potravín pre ľudí, tak pre materiál, v ktorom sú zvláštny druh energie, nevyhnutné pre stabilné fungovanie živého organizmu ako celku.
Typológia
jedlé rozdeliť do nasledujúcich skupín:
- rastlinných produktov.Patrí medzi ne ovocia, zeleniny a obilia, orech ovocie, rôzne bylinky, korenie.
- ustanovenia z živočíšnych zdrojov - mäso cicavcov, vtákov, rýb a rybích ikier, najrôznejších morských rýb, vajec a mlieka.
- Ostatné biopotraviny vlastnosti (bez ohľadu na pôvod): huby, kvasnice, sladký med, atďVýrobky
- anorganické, vrátane solí a všetkých druhov potravinárskych prídavných látok.
- potraviny pochádzajúce od spracovania - konzervované potraviny, cukrovinky a pečivo, syry, džúsy a ďalšie.
Štátny kontrola
Certifikácia potravín sa vykonáva na potvrdenie ich súladu s normami stanovenými právnymi predpismi Ruska.Osvedčenie by mala byť vydaná len na tie typy ustanovení, ktoré sú uvedené v zozname výrobkov označených nariadenia vlády № 982. Tu, všetky jednotky sú zoskupené do jedlé individuálneho počtu OKP (Rus Klasifikácia produkcie).Potom certifikácia potravinárskych výrobkov znamenalo držanie ich sanitárne-epidemiologické kontrolu.Avšak, po zavedení riešení Komtamsoyuza 299 / 28.05.2010 o jednotnej nomenklatúry, aby sa potraviny nemenný FDA, dokument bol zrušený.Namiesto toho, oceľ použitá dovoliť iný papier guvernérov hygiena bezopasnost.Registratsiya
vydávať osvedčenia pre potraviny, svedčiť štátnej registrácii.Táto požiadavka má dotknutá ustanovení nasledujúcich skupín: výrobky
- určených pre deti;
- na športovú výživu;
- potraviny pre tehotné ženy;Výrobky
- pomocou GMO;
- biologicky aktívne prísady;
- ekologické produkty;
- rôzne výživové doplnky.
úspešné potvrdenie sanitárne-epidemiologické a hygienickej bezpečnosti iných druhov potravín, Certifikácia potravín zahŕňa povinnú prítomnosť znaleckého posudku Rospotrebnadzor.
Tvorba povolenie
Certifikácia potravín prebieha v niekoľkých fázach.Prvý Vyplnenú žiadosť o certifikát bude nasledujúce dokumentáciu:
- zložkou obchodné papiere;
- osvedčenie o registrácii;
- číslo daňovníka;Špecifikácie
- ;
- informácie výrobcu;
- katalóg výrobkov vyrobených podnikom;
- zloženie výrobku, informácie o metódach výroby;
- skôr existujúce doklady o osvedčenie;
- štátnej expert záver Rospotrebnadzor;
- formy laboratórny výskum protokolov;
- vzorky potravín.
Po preštudovaní dokumentácie, Certifikácia vzoriek potravín poslať na špeciálne vyšetrenie.Ďalej, zvláštny orgán kontroluje informácie.Na základe výsledkov výskumu trvá kladné alebo záporné rozhodnutie.
Každý dokument má jedinečné číslo.Jeho platnosť je závislá na tom, ako systém bude certifikované potraviny.V podstate sa jedná o dobu jedného až troch rokov.Ak platnosť dokumentu presiahne jeden rok, v tom prípade emitent jeho každoročne povinné vykonávať plánované inšpekcie kontroly produkty.
