nemožno preceňovať prospešné vlastnosti tinktúr na alkohole, najmä ak sú vyrobené nezávisle na sebe z bobúľ pestovaných na jeho pozemku.Tinktúra z nich chutné, zdravé a môže byť veľkou výzdobu pre akúkoľvek sviatočného stola.Ale nie každý vie, že prvý, aby sa alkoholu tinktúra z Číňanov, a stalo sa to okolo III storočia pred naším letopočtom.V Rusku, recepty alkoholické likéry boli oveľa neskôr, takmer sedem storočí.
Ak sa chcete dozvedieť o tom, ako tinktúra alkoholu, je potrebné preskúmať niektoré základy remesla.Alkohol tinktúra - nápoj s alkoholom 45%.Získava sa infúziu alkoholu, ako je napríklad alkohol, na bobule, ovocie a aromatických bylín.Niekedy zamieňať s tinktúra brandy, ktorá sa vyrába fermentáciou, ani nemiešajte lesných plodov a alkohol.Pevnosť brandy zvyčajne nepresahuje 20%.
si môžete prečítať na horu literatúry, ale nevedel, ako urobiť tinktúru alkoholu.Zvládnuť toto umenie k dokonalosti na pomoc praktickú skúšku.Neexistuje jeden správny recept tinktúry.Za použitia rovnakej zložky na výstupe dostanete ochutnať rôzne nápoje.Chuť je závislá na kvalite vytrvalosti, podmienok skladovania a ďalších okolnostiach.
široko známy Propolis tinktúra, čierne ríbezle, citrón, korenie tinktúru, a mnoho ďalších.Ale veľmi populárne dostala infúziu čerešní a brusníc.A o tom, ako urobiť tinktúru alkoholu týchto plodov, sa dozviete nasledujúce recepty.
Ako si tinktúru čerešní
Existuje niekoľko receptov na infúziách čerešňa, pozrite sa na niektoré z nich:
- Jeden kilogram čerešní bez vetvičiek ohnutými do fľaše päťlitrovej, vyplňte s cukrom (. 750 gr), Prikryte gázou a namáčanie na slnkuasi mesiac.Výsledný sirup je rozdelený do častí 250 gr., Každá z týchto častí sa zmieša s 500 g.a 250 gramov vodky.voda.
- pol kilogram čerešní vyplniť dva litre 60% alkoholu a vylúhovať 1,5 mesiaca.Výsledný infúzie mozgov, zmiešajte bobule s cukrom (800 gr.) A vody (1,5 litra), priveďte do varu.Sirup je v pohode, prefiltruje cez tenká a zmiešame s infúziou alkoholu.
- Cherry zložené do pohára troch litrov a zalejeme hubicu alkoholu (vodky), pevne zatvorte veko a dal na tmavom mieste po dobu 3 mesiacov.Po uplynutí tejto doby vypustiť infúzie.Ak pridáte cukor, dostanete lahodný likér.
Ako si tinktúru brusníc - "Cranberry»
Nie menej chutné a užitočné tinktúru brusníc receptov tiež, kde je veľa.Tu sú niektoré z nich:
- Objem fľašu s objemom 0,5 litra naliať pohár brusníc, pridajte 5-6 polievkové lyžice cukru, zalejeme alkoholom alebo vodku, trvajú na tom, na tmavom mieste asi dva týždne.
- kilogram premyté bobule mixéra grind, zbaviť džús.Od buničiny variť sirup, pridajte do neho kilo cukru a štipku vanilky.Výsledný sirup zalejeme brusnicový džús, variť a cool.Pour 700-800 gr.vodka a trvajú na tom, 2-3 dni.
spôsob, akékoľvek bobule tinktúra, môžete pridať bylinky, ako je medovka, mäta, Galangal.Budú dať nápoj rafinovaný a originálnu chuť.
Teraz viete, ako urobiť tinktúru alkoholu a bobúľ.Experiment pridaním rôznych ingrediencií, prekvapí svojich návštevníkov všetkých nových nápojov.
