hojnosť jabĺk v lete z nich vám umožní variť veľa rôznych pokrmov, prísun vitamínov pre dlhej zime.Po kompóty a džemy pre ďalšie populárne typ domovskej uchovanie je sušenie ovocia.Často spracovania ovocia je najvhodnejším a praktickým riešením.Po prvé, že nevyžaduje použitie akýchkoľvek ďalších zložiek (najmä cukor).Po druhé, prakticky žiadne skladové kontajnery (sklenené nádoby môžu byť nahradené jednoduchým papierovom sáčku).Po tretie, technológia prípravy nevyžaduje stáleho miešania, posun, a tak ďalej. D. To je dosť poslať narezané kusy v brojlerov a požadovaný režim teplotu a čas.Technológia poskytuje znalosti niektorých tajomstvo, ako sa suchších jablká.Aj tento, na prvý pohľad, taký jednoduchý úloha vyžaduje určité zručnosti.V tomto článku nájdete odporúčania, ako suchších jabĺk v rúre v niekoľkými spôsobmi.Vyberte si najvhodnejšou voľbou pre vás, a dostať sa do práce.
Ako vlasov jablká najpraktickejšie - v rúre, alebo na slnku?
V horúcich letných dňoch teplomer niekedy sa nachádzajú v tieni (to platí najmä u južných oblastiach krajiny), stúpne nad 40 ° CA ako to bolo horúco pod spaľujúcim slnečnom svetle, a nemôže hovoriť.Tak, veľa mileniek vysuší jablká a iné ovocie priamo vonku bez použitia rúry.Ak je to praktické a realizovateľné?Prvou úlohou v tomto prevedení, sa tepelné spracovanie je bariéra, výrobky z rôznych lietajúcim hmyzom.Preto lano navlečené s plátkami jabĺk, ktoré sú zavesené na lepšiu cirkuláciu vzduchu, zabalené gázou.Okrem toho je dôležité určiť čas potrebný pripravenosť aby sa zabránilo vysychaniu ovocia, ktoré vedú k tomu je príliš krehký.
môže a suchšie ako jablká v rúre vôbec zobrazená?
najvhodnejšie pre sušenie plátky.Koniec koncov, celá ovocie, piecť v rúre, otočte hlasitosť tenderloins do sladký dezert.Dokonca aj s nárastom času a zníženie teploty získať suché celé jablká je problematické.
Poradenstvo o tom, ako pre-proces a potom ako suchších jablká v rúre
Mnoho domácnosti, priniesť nejakú novinkou technológiu sušenia.Program používa niekoľko trikov tej doby varenia sa zníži, a hotový výrobok získava nové príchute.Tu sú hlavné možnosti pre predčistenie ovocných plátkov pred suchších jabĺk v rúre:
- varte 3-5 minúty vo vode s kyselinou citrónovou (0,5 hodiny L. na 1 liter.);
- držať 30 minút pred vysušením pri mierne osolenej roztoku (1 hod L. L 1.);
- miesto po dobu 10-15 minút v sitku nad vriacou vodou;
- vyplniť deň silného horúceho sirupu (1 kg cukru, 1 liter).
Po namočení jablká riešenie nechajte uschnúť.Až potom ležal plátky na grile alebo v panve, položené papiera.Suší sa pri teplote 50 až 55 ° C počas aspoň 4 až 5 hodín.Ukladajte ready-sušia sa v sklenených nádobách alebo papierových vreciach.
