Ice Cream - obľúbené letné liečiť nielen deti, ale aj dospelých.Aj keď prečo nie jesť na jar a na jeseň, a dokonca aj v zime.Teraz nám trh ponúka veľký výber: zmrzlina pre každý vkus a farby.Ale niekedy napriek tomu chcete niečo alebo neobvyklé, alebo prirodzenejšie, takže máme predstavu o tom, ako urobiť zmrzlinu doma.Jeho varenie doma otvára prakticky neobmedzené možnosti pre experimentovanie.Pohode liečbe môže byť robené s bobuľami a ovocím a čokoládou a orechy.Vy sami, čo chcete, a tak vytvárať "majstrovské dielo."
Fruit radosť
Pre prípravu sorbet bude vyžadované:
- pol litra smotany;
- Bank of kondenzovaného mlieka;
- málo ovocnej šťavy - 50 ml.
všetky ostatné zložky podľa vášho výberu a uváženia.Proces varenia
're celkom dosť, a sa dozviete, ako urobiť zmrzlinu doma v prítomnosti najbežnejších produktov.Blender, beat krém starostlivo pred tým, než sú hrubé.Pridať kondenzované mlieko, džús, atď.a dôkladne premiešajte.Naleje do foriem a dať do mrazničky.Približne 2 hodiny neskôr, že je nevyhnutné zmiešať koruna a znovu umiestnená do chladnej pred ich konečným bodom mrazu.To je jeden z najjednoduchších receptov.
Krémová šťastie
Môžete sa pokúsiť urobiť zmrzlinu doma.To by malo byť 2 šálky smotany skôr na čiastočný úväzok šálku cukru, lyžičky želatíny alebo 2 lyžičky škrobu, vanilky podľa chuti a o niečo viac ako pol pohára vody.Proces varenia
želatíny namočené v studenej vode po dobu pol hodiny.Medzitým žĺtky rozotrie s pridaného cukru vanilín.To všetko je dať do hrnca, rozvod horúceho krému a položila ju na sporák, za stáleho miešania.Obsah bude postupne zhustne, panvu môže byť odstránený z dlaždíc.Čakáme na zmiznutie peny.Želatína sa pridá pri teplote produktu asi 50 stupňov.Dôkladne premiešajte.Naleje do foriem.Môžete použiť mraznička.Ak nie, bude zmrzlina mať aspoň niekoľkokrát, aby sa zabránilo zamŕzaniu.
pochopiť základy nasledujúcom
zvládli tieto recepty, môžete prejsť na niečo zložitejšieho.Napríklad, možno si myslíte: "Ako urobiť zmrzlinu doma?Zmrzlinový pohár je taký vynikajúci! "Tu taky, budete potrebovať len trochu kvapka túžby a zručností.Samozrejme, že všetky zložky sú k dispozícii.Je:
- Mlieko - liter.
- maslo - 100 gr.
- cukor - 2 šálky.
- škrob - TSP.
- vajcia - 5 ks.Proces varenia
mlieko s maslom priveďte do varu.Žĺtky musieť brúsiť s cukrom a škrobu až do homogénna.To pridať mlieko až do hustoty kyslej smotany.Táto hmota sa opatrne pridá do vriaceho mlieka, za stáleho miešania.Priveďte do varu a potom vychladnúť.Na tento účel môže byť pot ponorenie do nádoby so studenou vodou.To všetko za stáleho miešania takmer neustále, až v pohode.Potom sme vleje sa do foriem a do mrazničky.
teraz, predtým, než idete do obchodu, môžete premýšľať o tom, ako urobiť zmrzlinu doma najviac rozmarné spotrebiteľ môže, bez príliš veľa úsilia na to.To sa vykonáva s prídavkom čokolády, kakaa, rôzne bobule, ovocie, ovocné šťavy, orechy.
Ako môžete vidieť, na prvý pohľad sa zdalo, že nemožný úloha je možné aj pre začínajúcich kuchárov a kuchárov, a teraz viete, že odpoveď na otázku: "Ako urobiť zmrzlinu doma»
