Nie každý si môže od jednoduchých produktov vytvoriť skutočný majstrovské dielo.Avšak, vedel, ako variť mäso v rúre, môžete vyriešiť veľa problémov.Koniec koncov, je to jedlo môže stať nielen každý deň, ale tiež zdobí sviatočného stola.
Mäso vo francúzštine
Bake mäso s hubami a syrom v rúre môže niekto hostesiek.Ale ako, aby to jedlo chutný?Ak chcete pripraviť mäso vo francúzštine Vyžaduje:
- 600 gramov bravčového mäsa (krku, šunkou alebo hovädzie rebro).
- Tri paradajky.
- 500 g čerstvých húb alebo kyslú Bank.
- málo sladkej papriky.
- Asi 300 g syra.
- žiarovka.
- korenie a soľ podľa chuti.
- Niekoľko veľkých lyžice masla alebo rastlinného oleja.
Ako variť
pripraviť lahodné mäso s hubami a syrom v rúre, je nutné dodržať poradie.Najprv musíte pripraviť hlavnú zložku.Mäso by malo byť opláchnuť čistou vodou, osušte, potom nakrájame na plátky.Rozomletých kusov by mal byť cez vlákno.Hrúbka plátkov, aby 10 až 12 milimetrov.Po tom, čo potrebujete odstrániť všetky žily a, samozrejme, ak tam je silná vrstva okolo každého kusu.Za to, že je potrebné bojovať s plátky mäsa špeciálny kuchynský kladivo na oboch stranách.Každý kus pred začatím liečby by sa mala vzťahovať s fóliou.
Za to, že čistý panva by mal byť pripravený položiť fóliu a mastnoty.V skutočnosti, nič nie je ťažké pripraviť.Najjednoduchšie pokrm - mäso v rúre.Krok za krokom receptu pomôcť vyrovnať, aj začiatočník.Na pripravené pečenia je nutné vyložiť plátky mäsa.Potom, každý kus je soľ a korenie.
Pokiaľ používate čerstvé huby, musia byť dôkladne vyčistiť, umyť a vysušiť.Ak je zachovaná, potom dobre opláchnite.Huby sa rozreže na malé kúsky pozdĺž dosky.Žiarovka by mali byť vyčistené od šupky a nakrájame rovnako.To môže byť rez do polkruhmi.Samozrejme, že je možné a menšie.
Panvica musí byť kladený na ohni a teple.Potom, čo že to by malo byť pripravení dať huby a trochu potu.To umožňuje, prebytočná kvapalina odpariť všetky z nich.Potom v panve, môžete si dať trochu masla a zalejeme nakrájanú cibuľu.Fry všetko, čo potrebujete na strednom ohni dozlatista.
Vzhľadom k tomu, príprave mäsa so šampiňónmi a syrom v rúre, je nevyhnutné na dosiahnutie optimálnej teploty.To závisí na chuť a kvalitu hotového pokrmu.Preto, keď cibuľu a huby sú opečené, môžete zapnúť rúru a nastaviť teplotu na 180 ° C
Pripravte zeleninu
Teraz si môžete urobiť zeleniny.Každých paradajky je potrebné znížiť na dve rovnaké časti.Každá z polovíc tejto zeleniny by mali byť znížené na plátky, ktorých hrúbka, ktorá nesmie prekročiť 4 mm.Papriky musí byť tiež znížiť na dve rovnaké časti a odstráňte semienka.Potom každé potreba znížiť kúsok zeleniny na malé štvorčeky, alebo nie príliš dlhé prúžky.V tejto fáze je potrebné brúsiť a syr, trela na hrubé strúhadlo.
šíri v tvare
na kusy mäsa by mal byť kladený vrstvu vyprážané šampiňóny a cibuľou.Potom dal nasekané papriky.Potom dal vrstvu paradajok.To všetko je nutné vyplniť syr a zalejeme majonézou.
môže robiť trochu inak.Vrstvy zeleniny môže najprv naliať majonézu, a po dobu niekoľkých minút, kým varené posypeme syrom.To bude dopadať rôznych pokrmov.V prvom prípade sa syr nerozpustí a preniká do dolnej časti, zatiaľ čo druhá - zapechetsya hornej chutný kôrku.
Teraz piecť mäso s hubami a syrom v rúre.To trvá asi 30 minút by mala byť dokončená misky a veko s rezom fólie ohybu.Po tom, on potrebuje dať viac minút dogotovitsya 12. Podávame plátky chutné mäso pripravené pre Francúzov je najlepšie s čerstvými bylinkami, ktoré môžu byť sypané koriandrom a petržlenovou vňaťou.
