je plne varené, bol okamžite predložený k stolu.Ak chcete to, vziať nepríliš hlboké misy a šíriť ju pred varenou ryžou alebo zvlnená zemiaky.Potom obloha veľkoryso nalejte syr-smotanovou omáčkou a šíriť niekoľko krúžky chobotnice.Posypeme nasekané čerstvé bylinky obede, je prezentované na stôl, spolu s plátkom chleba.
Je potrebné poznamenať, že jedlo je pripravená zvážiť možné nielen s squid, ale aj s ďalšími morských plodov.Napríklad, chutné dusené mäso dostane spolu s mušľami, krevety, ustrice, chobotnice a ďalšie.
