všetky známe už od detstva mlieko možno zakúpiť v kvapalnej forme alebo v prášku.V súčasnej dobe, kedy sa zdravý životný štýl začal myslieť každú sekundu, mnohí hovoria, že pred použitím, je nutné odmastiť odstredeného mlieka.Avšak, toto platí aj pre obvyklé kvapalný produkt.Budeme hovoriť o výhodách odmastenie.
Funkcia
Tento produkt je získaná oddelením (inými slovami, oddelenie), pravidelný mlieka, aby mu výpis z mliečneho tuku.V dôsledku od počiatočnej hmotnosti je 90%.Sa odstredené mlieko prejde 70% pevných látok a 99% ďalších vitamínov a minerálnych látok.V skutočnosti, tento produkt sa nijako nelíši od celku.Výnimkou sú vitamínov rozpustných v tukoch.Sú chýba v revidovanom znení.Všeobecne platí, že podiel tuku v nej nesmie byť vyšší ako 1,5%.
odstredené mlieko: dávok alebo poškodiť
Odborníci boli rozdelené do dvoch skupín: jedna horlivo chrániť výrobok, druhým, naopak, ďalej o jeho nebezpečenstve.Jeden môže argumentovať o tom, ale pravda je toto: mlieko s nižším obsahom tuku stačí ľuďom trpiacim obezitou alebo aterosklerózy.Jeho použitie je vhodné pri ochorení obličiek, rovnako ako v priebehu diéty.
Ako odmastiť domáce mlieko?
súčasnosti supermarkety vo veľkých mestách nám ponúkajú mlieko pre všetky chute.Obsah lipidov sa môže pohybovať od 1,5% do 6%.Ale to je vo veľkých mestách.A čo obyvatelia malých miest a dedín, kde je takáto voľba?Mlieko tam predával veľmi tučný.Obsah tuku je zvyčajne nie menej ako 3%.Odpoveď je jednoduchá: zistiť, ako k odmasťovanie mlieko, a to urobiť sám.
poviem o jednom z najjednoduchších spôsobov.Musíte gázu, kontajner s širokými ústami (vaše pravidelná banky), mixér.
- Nechajte mlieko na chladnom mieste za deň a zabudnúť na jeho existenciu.
- Ďalší deň, všimnete si, že časť tuku vzostupu.Tento krém (môže byť použitý na výrobu omáčok, koláče, miesto kyslej smotany).
- Opatrne vyberte hornú časť.Všetko, čo je vľavo dole - to je odstredené mlieko.
- Ak si myslíte, že výrobok a potom tuk, porazil ho s mixéra vysokou rýchlosťou.Tuky sú prevedené na malé kúsky masla.
- neskôr zložené do 4 vrstiev tenká, kmeňa napeneného mlieka.Mastná časť zostáva na plátne.Tento produkt má obsah tuku ukazovateľov - 1,5-2,2%.
Milk
Je to 3 druhy: celok, dokončovacie a instantné.Naneste prášok výrobok začala už dávno, v 19. storočí.Ale je potrebné dávať pozor, pretože to nie je vždy taký prášok môže byť kvalitatívne.Ak sa chcete dozvedieť, ako k odmasťovanie sušené mlieko, len málo ľudí si myslí.A to z dobrého dôvodu.Niektorí výrobcovia pridajte dezodorizovaný rastlinné tuky, skôr než mliečneho tuku.Zloženie neskúseného kupujúceho ťažké a takmer nemožné.Preto je lepšie dať prednosť dôveryhodných značiek.
výroba sušeného odstredeného mlieka
Výroba sušeného mlieka teraz kladený na dopravníka, a nevytvára žiadne ťažkosti.Podľa spôsobu výroby, to je zo 2 typov:
- spreje.Vyrába sa pomocou sušenia rozprašovaním rastliny.
- Film.Sušenie sa vyskytuje na valčekovom lakovacej jednotkou.
najviac v metóde dopytu najprv produkcie, sa nazýva sušenie rozprašovaním.
- mlieka sa filtruje a potom sa dostať do zákona separátory a odlišný od jeho členov tukov.
- Ďalej prichádza proces pasterizácia, ktorý sa koná na dekontaminačné produkt.
- upravené mlieko sa ochladí, potom sa odparí a homogenizuje.
- Ďalším krokom je sušiť produkt striekaním.
- Po tejto operácii sa preoseje a ochladí.
Ako môžete vidieť, než výrobcovia nestojí za osobitnú úlohu - odmastiť odstredeného mlieka.Všetko, čo sa deje vo výrobnom procese.
Použitie sušeného mlieka
Dnes práškového výrobku je celkom populárny.Je používaný v mnohých priemyselných odvetviach, a je prítomný v prostriedku:
- cukrárskych výrobkov
- ;
- pekárske výrobky;
- dojčenská výživa a suché stavebné zmesi;
- nápoje (hovoríme o terapeutických kokteily);
- alkohol.
je tiež používaný v kozmetike (na výrobu krémov a masiek), v poľnohospodárstve (ako krmivo pre zvieratá).
Sušené mlieko môžu byť konzumované.Za tým účelom sa zmes zriedi teplou vodou v pomere od jednej do troch.Piť, najlepšie skoro ráno alebo neskoro večer.Niekedy pripravený nápoj pridať kardamóm a feniklu - látku, ktorá upokojuje nervový systém.
Clean mlieko - a tak zachrániť sa pred zdravotnými problémami.Okrem toho, nápoj vyrobený z takého výrobku dokonale vyživuje a zabíja hlad.Či už to bolo, odtučnené mlieko má mnoho užitočných vlastností.A v niektorých prípadoch, jeho použitie je nevyhnutné.
