ste niekedy premýšľali o tom, čo je hodnota a kalorický obsah rastlinných olejov?Všeobecne platí, že ľudia majú tendenciu si myslieť, že rastlinný olej - slnečnice, ktorá nie je tak celkom pravda.Rastlinné oleje sú všetky oleje rastlinného pôvodu:
- olej z vlašských orechov;
- slnečnice;
- ľanové semienko;
- arašidové;
- olivový;
- olej z hroznových jadier;
- tekvica;
- kukurica;
- olej z pšeničných klíčkov;
- sezam a ďalšie.
Každý z týchto olejov má kalorickú hodnotu a vplyv na ľudské telo, ktoré obsahujú nenasýtené mastné kyseliny potrebné pre normálny vývoj organizmu, ktoré nemôžu byť syntetizovaný, a musí pochádzať z potravy.Kompozícia podľa ktoréhokoľvek z týchto olejov patrí triglyceridy a mastné kyseliny, vosky a steroly.Z množstva a stavu týchto látok v oleji sú závislé na ich užitočných vlastností a kvality.Je potrebné mať na pamäti, že rastlinný olej je užitočný pre použitie tak dlho, kým nie je udržiavaný v nevratnom procese oxidácie, ktorý je jednoznačne identifikuje vzhľad horkej chuti.
kalórií rastlinné oleje
Olej z vlašských orechov je známy ako dobrý protizápalový, zlepšuje krvný obeh, posilňuje imunitný systém a je zdrojom jódu, zinku a kobaltu.To obsahuje vitamíny P a B, a C, A, E. Walnut olej je tiež použiť pre liečenie a prevenciu ochorení endokrinného systému.Kalórie lyžice rastlinný olej z vlašských orechov je asi 71 kcal.
Slnečnicový olej je jedna z používaných rastlinných tukov.Používa sa na smaženie, pečenie, šalátové dresingy a mnoho iných účelov.Tento liek sa používa tento olej pre prevenciu a liečbu chorôb gastrointestinálneho traktu, pečene, cievne ochorenia, bolesti zubov, bolesti a mnohých ďalších chorôb.V slnečnica olej obsahuje esenciálne mastné kyseliny, ako je linolénová a linolovej, ktoré sú nevyhnutné pre tvorbu bunkových stien v tele a správnu funkciu mozgu.Kalórie lyžička rastlinného oleja slnečnice - 45 kcal.
olivový olej, všeobecne považovaný za diétne a často používa do šalátov.Tento olej obsahuje mastné kyseliny omega-7 a omega-9, omega-6, rovnako ako všetky potrebné vitamíny.V lekárstve, olivový olej sa používa pre posilnenie kosti a svaly, normalizácia kardiovaskulárneho systému, to čistí telo pred voľnými radikálmi a toxínmi, normalizovať trávenie.Kalorický obsah rastlinných olejov zo zrelých či zelených olív je o 883 kcal.S výhodou jesť nerafinovaný olivový olej, aj keď je riziko oxidácie niekoľko ďalších.
kalórií rastlinné oleje z sezamom a tekvica je 897 kcal, ľanový olej - 857 kcal, arašidové - 920. Všetky rastlinných olejov vo svojej vlastnej chutné a zdravé, a ich denná spotreba je nevyhnutná pre deti,a pre dospelého organizmu.
