Weightless, svieža, lahodné koláče z cesta s berry brusnicami!
Budete potrebovať:
Mlieko - 300 ml
Cukor - 275 g suchého kvasinkového
rýchlo - 15 g
pšeničná múka - 760 g slepačie vajcia
- 4 ks.
Soľ - ½ lyžičky
rastlinný olej - 150 ml
brusnice - 350 g
Zemiakový škrob - 50 g
Maslo - 40 g
Príprava:
zahreje mlieko (200 ml), cukor (25 gramov), kvasinky (15 g) a asi 2 lyžice.l.múka, hniesť cesto ako kvapalina s konzistenciu kyslou smotanou.Prikryte fóliou a nechajte pôsobiť 15-20 minút, kým sa viečka.Uvedenie
vajcia (3 ks.), Cukor (50 g), soľ (0,5 lyžičky) a rastlinný olej (150 ml) v nádobe, ktorá bude mix cesto.Všetky dobré mix.
zahreje mlieko (100 ml) sa naleje do variť, miešať a kombinovať s vajcom-olejovej zmesi.
Potom pridajte múku (500 g).Prosím, neváhajte sa sype libru a dôkladne premiešajte s lyžicou.
potom začne tiecť zostávajúce množstvo múky (200 g).Múka môže ísť viac alebo menej.Hniesť ručne.Keď sa cesto začne zaostávať za múrmi riadu a prestane prijímať múku, rozšíril ju na stôl a začať hniesť, no, nie príliš lenivý, k hladkému uniforme.
cesto potiahnuté rastlinným olejom a dajte do hrnca, aj tukom.Prikryte fóliou a necháme na teplom mieste priblížiť, alebo jednoducho v miestnosti, keď sa v teple.O pol hodiny neskôr, bude zdvojnásobená.
udrel do cesta priamo v miske, môžete hovoriť s ním trochu, dokonca, aby mu povedal, ako krásne je to tak nádherné.Opäť platí, že zatvoríme fólie a nechajte ďalšiu hodinu a pol.Počas tejto doby, môžete tak urobiť náplň.Tu, samozrejme, to všetko závisí na vašej chuti.Pri tejto skúške sú dobré a sladké a slané náplne.No, brusnica je jednoduchý.Mix lingonberry (350 g), cukor (200 g).
potom potlačiť malú lyžičku upozorniť na šťavu a pridajte škrob.Hotovo.
cesto sme prišli.Tu to je - nádherné!
Znovu udrel a prikryte utierkou.Ďalšie dať si šálku plnky a pečenie.Nič posypať, role nie je nutné, budeme robiť všetko pre hmotnosť.Ruky namažte s rastlinným olejom, vymaniť sa z kúska cesta o veľkosti malého vajcia.Rozdrobíme v rukách torte o veľkosti dlane, dal v stredu lyžičku náplne a dlane, ako by uzavretý, zhromažďujú sa v hromadu druhou rukou zblízka cesta.Je správne, samotná konverguje.
opatrne koriguje tvar koláče, ľahko vyrovnať a kladieme rub dole na plech.
Pred pečením koláča prikryte utierkou a vložte ho do dokazovania po dobu 15-20 minút.Rúra sa zahreje na 180 stupňov.Grease Shake vajcia placky ...
... a piecť režim, top-bottom fúkania 10 minút, a potom ďalších 5 minút bez oplachovania.A všeobecne, pozrite sa na farby - by mal dostať peknú dozlatista.
Po upečení koláče, musia byť mazané rozpusteným maslom, pridajte do hrnca, prikryjeme uterákom a nechať "ľahnúť" po dobu 10-15 minút.A vy môžete vyskúšať, bez tiaže, lahodné, svieže koláče s "grustnikoy" ready.Dobrú chuť!
Foto zdroj: foodclub.ru
články Zdroj: foodclub.ru
