Proces výroby tohto čokoláda Tarta docela nepríjemné, ale verte mi, výsledok stojí za to.Mimochodom, miesto mandlí je celkom možné použiť nesolené lieskové orechy alebo pistácie.
spôsobom, Tartu (fr Tarte.) - Typická francúzska kuchyňa tortu zo špeciálneho cesta.
budete potrebovať:
k základom:
100 g masla, 50 g cukru
150 g múky
40 g kakaového prášku
50 g nasekanými mandľami
pre orechového vrstvu:
80 g mandlí 50 g cukru
štipka soli 1 lyžičkarastlinný olej
Pre čokoládovou náplňou:
150 gramov mliečnej čokolády
120 ml smotany na šľahanie
70 ml mlieka 1 veľké vajce
Príprava:
1. Pripravte cesto.Beat zmäknuté maslo s cukrom.Zmiešame múku s kakaom a orechy, prepojte oba zmesi a vymiesime cesto.
2. Formovanie delikátna tortu, zabaľte do fólie a poslať v chladničke po dobu 15 minút.
3. Pripravte orech vrstvu.Mandle s cukrom a soľou v mixéri brúsiť schudnúť zlúčiť, ak pretiahnuť medzi prstami.
4. Pridajte rastlinný olej a miešajte.Ich zrušil.
5. Vyberte cesto z chladničky.Potom sa delenú formu o priemere 21-23 cm. Cesto sa vyváľa a prevedený do formy, ktoré majú byť umiestnené na spodnej časti a lisované do strany (bočné má byť asi 3-3.5 cm).Ak nie je možné nasadiť práve vrazil cesta prsty na dne a po stranách.
6. Vložte formulár v predhriatej 180 stupeň rúre a pečieme 25-30 minút.Vyberte a úplne vychladnúť.
7. Pripravte čokoládovým krémom.Prestávka Chocolate na malé kúsky a vložte do misy.
8. Mix krém a mlieko zahreje na blízke varu.Naplňte čokoládu.
9. Give stojí pár minút, potom sa mieša do hladka.
10. Pridať do vaječnej zmesi a dobre premiešajte.Silne nemajú miešať, pretožeopúšťať povrch vzduchových bublín počas pečenia kazia vzhľad nášho Tartu.Massa si celkom kvapalina, ale nebojte sa - v rúre všetky potrebné súbory.
11. orech zmes na hornej zhutnené základne (len na spodnej strane).Top zalejeme čokoládovým krémom.
12. znížiť teplotu termostatu na 150 stupňov.Pečieme dortíků na 25-30 minút, kým náplň nechytil.
13. ochladí na teplotu miestnosti, potom sa dal v chladničke po dobu najmenej 3 hodín.V prípade potreby posypeme mandľovými plátkami.
Foto zdroj: vkusnyblog.ru
články Zdroj: vkusnyblog.ru
