nepamäti, ľudstvo venuje pozornosť takým zdanlivo jednoduché látky ako stolové soľ.A skutočne, s akýmkoľvek potravinárskym výrobkom nesúvisí toľko tradícií a povier.So soľou ľudia vedia už asi 10 tisíc rokmi.Boli doby, kedy bol nazývaný božskú dar a hodnote viac ako zlato.Pre náleziská kamennej soli na vojnu, a pretože jeho nedostatku často blysol "Soľ nepokoje".Čo je známe o tom, spôsobujúce obrovské množstvo diskusie produktu?Čo je soľ a kalórií obsah každej povolené limity každodenné použitie?Musíme pochopiť.
Benefit alebo ujmu
o výhodách a nebezpečenstvách soli, tam sú veľmi kontroverzné názory.Aká je Kalorická hodnota soli, aký je jeho konkrétny prínos alebo ujmu na telo?Tieto otázky sú stále viac zaujímajú o masový trh.Vedci sa stále poškriabaniu ich hlavami nad, "to, čo je celá pointa," ale početné štúdie už strávili obrovské sumy peňazí.Jedným z cieľov experimentov bolo študovať vplyv určitého množstva soli na ľudské telo.V dôsledku toho, bolo zistené, že spotreba v nadbytku, môže to mať nepriaznivý vplyv na ľudské videnie.Dôvodom je, že použitie slaných potravín môže zvyšovať krvný tlak, vrátane oka.
Na druhú stranu, k zníženiu spotreby môže viesť k sérii kardiovaskulárnych abnormalít, riziko vzniku srdcový infarkt alebo mozgovú mŕtvicu.Tieto závažné nežiaduce účinky spôsobené nedostatkom sodíka v tele.Full zrušenie soľ narušená aktivitu nervových buniek, zníženej produkcie inzulínu a renínu, naopak, zvýšil.V tomto ohľade, naznačuje primeranú záveru, že všetko je v poriadku, že v opatrení.
soľ ako symbol vitality
Sol - nie je len jedlo korenie, ktoré môže zlepšiť chuť pokrmu.Je to trochu magický symbol vitálnej energie, ktorý je schopný vziať problémy a strasti, uhrančivý pohľad a všetko, čo negatívne ovplyvňuje práva.V dávnych dobách, počas ponúkanie zvieracích obetí sypané soľ podľa chuti, ale upokojiť svojich bohov.Dávno je považovaný za talizman proti zlým silám a zlými kúzlami.
Sol, v ich rituálne význam, v spojení s chlebom je finančný blahobyt a bohatstvo, nie nadarmo v svadobný deň nevesta a ženích sú požehnal s chlebom a soľou.Priania bohatstvo slúži aj ako výraz "chlebom a soľou vás."V modernej dobe je na letisku privítanie zahraničných hostí na vládnej úrovni tak dôležité.
Takéto rozdielne soľ
Salt - univerzálny produkt.Zaujímavé je, že kalorický obsah soli je rovný nule.Existujú rôzne druhy soli: podľa farby (biela, ružová, čierna), veľký kameň a Extra, rovnako ako obohatená o jód, fluoridované, strave, morská.A to nie je úplný zoznam.Účel soľ úplne odlišné od jedného druhu môže byť soľ šaláty, ďalšie využitie v konzervovanie, a tretí - na lekárske účely pre prevenciu chorôb.
spôsobom ťažby a výroby soli je možno rozdeliť do 4 hlavných typov:
- Stone.To sa ťaží v baniach a lomoch.To je najviac čistá forma soli s vysokým obsahom chloridu sodného (98-99%) a s minimálnym množstvom vlhkosti.
- odparí.Získať z soli odparením zdroj obsahuje chlorid sodný o 98-99,8%.
- sedimentárne (SEA).Tvoril z morskej alebo jazernej vody odparovaním v špeciálne upravených bazénoch.Z iných druhov, ktoré sa vyznačujú nižším obsahom chloridu sodného a chuťových vlastností.
- uložené hrčku.Najmenej vhodné k telu vzhľadom k zníženým obsahom chloridu sodného, vztiahnuté na meno, automaticky sa usadia na dne slané jazerá, kde potom sa extrahuje s pomocou špeciálneho zariadenia.
Application soľ
Sol, inými slovami, chlorid sodný - jedna z najdôležitejších súčastí, ktoré sa používajú v každodennom živote ľudí aj zvieratá.Kalórie stolný soľ je 0 kalórií.Tento prostriedok je tiež používaný v mnohých priemyselných odvetviach.Soľ sa používa ako základ pre výrobu chemických látok (hydroxidu sodného a chlóru), ktoré sú vyrobené z rôznych plastov, najmä PVC.Tam je asi 14 tisíc aplikácie soli.
Pokiaľ ide o soli, z ktorých všetky sú jeden, látka je kryštalický chlorid sodný, každý člen, ktorý vykonáva vitálne funkcie, u ľudí, a to napriek skutočnosti, že nula kalórie soľou.Denná potreba 10-15 gramov.Za rok to vyjde asi siedmich kilogramov.Tieto čísla tiež závisí na podmienkach a typu podnebia.Voda-soľ metabolizmus silnejší v krajinách s horúcim podnebím.
Sol - to je len prirodzené, minerál, ktorý môže absorbovať ľudské telo.Stolný soľ je aktívne používa ku konzervácii rôzne druhy zakatok lebo soľanka má schopnosť pozastaviť život baktérií.
Užitočné vlastnosti a liečba soľ
Sol (kalorický obsah na 100 gramov 0 kalórií), má dobrý preventívne a liečebné vlastnosti.Ak upchatie nosa a nádcha nosa možno ich prať so špeciálnym roztokom.Lekárne majú širokú škálu produktov pre zavlažovanie, na základe pravidelnej morskou vodou.Pri zápale hrdla plákanie sa vykonáva (pol lyžičky soli, pol šálky teplej vody).Soľ tiež pomáha bodnutie rôznych hmyzu.K tomu, pripraviť zmes one-to-one, a potrite sústo.Svrbenie a bolesť rýchlo ubiehajú.Doma, je soľ jednoducho nenahraditeľná v jemnej otrave, že displej je schopný jedov a toxínov z tela.
široko používa soľ do tzv kúpeľnej liečby.Soľné kúpele liečenie veľkého počtu rôznych ochorení, prispievajú k zlepšeniu metabolické procesy v tele, odstraňuje toxíny.Vane sú menovaní na ochorenia chrbtice, artritíde a porúch nervového a cievny systém.
Z vyššie uvedeného možno vyvodiť záver, že nulová kalórií (jedlá soľ sa rozumie) robí tento extrémne diétny produkt, ale nevhodné pre použitie v potravinách vo veľkých množstvách.
