Ako urobiť hamburgery šťavnaté a svieže: Tipy

Ako urobiť hamburgery šťavnaté a svieže?Prekvapivo, je známa každému od detstva misky môžu byť pripravené mnohými spôsobmi.V tomto článku sa dozviete, ako vytvoriť domáce mäsové guličky výberové konanie a doslova topiť v ústach.

plnkou

Pripraviť tento pokrm pre klasický recept, budete musieť vziať: bravčové a hovädzie mäso v rovnakom pomere, pridajte do neho cibuľu, namočený v mlieku, chlieb, soľ a korenie.Avšak, profesionálne kuchári, a spolu s nimi, a amatérski kuchári, varíme placky nielen mäso, ale aj z hydiny, rýb, zeleniny, húb.Často sa pečú v rôznych omáčok, prichádza s rôznymi náplňami a pridať rôzne korenie.Masové karbonátky budú užitočnejšie pre na obrázku, keď sa ich odstránenie zo zloženia zemiakov a chleba.Ak chcete ochutnať hotový pokrm bol zranený, pridajte pyré miesto surovej zeleniny, čerstvých byliniek, nasekaných voľne rastúce huby alebo vyprážané na panvici cibuľu.

Malá tajomstvo

Skúsení hosteska empiricky stanoviť, ako robiť hamburgery šťavnaté a svieže.Skúste poradenstvo, rokmi preverenú:

1. varte vždy plnka sami - nikdy nebudete schopní odhadnúť súčasti výrobku kúpil v obchode.
2. najmä mäkké získať kotlety, varená bravčová panenka.
3. Misa zmiešané mletého mäsa bude krehkejšie.Napríklad môžete kombinovať bravčové, kuracie, hovädzie, morčacie.
4. mäkkosť môžu byť pridané do náplne pripravený dva alebo tri polievkové lyžice kyslej smotany.
5. dohromady chlieb namočený v mlieku, pár lyžíc nastrúhanej surové zemiaky.
6. služieb k rozpusteniu malého množstva mletého teplej vody.
7. miesto vyplňovaní dať do malého kúska kotlety masla.
8. Aby misky svojej kráse a pridajte do napchal trochu sódy.
9. neviete, ako urobiť kuracie hamburgery šťavnaté?Snažte sa brúsiť mlynček na mäso a nakrájame ju nožom.
10. veľký význam, je tiež spôsob, ako pripraviť tento pokrm.Napríklad, ak používate mleté ​​mäso je ťažké, nie je nutné smažiť na oleji.Bolo by lepšie, keď urobíte pár hamburgerov alebo zapechete je v rúre.

Ako masové pirôžky

recept na tento úžasný pokrm sa príliš nelíši od prípravy klasickej varianty.Avšak, tým, že mení niekoľko okamihov, budete rozumieť, ako sa robí hamburgery šťavnaté a svieže:

1. Tri plátky vyschla bochníka bez kôry, miesto do misy a namočte do mlieka.
2. olúpeme dve cibule, nakrájame nadrobno a osmažte na panvici dozlatista.
3. 500 g zmiešaného mletého mäsa, zmiešajte s jedným žĺtkom, namočenú chlieb a smaženú cibuľkou.Výrobky musia byť dôkladne premiešať ruky a potom pridajte soľ a korenie.Variť jedlo ukázalo Delicious, odpudzujú hovädzieho mäsa, hodil ju do misy.
4. metla jeden proteín s mixérom kým hustou penou a zmiešať s hmotnosťou mäsa.
5. Forma mletého mäsa placky pozdĺžneho tvaru, role v múke a orestujeme rýchlo v zmesi masla a rastlinného oleja.Keď opečené fašírky, odovzdávať ich v predhriatej rúre a privedieme k pohotovosti.

Ako urobiť kuracie hamburgery mleté ​​milovníci

diétne jedlá vždy kreatívny, meniť recepty a urobiť je chutné.Každý vie, že hamburgery Kurča sa často získa na začiatku kuchárov suché a bez chuti.Ak nemáte tento problém vyriešil, prečítajte si náš recept a naučiť sa, ako Kuric urobiť šťavnaté:

1. Mix pripravený mleté ​​kuracie prsia (600 gramov), strúhaným syrom (200 g), nastrúhaným cibule (jedenhlava), nasekanej petržlenovej vňate a kôpru, pol lyžičky škorice a soľ.Všetky komponenty by mali byť dobre zmieša sa navzájom.
2. Form z výsledných biskupský okrúhle placky a smažíme na panvici pod zatvoreným vekom, kým varené.Nezabudnite, že Kuric varí rýchlejšie ako mäso.

Urobiť karbonátky z mletého kuracieho plechovke a v nižšie opísaným spôsobom.

Juicy karbonátky so zeleninou

1. Namočte tri krajce chleba suchého bieleho v mlieku.
2. Cibuľa a zemiaky (jeden kus), votrite na malom strúhadle, dva strúčiky cesnaku s nožom kotleta.
3. miešaná zelenina s mletým kuracím mäsom (700 g), chlieb, jedno veľké vajce.Sezóna mleté ​​korenie (môžete vziať "Talianska Bylinky"), soľ a korenie.
4. formulár placky a smažíme na panvici na oboch stranách.

