Quinoa je zázrak snem, ktorý zaujme jeho úžasné vlastnosti, a mimochodom, je ideálny zložkou dennej stravy!
Čo je quinoa?
Quinoa - ryža, quinoa, čo je jednoročná bylina, ktorá patrí do rodu goosefoot.Quinoa je celkom pradávne pôvody, navyše, quinoa je už dlho považovaná za jednu z najdôležitejších potraviny indiánov.Civilizácia Inkov quinoa je jedným z troch najvýznamnejších produktov, ako sú zemiaky a kukurica.
podstatná časť
V Quinoa obsahuje viac bielkovín ako ktorákoľvek iná zrnovín - priblizitelno16,2%.Napríklad, porovnať: ryža obsahuje - 7,5%;proso - takmer 10%;Pšenica - 14%.Nakreslite si vlastné závery!
Pokiaľ ide o zloženie quinoa, potom môžeme povedať, že je blízko k zloženiu mliečnych proteínov (pozostávajúce z Quinoa možno tiež nájsť metionínu a cystínu), a aminokyselín je dobre vyvážený.Okrem toho, quinoa tiež obsahuje a sacharidy (38%), tuk (5%), celulóza (62%) a dostatočné množstvo vitamínov a minerálnych látok.
Funkcia quinoa
Hlavným rozlišovacím znakom quinoa je, že berie chuť jedla, s ktorými je pripravené.To je to, čo spôsobilo celý rad jeho široké využitie - používa sa do šalátov a všetky druhy jedál, dezertov a na obilniny, atďMimochodom, dokonca z quinoa múky, pečenie sa potom aplikuje tie, alebo iné produkty.Tí, ktorí sú ešte stále bojí vyskúšať tento úžasný stehno, hovoria, že quinoa má veľmi ľahkú, jemnú štruktúru a mierny trávnatý chuť.
niekoľko tipov
• Ak chcete chuť hotového quinoa bol ešte jemnejšie a príjemnejšie, odporúča sa, aby pre-vyprážanie v masla alebo rastlinného oleja, obyčajný (ale môžete to urobiť bez oleja).
• Quinoa je veľmi skaze a dostane nepríjemnú chuť, takže by to malo byť uchovávané v chladničke a len veľmi stručne.
A nakoniec by som chcel poznamenať, že v súčasnej dobe v Rusku quinoa, bohužiaľ, vzácne.Takže ak ste naozaj dostať ju vidieť v predaji, okamžite ho kúpiť bez premýšľania na minútu!Stojí to za to!
šalát s quinoa, repa a syrom
Vezmite 125 ml quinoa, repy, 100 g syra feta, 3 perá zelené cibule, olivový olej.Varí sa soľnými obilnín v pomere 100 g quinoa pohár vody, variť repu samostatne, nechajte vychladnúť produkty.Cibule, syr a repa nakrájame na malé kocky, pridajte jačmeňa šalát a dochutíme olivovým olejom.
články Zdroj: spletnicam.ru
