Ako si lístkové cesto s džemom?Jednoduché dosť.Áno, a oni sa pripravujú na dlho.Najťažšie vec tady - to je cesto.Proces jeho vzniku trvá dlhú dobu (asi štyri hodín).Môže byť použitý pre pečenie hotové cesto, ktorý sa predáva vo mrazené forme.Môžete si kúpiť v akomkoľvek supermarkete.
lístkového koláče s marmeládou: recept s fotografiou
pre výrobu koláča potrebovať tieto ingrediencie:
- džem (300 gramov);
- jedno vajce;
- rastlinný olej (30 gramov).
Pre test, musíte:
- štipkou soli;
- sto gramov vody alebo mlieka;
- jednu polievkovú lyžicu jablčného octu;
- dve polievkové lyžice cukru a 50 g práškového cukru.
- 200 g margarínu;
- dve šálky múky (alebo o niečo viac).
urobiť test
Ako už bolo povedané, k príprave lístkového cesta na koláče jednoduché, ale na dlhú dobu.Konvenčná metóda je, že cesto má byť vložená s maslom alebo margarínom.Dajte namočte na pol hodiny, potom sa vrátiť znova, položila tenkú vrstvu margarínu a znova napúšťa.To pokračuje znovu a znovu.Až pätnásť vrstiev napustené margarínu, aby sa cesto, nádherný štruktúru.
vie variť lístkové cesto na zjednodušenom režime, ale to bude menej hrudky a mäkké.
múka preosiatu, dodal jemne nasekané kúsky studenej margarínu.Všimnite si, že rub olej (alebo margarín) ruke, nie je nutné, pretože to bude držať sa ich.V dôsledku toho bude proces varenia trvať dlhú dobu.Okrem toho, v kontakte s rukami olej topí rýchlo.A leští to vedie k tuku múky omrvinky.V dôsledku toho bude cesto byť tvrdý, a pečivo nemusí byť možné.
soľ a cukor sa rozpustí v studenej vode, pridá ocot rovnaké.Výsledná kvapalina je nutné naliať do múky.Potom pridajte je olej.Rýchle pohyby treba miesenie cesta.Malo by to vyzerať hladké a lesklé.Ak sa ukázalo, v tekutej alebo pevné, sa pridáva do múky a vody v malých množstvách.
Akonáhle je cesto sa miesi, zabalil ju do igelitového sáčku a nechajte v chladničke po dobu dvoch hodín.
Rada
ocot dáva štruktúru skúšobné lepenie efekt.V prípade, že sa pridáva vo väčšom množstve, prebytok kyseliny mať nepriaznivý vplyv na chuť.
Ak je to žiaduce, voda môže byť nahradený smotany alebo mlieka.Ale bolo by menej vzduchu koláče.Vzhľadom k pružnosti cesta, že bude ťažké nasadiť.Lepšie využívanie vody v zmesi s mliekom.
urobiť koláče
Pred pečením cesto, ktoré potrebujete k dojazdu tenkú vrstvu, pridajte štyri.Opäť platí, dojazdu, a tak sa päťkrát.Vzhľadom k tomu, štruktúra sa nasýti sa vzduchom.Aký bude mať vplyv na pečenie priaznivo, čo je viac vrstvami.Pred týmto testom sa neodporúča vyrezať ručne.Treba valcovaný (hrúbka piatich milimetrov) a ostrým nožom nakrájame na malé rovnakých štvorcov.
potom naukladané na každom marmeládou.Potom štvorca musí byť uzavreté.Je to jednoduché.Malo by byť v blízkosti jedného rohu do druhého.Okraje možno lepiť prstami.Ďalšou možnosťou - pre tieto účely je možné použiť obyčajný vidlice (stačí stlačiť).Potom, lístkového cesta s džemom budete musieť dať na plech a poslať do rúry.Proces varenia - 20-25 minútami.Potom vyberte lístkové cesto pripravený zaseknúť z rúry.Nechajte ich mierne vychladnúť.Potom môžete priniesť k stolu.
recepty na prípravu také veľa koláča.Ak je dom je mrazené lístkové cesto, bude pečivo nebude trvať dlho.To príde vhod najmä, keď zrazu prišiel na návštevu.
karbonátky z cesta na pečenie
potrebovať:
- 500 gramov cesta;
- 250 g džemu;
- jedno vajce;
- 20 ml rastlinného oleja.
počet výrobkov určených pre osem porcií.Proces varenia
cesto rozmrazené a nakrájame na štvorčeky.Potom musíme jamová plnenia.
Je potrebné dať do stredu každého štvorca.Ďalej je potrebné zabaliť produkt vo forme obalu, tak, aby sa plniaci zostane viditeľná na povrchu.Forma koláče, samozrejme, môže byť veľmi rozmanitý.Ale zatiaľ čo ich povrch je podmienkou postriekané vajcia.Potom, lístkového cesta s džemom šírenie na plech.Príprava bude trvať dlhšie ako dvadsať minút v už ohriaty až stoosemdesiat štúdia rúre.
Záver Teraz, keď viete, ako variť koláče lístkovom ceste s džemom.Preverili sme niekoľko receptov.Jedným z nich je ťažké, a druhá - jednoduchšie, ako proces vytvárania hotové výrobky z cesta používané.
