Hoci jednoduchý chemický vzorec, voda - látka s veľmi neobvyklými vlastnosťami.To so sebou nesie mnoho záhad, ktoré sú niekedy nad sily aj vedci rozlúštiť.Tu je päť z najzaujímavejších faktov o vode:
1. Horúca voda zmrzne rýchlejšie ako studená
Vezmite dve nádoby s vodou: jeden naliať horúci, a ďalšie - studená voda a umiestniť ich do mrazničky.Horúca voda zmrzne rýchlejšie, než za studena, a to aj napriek tomu, logicky, prvý bol otočiť do ľadovo chladnej vody: horúca voda, pretože je nutné, aby prvý ochladiť na chlad, a potom sa obráti k ľadu, pričom studená voda ochladiť nie je nutné.Prečo sa to deje?V roku 1963, je tanzánsky študentka Erasta B. Mpemba (Erasta B. Mpemba) zmrazenie pripraviť zmrzlinu mix, si všimol, že horúca zmes do mrazničky zmrazí rýchlejšie ako studený.Keď sa mladý muž zdieľal svoj objav s učiteľom fyziky, len sa mu vysmial.Našťastie, študent ukázal pretrvávajúce a presvedčil učiteľa vykonať experiment, ktorý potvrdil svoj objav za určitých podmienok teplá voda mrzne rýchlejšie než naozaj zima.
Teraz tento jav horúcej vody zmrazenie rýchlejšie, než za studena, sa nazýva "Mpemba efekt".Avšak, dlho predtým, než je unikátna vlastnosť vody, bolo zistené, Aristoteles, Francisa Bacona a René Descartes.
Vedci majú až do konca a nie pochopiť podstatu tohto javu, vysvetľuje rozdiel v jeho alebo nachladnutie, vyparovanie, tvorenie námrazy, konvekciou, alebo vplyvom zriedených plynov na teplou a studenou vodou.
2. podchladí a "instantné" zmrazenie
Každý vie, že voda vždy sa zmení na ľad, keď sa ochladí na 0 ° C, ..., s výnimkou niektorých prípadoch!Taký prípad, napríklad, je podchladený, čo je vlastnosť veľmi čistej vody zostať kvapaliny, aj keď sa ochladí na teplotu pod bodom mrazu.Tento jav je možné, pretože, že prostredie neobsahuje žiadne kryštalizačnej centra alebo jadra, ktoré by mohli viesť k vzniku ľadových kryštálikov.A tak sa voda zostane v kvapalnej forme, aj keď sa ochladí na teplotu nižšiu ako nula stupňov Celzia.Proces kryštalizácie
môže byť spustená, napríklad plynové bubliny, nečistoty (znečistenie), nerovný povrch obalu.Bez nich, voda zostáva v kvapalnom stave.Pri spustení procesu kryštalizácie, môžete vidieť, ako prechladeniu vody okamžite sa zmení v ľad.
Všimnite si, že "prehriata" voda zostáva tiež kvapalina, i pri zahriatí na teplotu nad bodom varu.
3. «Glass" voda
Neváhajte zavolať, koľko rôznych štátoch, majú vodu?Ak ste odpovedali tri: pevné, kvapalné, plynné, potom ste na omyle.Vedci izolovali najmenej päť rôznych stavov vody v kvapalnej forme a 14 štátov v zmrznutej forme.
pamätať rozhovor o podchladené vode?Takže, bez ohľadu na to, čo robíte, pri teplote -38 ° C, dokonca aj tá najčistejšia voda prechladeniu náhle mení na ľad.Čo sa stane, keď sa teplota ďalej klesá?V -120 ° C začne voda stane niečo podivné: stáva sa extra-viskózna alebo viskózny ako melasy, a pri teplotách pod -135 ° C, že sa zmení na "sklom" alebo "sklovité" voda - pevná látka, v ktorých žiadny kryštálštruktúra.
4. Kvantové vlastnosti vody
na molekulárnej úrovni, voda je ešte viac prekvapujúce.V roku 1995, vedci vykonali experimenty na rozptyle neutrónov dal neočakávaný výsledok: fyzici zistili, že neutróny sú zamerané na molekuly vody, "vidieť" 25% menej vodíkové protóny, než sa očakávalo.Ukázalo sa, že pri rýchlosti jedného attoseconds (10 -18 sekúnd) je nezvyčajné kvantový účinok a chemický vzorec pre vodu namiesto H2O, stáva sa H1.5O!
5. Máte pamäť vody?
Alternatívna oficiálna medicína homeopatii uvádza, že zriedený roztok lieku môže mať terapeutický účinok na telo, aj keď je faktor riedenia je tak veľký, že riešenie nie je odišiel s prázdnou, ale molekulami vody.Zástancovia homeopatie vysvetliť tento paradox koncept nazvaný "pamäť voda", podľa ktorého je voda na molekulárnej úrovni má "pamäť" látky, akonáhle v nej rozpustených a zachováva vlastnosti počiatočná koncentráciu roztoku potom, čo už nie sú akákoľvek molekula prísada.
medzinárodný tím vedcov pod vedením profesora Madeleine Ennis (Madeleine Ennis) od kráľovnej University v Belfaste (Kráľovnina univerzita v Belfaste), kritizoval princípy homeopatie, v roku 2002 vykonal experiment vyvrátiť raz navždy konceptu.Výsledkom bolo obrátené.Po tom, vedci uviedli, že boli schopní preukázať realitu vplyvu "pamäti vody".Avšak, experimenty vykonávané pod dohľadom nezávislých odborníkov, nepriniesla výsledky.Debata o existencii fenoménu "pamäti vody" pokračujú.
materiálov 5 naozaj divné veci o vode
články Zdroj: mainfun.ru