Ako urobiť hamburgery šťavnaté a svieže?K tomu, odporúčame, aby ste si pripravili omáčku:

1. Mix jednu polievkovú lyžicu zemiakového škrobu (so šmýkačkou), s jednou lyžicou paradajkového pretlaku.
2. zalejeme vriacou vodou a zahrievať zmes v samostatnej miske na miernom ohni po dobu niekoľkých minút.
3. veľké paradajky nakrájame na kocky, chop tri strúčiky cesnaku, bazalkou a trhacími ruky.Zmiešajte všetky produkty trochu držať na panvici.
4. Pour omáčkou karbonátky nechať stáť asi desať minút.

Sekaná diétne rezne z hydiny

variť nízkokalorická, ale výdatná misa kuracie alebo morčacie, si pozorne prečítajte nižšie popísané je recept:

1. kuracie prsia alebo morčacie prsia (700 g) nakrájame na kocky, zmiešame s jedným vajcom a jedenCelozrnné cereálne lyžicou (namiesto toho, že je možné, aby sa spodná otruby).Mleté soľou, korením a sezónu s vašimi obľúbenými korenia.
2. ruky Formulár placky a položte ich na plech, predtým položené pergamenu pečenia.
3. Pečieme, kým varené jedlo v predhriatej rúre.

Ako urobiť kuracie hamburgery mäkké?Po prvé, snažte sa vyschnúť je počas varenia.Urobiť misky ešte viac školu pomôže omáčku, ktorý je vyrobený zo kyslej smotany, bylinkami, mletým cesnakom, soľou a korením.Dajte mu teplé placky a varíme na ozdobu šalát s čerstvou zeleninou a olivovým olejom.

kotlety so zeleninou a syrom

Tento recept vám povie, ako urobiť hamburgery s neobvyklým jemnú a pikantnú chuť:

1. Kurací plátok (500 g) a jeden sladkej papriky nakrájame na kúsky.
2. Syr (300 gramov) a cukety (200 gramov), rošt.
3. Mix všetky produkty a pridajte do neho jedno vajce, pár lyžíc celozrnnej pšenice (alebo otruby), korenie a soľ podľa chuti.
4. formulár placky a pečieme ich v rúre na pergamene bez oleja.

Juicy "Nest»

týchto pôvodných hamburgery prekvapí fanúšikov výdatných a chutných jedál:

1. Cook mletého mäsa bravčového a hovädzieho mäsa (800 g), premiešame s slepačie vajcia, pridajte pár lyžíc tuku, soli a korenia.
2. Na náplň, vezmite jednu veľkú paradajku, 150 gramov syra a banda čerstvým kôprom.Chop a zmiešajte všetky produkty.
3. Roll malá gule plnky, aby drážku prsty a dať plnku dovnútra.Hniezdo Ready ležal v sklenenej formulár a odoslať pečieme dozlata.Tento pokrm môže byť podávaný s oblohou z čerstvej alebo dusenej zeleniny.

Lush bravčové kotlety

neviete, ako sa robí hamburgery šťavnaté a svieže?Skúste cvičiť tento recept:

1. Drobečková domáce (120 gramov), zmiešame s kyslou smotanou (250 gramov) a pridajte do neho 150 ml studenej vody.
2. Mix do veľkej misy 700 g mletého bravčového mäsa, nakrájanou cibuľou, vajcom, kyslou smotanou hmotnosť, soľou a korením.
3. Odstrániť rezeň plnkou v chladničke po dobu desiatich minút.
4. formulár karbonátky, pchajú ich do strúhanke a vyprážame po oboch stranách.Ak chcete hamburgery nemal horieť a dobre propeklis, znížiť tepelné a zatvorte panvicu s vekom.O niekoľko minút neskôr sa rodina večere bude pripravená.

Fishcakes

správne uvarené pokrmy z mletého rýb získať ako chutí ako mäsa.Okrem toho, ryby - veľmi užitočný produkt, a odborníci na výživu dôrazne odporúča zahrnúť do svojej ponuky niekoľkokrát týždenne.Ako si vyrobiť mäkké karbonátky:

1. Vezmite 500 gramov roztopenej rybie filé a odovzdať ju cez mlynček na mäso.Ak chcete, môžete tiež použiť mixéra alebo kuchynskom robote.
2. Mix výsledný mince s nakrájanú cibuľu, dve slepačie vajcia, jeden pyré varené mrkvy, soľ, korenie a korenie na ryby.
3. slepo ruky malé oválne placky a smažíme na panvici, kým varené.Miska môže byť podávaný s horčicou a smotanovou omáčkou.

Keď sa naučíte, ako urobiť vynikajúce a šťavnaté hamburgery, hostia často bezva vaše kulinárske nadanie, a nikdy sa nevzdávaj navrhovaných prísad.Takže sa nebojte experimentovať a hľadať nové spôsoby prípravy známe z detstva jedla.