Ako hranolky doma?Táto otázka je súčasťou vlny tých, ktorí niekedy rád jesť vyprážané vo veľkom množstve ropných jedál.Koniec koncov, niekedy chcem teraz voňavá chuť hranolčekov, a to napriek skutočnosti, že toto jedlo je veľmi škodlivé pre zdravie.Tak čo robiť, ak ste zrazu máte chuť k jedlu zemiaky, nie je užitočné, ale ísť do kaviarne, kde ich predávajú, nechcete?Je potrebné poznamenať, že takéto jednoduché jedlo môže ľahko pripraviť sami.Nemusíte ani potreba mať vyhradený fritézy, pretože si môžete smažiť zemiaky v hlbokej panvici alebo v hrnci s hrubými stenami.
Ako hranolky doma?
potrebné ingrediencie a atribúty :.
- rastlinný olej (lepšie použiť slnečnicový bez zápachu) - 300 ml;
- čerstvé zemiaky (najlepšie mladé) - 500 g ;.
- rajnica alebo hlboká panvica - 1 ks .;
- papierové obrúsky alebo uterák - podľa uváženia;
- čistý Vaflový (kuchyňa) - 1 ks ;.
- omáčky a koreniny - dodávať k tabuľke;
- morská soľ alebo sodíka - diskrétnosť.
Pred vykonaním hranolky doma, uistite sa, že dávať pozor na etikete slnečnicového oleja.Malo by byť informácia, že výrobok nie je určený len pre doplňovanie čerstvých šalátov, a pečenie pokrmov.Koniec koncov, tento olej je odolnejší voči vysokým teplotám.
výber zeleniny
, ako sa robí domáce hranolky sú nielen chutné, ale aj krásne navrhnuté s chutný krustou?Otázka, budete musieť opraviť myšlienku, že hľuzy takých jedál je potrebné zakúpiť o jednu veľkosť.Až potom steblá otočiť krásne a hladké.
spracovanie zeleniny
Pred vykonaním hranolky doma, hľuzy hlavný produkt by mal byť dôkladne umyť a olúpeme.Potom, čo že sa zeleninou jeden by mal spread na doske a nakrájajte na tenké a dlhé hrúbke brusochkov nie viac ako 1 centimeter.Keď zemiaky budú úplne skartované, odporúča sa umiestniť do misky so studenou vodou.To sa vykonáva, aby sa zabezpečilo, že výrobok nie je zčernel, a von prišiel prebytočnú škrob.
Ako vykonať francúzske hranolčeky: recept na hrubostenné hrnca
Akonáhle zelenina sú nasekané, by mali prijať jedlo, naliať do nej dostatočné množstvo oleja a potom so zahriať tak, aby to išlo z ľahkých dymu.Ďalej, americkej zemiaky odporučil spodnú vrstvu v panvici, za stáleho miešania je pravidelne pomocou dierovanou lyžicou.Keď kliny sú zlaté a mäkké, mali by byť odvrhnúť do sitka, dobre pretrepte nad drezom a rozložené na papierové uteráky, ktoré majú byť umiestnené na vafle uterák.Po tomto procese, hranolky len stratiť tuk, stále svieži a chutné.
Než podáte restovanou zeleninou na stôl, sa odporúča chuti s čiernym korením, soľou a ostatné koreniny podľa chuti.Okrem toho sa odporúča, aby predložil hranolky paradajkovou omáčkou s cesnakom a kyslou smotanou s posekanými bylinkami.
