zhromažďovanie jedlé korene, bobule, lesných plodov - vzrušujúci zážitok!To bude apelovať na tých, ktorí zažívajú eufóriu lesných vtákov švitoření, svieža veľkoleposť zelene, vyjadril potok a húf farebných motýľov krúži nad lesných kvetov.Ako vyrazíte na cestu, musíte pochopiť, čo je tak vzácne lesné dary prírody?
Hodnota plodov a ovocia
známe, že divoké rastliny majú tendenciu akumulovať minerálne soli, vitamíny a cukru vo veľkom množstve.Lekári zdôrazňujú, že bobule, korene a plody výrazne zlepšiť proces trávenia.
Spolu s tým u ľudí zvyšuje stráviteľnosť tukov, bielkovín a minerálnych látok.Najčastejšie, hlavné zložky plodov a koreňov sú vitamíny: B, C, E, K, R, samozrejme okamžite spotrebovať všetky potraviny zhromaždené dary nemožno odporučiť, pretože sa zhromažďujú a pripraviť všetky pravidlá.
Lesné plody
zhromažďovanie jedlé korene, bobule, lesných plodov - obdobie suchého počasia.To zvyčajne začína v pokojnej dňoch mája a končí v októbri a novembri.Všetci fanúšikovia divokej prírody sa odporúča, aby sa na cestu prútených košov alebo plastových vedier.
ak kontajner s dreveným dno, je vhodné vyplniť ju papiera čistým obliečkami.To vám pomôže udržať plody a korene nežiaducich cudzích pachov.Odborníci varujú, že ovocie nemôže poraziť s palicou, alebo triasť pobočiek Niektorí áno.Po lesnej dary môže stmavnúť od zranenia a straty kvality.
tipy pre zber a upratovanie
Ako je zber lesných plodov a ovocia?Typicky, v každom okrese má svoje vlastné obľúbené ruskej rastliny.Napríklad v polovici šírkach - horské popola, hloh, divoká ruža, čučoriedka, ostružina.
Ak chcete začať vizuálne hlasovať sám zeleň.Stačí, ak je rastie smerom od vozovky?K ďalším ovocné stromy a kríky sú od znečistených miest, číhajú v hĺbke lesa - tak, aby boli šetrné k životnému prostrediu.Mali by ste tiež pozrieť listy stromov a kríkov - nemali trpieť škodcami?
potom je potrebné posúdiť sami lesných plodov a ovocia.Ak chcete zbierať celý les sa odporúča voliť darčeky s jasnou farbou.Je dôležité, aby sa v celkovom koši nedostal zhnité ovocie či bobule vráskavý.To môže viesť k poškodeniu v celej predliskov.Akonáhle je obal naplnený až na vrchol nádherných darčekov, môžeme predpokladať, že zber lesných plodov a ovocia v lese je uzavretá!
spôsob konzervácie
ďalší krok - sušenie.To je bežná metóda skladovania.To vám umožní uložiť nielen vzhľad plodov, ale tiež jeho chutnosť.Najdôležitejšie - vybrať správne miesto pre sušenie.
To by malo byť dobre vetrané a temný.Bobule a plody sú premyté pred sušením iba vtedy, ak sú veľmi špinavé.V ostatných prípadoch, sa neodporúča.Je tiež dôležité, aby miesto pre sušenie je vystavený vysokým teplotám a priamemu slnečnému žiareniu.
Niektorí položili lesných plodov a ovocia na plátna, ale stále lepšie zvoliť veľkú nádobu s vekom.Tým sa zabráni divoké darčeky od hmyzu.Ako môžete vidieť, Zber jedlých koreňov, plodov, lesných plodov - to je len prvý krok.By sa mali naučiť techniky zachovanie prírodných zdrojov, aby si kvalitný výrobok.
Spoločné bobule a plody
zrejme neskúsení čitatelia v oblasti divo rastúce rastliny budú mať záujem vedieť, že jeden z najpopulárnejších kríky s ovocím - brusnice.Rastie v listnaté a ihličnaté lesy a je známy nielen v Rusku, ale aj v iných krajinách.
Brusnicový považovaný za plodné výsadby - človek tkanie môže dať asi 60 kilogramov plodov.Používajú sa s veľkým úspechom ako náplň do koláčov a čokolády.Tiež z brusníc výborné džemy a chladiace šťavu.
nemenej populárne v Rusku čučoriedky.Jeho kríky sa podobajú natiahnutú sieť, a tak porovnať ju s kobercom.A najzaujímavejšie vec, keď idete na taký čučoriedok povlak, Všimnite si, ako pestrá veľkosť a počet plodov!
Na staršie vetvy môžete zavesiť 10-15 kusov a všetkých mladých 5-6 bobule.Cez jeho príjemnej chuti, nemá vôňu čučoriedok, ale ukazuje sa, uviaznutie vynikajúce.Lekárske štúdie preukázali, že ak sa pravidelne jesť surové čučoriedky, že je možné do značnej veku aby sa zachovala ich videnie.
Gathering čučoriedok každý rok je iný.Na produktivitu, ako sa hovorí, je rok od roku nie je nutné.V jednej sezóne zbierať lesných plodov môžete stráviť veľa času a vyplňte iba jednu plechovky.Nasledujúci rok, výnos môže byť tak bohatá, aby miestni obyvatelia radšej obchodovať bobule.
Rovnako cenné sú plody dráč.Používa sa nielen v dezertoch, ale aj ako korenie na mäso.Milovníci jeseň a zima chodia radi zhromaždiť hloh, divoká ruža a žeriav.Z týchto bobule sú varené jam, aby lahodné nápoje a aby liečivé lektvary.
Úroda korene
zhromažďovanie jedlé korene, bobule, lesných plodov - je téma, na ktoré môžete hovoriť donekonečna.Zvážte, ako zbierať a žať korene rôznych rastlín.Oni hlavne liečivý.
Iste, mnohí počuli, že v hladných rokoch vojnových ľudí zachránil Burnet trávne korene, lopúch, pšeničných klíčkov a plicník.Okrem toho, široko používaný v medicíne: kostihoja, kozia brada, Pedicularis.Avšak, niektoré typy Mytnikov za toxický a nebezpečný pre ľudský život.Preto je zber a zber koreňa je odporúčané profesionálov.
Korene niektorých rastlín - topinambur, čakanky, vodné gaštan - používané nielen pre prevenciu a liečbu rôznych ochorení, ale aj vo varení.Žať korene a pakorene na jar alebo na jeseň.Oni vykopali špeciálny lopatu - "rýpadlá".
Obišla čepeľ, ktorá pomáha k uvoľneniu koreň na zemi v jednom pohybe.Ale ako obvykle špicaté rýľ oblek.Po kopanie na koreň by mal byť starostlivo striasť zo zeme, aby nedošlo k jeho poškodeniu.Potom dobre opláchnite v studenej vode.
zvyčajne robia to takto: Basket naskladané korene ponorený do vody a nechá na vypustenie špinavej vody.Pred musí byť sušenie suroviny starostlivo prejsť a zbaviť sa nekvalitných komponentov.Hlavné korene sa narežú na kúsky.Na rozdiel od kúsky ovocia a bobule, jedlé korene musí byť sušené na slnku, meniť to pravidelne.
dobre vysuší surovina má jednotnú hnedú farbu a pokazí ľahko, s výrazným tieseň.Potom suché korene môžu byť v plátených vrecúškach alebo si výpisy na alkohole.Napriek zdanlivej neškodnosti, doplnenie koreňa vyžaduje radu lekára.
