veľmi jednoduchá, krehké vzduch-syr sušienky.Môže to byť akýkoľvek druh pece so syrom, môže byť môže byť kombinácia niekoľkých druhov.
Budete potrebovať:
Camembert - 50 g syra Gouda
- 50 g
slepačie vajcia - 1 ks.
Pšeničná múka - 150 g
prášok do pečiva - 2 g
maslo - 100 g
biele korenie prášok. - ¼ h Liter.
sladká paprika (paprika) - ¼ kusov.
Muškát - ¼ g
Pistácie - Peanut
10 g - 10 g
Sesame - 10 g
Cream 10-11% - 20 ml
Príprava:
Oba druhy syra nakrájame na malé kúsky.
V malej miske, beat vajcia s vidličkou.
múka mix v pol lyžičky prášku do pečiva a posypeme vo všetkom v mixéri misy - syr, múky, kúsky masla, korenie a polovicu vaječnej zmesi.
Miešajte, kým uniformu omrvinky, naliať ju na pracovnú plochu a rukami vymiesime cesto.Dostaňte ho do pol hodiny do chladničky.
Medzitým pripravte matice pre výzdobu.Čisté pistácie, rub medzi dlaňami odstrániť šupku a nakrájame nožom.Len nasekajte arašidy.Môžete použiť sezam, mak a čerstvo mleté čierne korenie.Zvyšok vaječnej zmesi, pridajte polievkovú lyžicu smotany.
Vyberte cesto z chladničky, znova vymiesime do mäkka rúk a nabehnúť na papier na pečenie v hrúbke 3-4 mm.Dôležitým bodom - ako vystrihnúť sušienky Zabaľte cesto na valček a znovu narovnajte tabuľku.Je nevyhnutné, aby v teste nemal napätia, alebo v priebehu procesu pečenia je značne deformovaný, a body sú ovály spoločne, napr.
Použitie formy na rezané cookie, je možné rezať dosť blízko pri sebe, ako jepočas varenia, je znížená veľkosť.
Odstráňte prebytočný cesto (to potom sa vrátiť opäť), potrieme vajcom a ozdobte sušienky s orechmi.
Pečieme v predhriatej rúre pri miernej teplote asi 180 až 200 ° COdstrániť len čo sa stane sebavedomý zlatá.Je dôležité pomôcť udržať vlhkosť sušienky syrovou príchuťou dlhšie cítil.Cookies vo výške výrazne zvýšila, na hrúbke asi 1 cm, ale klesá po obvode.
Foto zdroj: foodclub.ru
články Zdroj: foodclub.ru
