nazvaný Pribudlinový vedľajší produkt fermentácie.Sú obsiahnuté ako nečistoty v surovom alkohole, a majú veľmi nepríjemný charakteristický zápach.Predstavujú olejovitú kvapalinu, ktorá môže mať farbu od svetlo žltej až červenohnedé.Hlavnou zložkou tejto látky sú alkoholy, C 3-C 9, a aldehydy furfunol a mastné kyseliny.Nasýtené aldehydy a alkoholy sa objaví v kvasinky metabolizovať aminokyselín.V Pribudlina oleja prítomné, napríklad, v pive a vo mesačného svitu, a v pomerne veľkom množstve.Keď
domáci nápojov s vysokým obsahom alkoholu týchto nečistôt problému je pomerne akútne.Destilácia variť sa vykonáva pomocou špeciálneho vybavenia.Vopred pripravuje Braga.Potom sa zahrieva na vysokú teplotu.V dôsledku toho sa začne vystupovať alkohol výpary.Keď sa ochladil posledný kondenzuje a odtoky do pripraveného kontajnera.
destilácie je veľmi dôležité dodržiavať režim vykurovania.Ľahké nečistoty obsiahnuté v Braga, začína variť pri teplote asi 68 stupňov.Ďalej, pri teplote 78 ° C, intenzívne odparovanie etanolu.V následnom zahriatí na 85 ° C, z pôvodného produktu, sám sa stal prominentný nežiaduce Pribudlinový.
Preto sa za to, že rýchlejší ohrev dochádza v mesačný svit, efektivitu svojej práce.Keď sa destilácia pri teplotách do 78 ° C, sa získa tak zvané Pervatsch, ktorý obsahuje veľké množstvo škodlivých ľahkých nečistôt.Príjem podobný produkt vo vnútri, rovnako ako použiť na vonkajšie použitie, povedzme, kolínske či pleťovej vody, v žiadnom prípade nemožné.Pri dosiahnutí počiatočnej teploty produktu 78 ° C,nutné znížiť intenzitu vykurovania.V opačnom prípade môže byť emitované a kaše.Pri následnom zahrievaní berie sám veľmi základný proces destilácie mesačného svitu.
V tejto fáze musíte byť veľmi opatrní.Po prvé, je potrebné dbať na zabezpečenie toho, aby teplota nestúpla mash nad 83 ° CInak, ako je uvedené vyššie, budú pridelené z pribudliny.Po druhé, v tejto fáze, odparením etanolu, pričom jeho obsah sa postupne znižuje v Braga.
nakoniec v pôvodnej produkt bude minimálna suma, ktorú možno odstrániť len pri vyššej teplote.Avšak, kvalita variť prudko klesať, pretože sa zvýši obsah týchto škodlivých látok, ako pribudlina olejov.V dôsledku toho, po dosiahnutí teploty 85 ° C, destilácie musí byť zastavený.Počet éteri alkohol pary možno kontrolovať jednoduchým spôsobom.Pre tento účel, dostal nezmysly navlhčené noviny a zapálili.Ak to horí modrým plameňom tieni, alkohol je stále k dispozícii v dostatočnom množstve.Ak papier nerozsvieti, znamená to, že suma je malý.V tomto prípade, môže byť tento proces pokračovať len pre následné zmiešanie s Braga redestiláciou.
Následne, výsledný variť pre odstraňovanie spadol do jeho olejov sa ďalej čistí.To môže byť použitý v rôznych metód.Najjednoduchšie je považovaná za čistenie manganistanu draselného variť.Na tento účel sa riedi vodou vopred.Za liter vodky budete potrebovať asi 1-2 g.Výsledný roztok sa naleje do variť a nechá sa stáť po dobu 10-12 hodín.Po vyčírení a zrážanie, kvapalina sa prefiltruje cez látkou.
