častejšie na stránkach internetových zdrojov nájsť prácu môžete nájsť prácu ako hosteska.Toto slovo pre mnohých stále zostáva nejasný a môže spôsobiť, že niektoré nie sú príliš relevantné združenia.A mimochodom, nie je nič "to" v tejto profesii je.Koniec koncov, pozícia "správcom" neboli spojené s niečím neslušné?Hosteskou - je v skutočnosti, je správca, ale jeho úlohou nie je kontrolovať personálne a finančné riadenie, a pracovať priamo s hosťami inštitúcie, či už ide o reštaurácii, kaviarni alebo v hoteli.Jeho hlavnou úlohou - stretnúť sa a slúžiť návštevníkom tak, že chcú prísť znovu a znovu späť.
Čo vám hostesky povinnosti?V popise práce, ktoré, musím povedať dosť veľké, sú doslova namaľované na položky.Tu sú hlavné úlohy, ktoré majú byť vykonané zo strany zamestnanca (zvyčajne zamestnanec) na miesta hostesiek:
- privítanie a vždy s úsmevom, pozdraviť hostí, ktorí prišli do reštaurácie (alebo inou finančnou inštitúciou, ktorá poskytuje pre takýto post);
- aby s nimi k stolu a pomôcť, aby zostali, ponúka menu odporúčajú určité riadu;
- prijímame objednávky (vrátane telefonicky) vyhradiť tabuliek;
- sledovať čistotu miestnosti, pri vchode a WC;
- udržať ich v dobré vybavenie, inštalácie, nástrojov, doplnky, atď .;
- pravidelne kontrolovať dostupnosť a čistotu spotrebného materiálu, ako sú obrúsky, špáradlá, atď .;
- koordinovať prácu čašníkov a, ak je to nutné, aby im pomohol;
- aktívne sa podieľať na každodennom čistení zariadení;
- majú vysokú komunikačné zručnosti, tolerancie voči stresu a dobrú pamäť každému hosťovi nadviazať profesionálne kontakty.Verní zákazníci určite potrebovať poznať nielen tvár, ale aj podľa mena.Je tiež žiaduce, aby ďalej preskúmať ich kulinárske návyky, správanie a ďalšie nuansy osobnej povahy;
- byť si vedomý všetkých akcií, akciách a špeciálnych ponukách miest hovoriť o svojich hostí;
- poznať aspoň jeden cudzí jazyk na konverzačnej úrovni (angličtine alebo francúzštine, a v ideálnom prípade, samozrejme, oboje).
Možno, že niekto by si myslel, že hostiteľka - to nie je tak ťažké prácu.Ale úskalia a všetky druhy nuansy sú tiež dostatočné.Nie každý je schopný dňa na deň, a to aj napriek zlú náladu a túžbou, aby "zabiť suseda", zobrazujúci tvár skutočnú radosť, otvára každému návštevníkovi, aby sa zapojili s nimi v živej dialógu, a to, že každý z hostí cítil najvýznamnejšiea dôležité.Nezáleží na tom, či osoba prišla s cieľom hodiť hostinu, alebo len vypiť pohár minerálnej vody.Hostesky - uvítací, pohostinné, premýšľavý hostiteľka, ktorá musí spĺňať návštevníkov, rovnako ako ona sa stretne svojich priateľov doma.Každý hosť by sa mala venovať pozornosť.Nikto by sa nemal cítiť vynechať.
Okrem toho reštaurácie často prichádzajú s deťmi.Nevyslovené povinnosť hostesky v Moskve, je s nimi komunikovať.Ak dieťa takhle v reštaurácii on dostal balón a dokonca dal farbenie pastelkami, bude mu chcieť dostať znovu.To znamená, že malé dieťa môže mať jeho rodičia stálych klientov zariadení.
